(四)玻璃仪器的干燥作实验应经常要用到的仪器应在每次实验完毕后洗净干燥备用。用于不同实验对干燥有不同的要求,一般定量分析用的烧杯、锥形瓶等仪器洗净即可使用,而用于食品分析的仪器很多要求是干燥的,有的要求无水痕,有的要求无水。应根据不同要求进行干燥仪器。...
对于分析实验室的工作人员,除了需要了解、掌握有关用电、化学危险品以及气瓶使用的安全知识外,在日常工作中还要遵守一些常规的、涉及安全问题的常识和规则。一、实验室一般安全守则1、实验室要经常保持整齐、清洁。仪器、试剂、工具存放有序,实验台面干净、使用的仪器摆放合理。混乱、无序往往是引发事故的重要原因之一。2、严格按照技术规程和有关分析程序进行工作。对每天的工作安排要做到心中有数。...
用250mL量筒量取225mL蒸馏水(稀释水)装入250mL的三角瓶中,可置少许玻璃珠于三角瓶内,塞上橡胶(棉)塞用牛皮纸包扎好,高压灭菌备用。(9)设备使用原则①实验设备的使用由实验员严格按照操作说明书进行,其他人员不得随意操作。②实验设备的日常维护保养由实验员根据设备操作说明书进行,出现不可排除的故障时,经部门总经理批准,商请专业人员维修。③实验设备应定期进行计量检测,确保仪器的准确性。...
(3)世界粮农组织(FAO)规定的食品微生物质量1979年版FAO食品与营养报告中的食品质量控制手册的微生物学分析中列举了各种食品的微生物限量标准,由于是按ICMSF的取样方案判定的,所以在此引用。2.食物中毒微生物检验的取样当怀疑发生食物中毒时,应及时收集可疑中毒源食品或餐具物、粪便或血液等。...
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