ASTM F1603-95(2001)
燃气和电动、直接连接、装在桌子上,可倾倒的32盎司～20 加仑(1～75.7升)汽套式水锅标准规范

Standard Specification for Kettles, Steam-Jacketed, 32 oz to 20 gal (1 to 75.7 L), Tilting, Table Mounted, Direct Connected, Gas Fired and Electric Fired

被代替

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标准号

ASTM F1603-95(2001)

发布

1995年

发布单位

美国材料与试验协会

替代标准

ASTM F1603-07

当前最新

ASTM F1603-17(2023)

 

 

适用范围

1.1 本规范涵盖在商业和机构食品服务机构中利用蒸汽作为热源来烹饪食物的夹套锅。本规范不涵盖通常包装其烹饪食品的食品加工商使用的设备。
1.2 以英寸-磅为单位规定的值应视为标准。
1.3 本标准并不旨在解决所有安全问题，如果有的话，与其使用相关。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。

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