小反刍动物(绵羊和山羊)在体型、妊娠时间、怀胎数量、器官发育进程方面与人类存在高度相似性,是研究妊娠期营养的理想模式动物。 中国科学院亚热带农业生态研究所研究员谭支良团队,以山羊为模式动物,在妊娠后期及妊娠早期限饲取得阶段性成果的基础上,继续研究妊娠中期营养受限对母体及后代肝脏组织能量代谢变化和先天性免疫发育,以及羔羊肉品质的影响。 ...
:商品现行残留限量(mg/kg)建议残留限量(mg/kg) 结球甘蓝0.20.2 球茎甘蓝0.010.03莴苣0.018韭菜0.31.5猪肉、牛肉、山羊肉、绵羊肉、马肉、禽肉以及其它家畜的肉-0.01猪、牛、山羊、绵羊、马、家禽以及其它家畜的脂肪-0.01猪、牛、山羊、绵羊、马、家禽以及其它家畜的肾脏-0.01猪、牛、山羊、绵羊、马、家禽以及其它家畜的肝脏-0.01牛奶-0.02鸡蛋-0.01...
“夏天买来极冻箱囤积,价格更低” “羊肉要28元一斤,为何加工好的羊肉卷才12元一斤?”记者询问。一位女摊主连忙解释,绝对是羊肉,但要分绵羊肉和山羊肉。绵羊肉膻味较轻,山羊肉膻味较浓。除气味外,绵羊肉色暗红,肉质坚实,肌肉纤维细软,肌肉间夹杂少量脂肪,红白相间如大理石纹路。山羊肉色较红,肉质松软,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪,外观与一般畜肉相似。因为这些差别,羊肉价本身也有高低。...
“这样做出来肉卷和真正的羊肉卷外观上没有太大差别,但是下锅后会散掉、口感也没有羊肉味。”该工作人员还表示,这项检测费用比较高,检测一个项目的价格在2000元左右。 随后,记者登录了广州市工商局官方网站了解去年公布的食品流通环节的抽检数据,没有查到羊肉卷抽检数据。有职能部门工作人员表示,小散乱是当下农贸市场的特点,职能部门人力有限,不可能把每一个档口管好,假羊肉卷现象在所难免。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号