DIN EN ISO 16931:2009
动植物脂肪和油.采用高效凝胶排阻层析(HPSEC)测定聚合甘油三酸酯含量(ISO 16931-2009);德文版本EN ISO 16931-2009

Animal and vegetable fats and oils - Determination of polymerized triacylglycerols by high-performance size-exclusion chromatography (HPSEC) (ISO 16931:2009); English version of DIN EN ISO 16931:2009-08

被代替

DIN EN ISO 16931:2009 发布历史

DIN EN ISO 16931:2009由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2009-08。

DIN EN ISO 16931:2009 在中国标准分类中归属于: X14 油脂加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。

DIN EN ISO 16931:2009 动植物脂肪和油.采用高效凝胶排阻层析(HPSEC)测定聚合甘油三酸酯含量(ISO 16931-2009);德文版本EN ISO 16931-2009的最新版本是哪一版？

最新版本是 DIN EN ISO 16931:2009-08 。

DIN EN ISO 16931:2009 发布之时，引用了标准

• ISO 661 动植物油脂.试样的制备

DIN EN ISO 16931:2009的历代版本如下：

• 2009年 DIN EN ISO 16931:2009-08 动植物脂肪和油 通过高效尺寸排阻色谱法（HPSEC）测定聚合三酰甘油
• 2009年 DIN EN ISO 16931:2009 动植物脂肪和油.采用高效凝胶排阻层析(HPSEC)测定聚合甘油三酸酯含量(ISO 16931-2009);德文版本EN ISO 16931-2009
• 2002年 DIN EN ISO 16931:2002 动物和植物脂肪和油 高效尺寸排阻色谱法（HPSEC）测定聚合甘油三酯含量（ISO 16931:2001）

 

本国际标准规定了使用高效体积排阻色谱法 (HPSEC) 测定油和脂肪中聚合三酰甘油 (PTAG) 含量（以质量分数计）的方法，这些聚合物的含量至少为 3%（来自峰面积） 。 PTAG（严格来说，二聚和低聚三酰甘油）是在脂肪和油的加热过程中形成的，因此，该方法可用于评估煎炸脂肪在使用后的热劣化情况。本方法适用于煎炸油脂和经过热处理的油脂，前提是 PTAG 含量至少为 3%。它也可以应用于动物饲料脂肪中聚合物的测定，尽管在这种情况下，所使用的提取方法可能会对结果产生影响。注：有关更多详细信息，请参阅 ISO 6492。

DIN EN ISO 16931:2009 是基于 EN ISO 16931 的发版本。

采用 EN ISO 16931 的发行版本有：

• BS EN ISO 16931:2009 动植物油脂.高效体积排阻色谱法(HPSEC)测定多聚甘油三酯
• DIN EN ISO 16931:2009 动植物脂肪和油.采用高效凝胶排阻层析(HPSEC)测定聚合甘油三酸酯含量(ISO 16931-2009);德文版本EN ISO 16931-2009
• DIN EN ISO 16931:2009-08 动植物脂肪和油 通过高效尺寸排阻色谱法（HPSEC）测定聚合三酰甘油
• LST EN ISO 16931:2009 动植物油脂 通过高效尺寸排阻色谱法（HPSEC）测定聚合甘油三酯（ISO 16931:2009）
• NF EN ISO 16931:2009 动植物来源的脂肪.高效排阻液相色谱法（排阻HPLC）测定聚合三酰甘油的含量
• NF T60-268*NF EN ISO 16931:2009 动植物油脂 利用高性能尺寸排阻色谱法（HPSEC）测定聚合甘油三酯
• UNE-EN ISO 16931:2010 动植物油脂 通过高效尺寸排阻色谱法（HPSEC）测定聚合甘油三酯（ISO 16931:2009）

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标准号

DIN EN ISO 16931:2009

发布

2009年

发布单位

德国标准化学会

替代标准

DIN EN ISO 16931:2009-08

当前最新

DIN EN ISO 16931:2009-08

 

 

引用标准

ISO 661

被代替标准

DIN EN ISO 16931:2002 DIN EN ISO 16931:2008

DIN EN ISO 16931:2009相似标准

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