CGSB 32.1M-1987
白色强化面粉面包与全麦面包代替32-GP-1M

Bread, White Enriched White and Whole Wheat

作废

标准号: CGSB 32.1M-1987
发布: 1987年
发布单位: 加拿大通用标准委员会
当前最新: CGSB 32.1M-1987

代替标准: 32-GP-1M

适用范围: 白面包强化白面包和全麦面包

CGSB 32.1M-1987相似标准

DB42/T 316-2013 地理标志产品武穴酥糖 CGSB 32.5M-1988 小麦面粉代替32-GP-5M CGSB 32.3M-1988 黑面包代替32-GP-3M CGSB 32.4M-1988 面包圈代替32-GP-4M CGSB 32.2M-1988 面包、水果与葡萄干代替32-GP-2M

烘焙豆粉对烘焙产品的品质影响研究

1.3.2.2蛋糕的配方及制作工艺　　制作工艺按海绵蛋糕的制作方法，具体如下：　　全蛋、糖、盐隔水加热至43℃→用钢丝拌打器快速打至稠、面糊用手指勾起不很快垂落且呈乳白色→慢速搅拌2min→面粉、大豆粉过筛后用慢速加入拌匀→色拉油与奶水慢速加入拌匀→装盘，上火180℃、下火190℃，烘烤25min。　　...

面粉“禁白”之后如何辨别如何监管？

“增白”面粉市售或将持续一年　　5月11日，记者在北京沃尔玛超市望京店面粉专柜看到，面粉（小麦粉）种类繁多，面包粉、饺子粉、营养强化面粉、特精粉、麦心粉、高筋粉等，不下十余种，有个别品种包装上写有“不含增白剂”，“不含添加剂”。记者在柜台前随机询问多位选购面粉的市民，其中多数市民表示知道面粉增白剂已被禁用的消息，但对于如何保证“禁白”措施落到实处心存疑问。...

CGSB 32.1M-1987白色强化面粉面包与全麦面包 代替32-GP-1M

Bread, White Enriched White and Whole Wheat

作废

CGSB 32.1M-1987相似标准

推荐

烘焙豆粉对烘焙产品的品质影响研究

面粉“禁白”之后 如何辨别如何监管？

CGSB 32.1M-1987
白色强化面粉面包与全麦面包代替32-GP-1M

面粉“禁白”之后如何辨别如何监管？