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用木糖醇制成的无糖酸奶，由于既具有奶的营养价值，又可促进双歧杆菌增殖和营养物质的消化吸收以及提高人体免疫力等保健功能而受到消费者的普遍喜爱。5、木糖醇在巧克力制品中的应用用木糖醇制造的巧克力可适合糖尿病患者食用，与果糖?山梨醇或甘露醇一样，木糖醇可以代替巧克力制品中的蔗糖。...
糖醇大多数糖醇，包括甘露醇、山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇和乳糖醇的吸收很差，因此在胃肠道中具有渗透活性。由于糖醇通常用作口服制剂中的稀释剂或甜味剂，因此了解这些辅料对药物吸收的潜在影响是非常重要的，特别是对于那些在肠道中渗透性差的药物。 糖醇的剂量-响应关系对药物吸收的影响中已经对山梨醇和甘露醇进行了研究。表I中总结了研究结果，其中通过AUC或累计尿排泄来研究药物的生物利用度。如图所示。...
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