另外,虽然在纸浆中存在着木素和碳水化合物的复合体(LCC),但是碱法纸浆漂白后残余木素含量很低,因此我们认为用木聚糖酶处理后木素的损失很小,且主要损失来自于半纤维素的溶出。于是我们通过酶处理的方法来推测出半纤维素的溶出对纸浆白度稳定性的影响。由表4可以看出,随着酶用量的增加,干热和湿热条件下引起的返黄值也都呈下降趋势。...
植物是自然界主要的可再生有机资源,主要成分是纤维素、半纤维素和木质素。半纤维素占植物干重的35%,在自然界中含量仅次于纤维素。...
植物是自然界主要的可再生有机资源,主要成分是纤维素、半纤维素和木质素。半纤维素占植物干重的35%,在自然界中含量仅次于纤维素。...
2000年,我国啤酒总产量居世界第一位,而且还以每年100多万t的速度增长。啤酒生产原料中由于b-葡聚糖和木聚糖含量较高,造成麦汁过滤困难,啤酒混浊。随着国内纯生啤酒的快速发展,由b-葡聚糖和木聚糖造成的啤酒滤膜堵塞提高了啤酒的生产成本。木聚糖酶和b-葡聚糖酶的协同作用,解决了滤膜堵塞问题,因此耐酸性木聚糖酶在啤酒酿造行业具有潜在的应用前景。 ...
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