BS EN 14957:2006+A1:2010
食品加工机械.带传送机的洗碗机.安全性和卫生要求
Food processing machinery - Dishwashing machines with conveyor - Safety and hygiene requirements
- 标准号
- BS EN 14957:2006+A1:2010
- 发布
- 2006年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN 14957:2006+A1:2010
- 适用范围
- 1.1 本欧洲标准适用于通过电动皮带（飞行式）或架式输送机的多区域洗碗机。
对于飞行类型，装载和卸载区域是机器的一部分。
本欧洲标准涵盖的机器用于清洗、漂洗和可选地干燥餐具和厨房用具，用于食品和餐饮场所，如餐馆、酒店等。
本欧洲标准适用于带线速度小于传送带的洗碗机餐具和厨房用具的速度大于或等于 5 m/min。
本欧洲标准涉及与带传送带的洗碗机按预期使用且在制造商预见的条件下相关的所有重大危险、危险情况和事件（参见第 4 条）。
该欧洲标准涉及机器调试、操作、维护和退役过程中可能出现的危险。
在起草本欧洲标准时，做出了以下假设： ?只有经过培训的成年人才能操作机器； ？机器在照明充足的区域使用。
该欧洲标准涉及 EN 60204-1 的电气安全标准，其标准可应用于不同的设计和变型，主要适用于小批量生产的机器。
1.2 本欧洲标准不适用于： ?独立的机械装卸输送机； ？未集成到机器中的化学计量装置； ？蒸汽发生器； ？燃气加热设备。
1.3 噪音不被认为是这些机器的重大危险。 这并不意味着这些机器的制造商可以免除降低噪音和做出噪音声明的义务。 因此，附件 A 中包含了噪声测试代码。
1.4 本欧洲标准不适用于 CEN 发布本欧洲标准之前制造的带传送带的洗碗机。