60年代后期以来,核试验得到控制,越来越多矿物燃料燃烧,相对“稀释”了大气中碳14的含量。这一时期植物中碳12与碳14含量比例也随之发生变化。 研究人员就根据葡萄中这两种碳同位素含量比例判断其收获年份。 如何实践 研究人员认为,这种检测法或可有效遏制日益严重的葡萄酒欺诈行为。据葡萄酒专家估计,眼下市场上出售的上等葡萄酒中约有5%以次充好、名不副实。 ...
振动筛分机在葡萄酒行业应用非常广泛,过滤筛在葡萄酒生产工艺中也是一种必不可少的过滤设备。下面小编就给大家讲解一下不锈钢旋振筛在葡萄酒生产流程是怎么应用的。葡萄酒是以葡萄为主要原料,经脱臭酒精浸泡和发酵工艺相结合酿制而成的一种低度果酒,工艺流程可分六个步骤:1、筛选:山楂的筛选选主要是选出其中的杂质、草树叶、泥土、石块以及掺进的杂果类。一般采用450过滤筛和水洗槽进行筛选。...
科技引领产业换新装 李乃流介绍,以罗城野生毛葡萄果酿制的罗城葡萄酒,色呈琥珀,外观深红透亮,色泽典雅;细品则甜中微酸、醇厚爽口、舌齿生津、余香隐隐、延泽绵绵。 ...
支持葡萄酒企业开展选育优质耐寒旱酿酒葡萄新品种和筛选优良耐寒旱砧木,推进优质酿酒葡萄品种试验示范和专利形成转化;创新推进整枝技术、机械化栽培技术的示范展示专利转化,形成环境、栽培技术、机械化管理一体化的优质酿酒葡萄现代生产技术体系,不断激活企业内生动力,提高产业综合效益。 ...
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