羊肚菌羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。...
/T 1132-2017 干制金针菇GH/T 1133-2017 灵芝破壁孢子粉GH/T 1335-2021 灵芝孢子粉LY/T 1207-2021 黑木耳LY/T 1649-2005 保鲜黑木耳LY/T 1919-2018 元蘑干制品LY/T 2133-2013 森林食品 榛蘑干制品LY/T 2465-2015 榛蘑NY 862-2004 杏鲍菇和白灵菇菌种NY/T 1045-2014 绿色食品...
是以往我国南方地区主要的导致死亡的剧毒蘑菇物种，1994——2012年在我国湖南、江西等地发生33起因误食此菌中毒事件，导致350多人中毒，其中79人死亡，是当之无愧的“蘑界”毒王！致命鹅膏仅居其后，虽毒素含量有所不如，但来势汹汹，作为“蘑界”剧毒新星，有赶超灰花纹鹅膏之势。怎么分辨“致命”身影？...
野菜必须炒熟、煮汤后食用，目的在于去毒、去味。蘑菇野外生态环境中生长着千姿百态的蘑菇：松毛菌、鸡肉菌、牛屎菇、 猴头菌等。一般食用方法是做汤，也可用火烤烤后沾盐食用，别具风味。采食蘑菇要特别注意识别毒蘑，经验与方法很多，诸如：(1)毒蘑菇多有各种色泽，外表美丽；无毒蘑菇则多呈白色或茶褐色。(2)菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托的有毒；反之则无毒。(3)毒蘑菇采集后易变色；无毒蘑菇则不同，不易变色。...
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