b、由于现行标准 ISO 16649-2:2001及ISO 16649-3:2015 均采用 TBX 琼脂对食品、动物饲料中大肠埃希氏菌进行平板计数。...
如果β-半乳糖苷酶产生,则于1h-3h变黄色,如无此酶则24h不变色。ONPG在固体培养基中分解后的显色终产物会大面积扩散,因此只适用于液体培养基。2X-Gal平板法利用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷(X-Gal)作为显色底物,如果细菌含有β-半乳糖苷酶,则分解显色底物,平板上的培养物变蓝色。如不含此酶,则菌落呈无色或不透明色。...
5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖醛酸苷(5-bromo-4-chloro-3-indolyl-β-D-glucuronic acid)又称X-Gluc,也可被GUS 水解,其产物显蓝色,该方法被用于组织化学染色进而研究GUS 的表达水平。比色法测定GUS 酶活具有操作简便、快速、稳定的优点,但同时也存在检测灵敏度低且定量范围较窄的缺点。...
大肠杆菌和大肠菌群培养条件:35°C,培养24小时判读:大肠菌群因为产生beta-半乳糖苷酶而形成蓝色或蓝绿色菌落,而大肠杆菌因为产生特定的β葡萄糖醛酸酶而形成靛青至紫色的菌落。无论颜色深浅,所有有色(蓝色/蓝绿色和靛青/紫色)菌落都应计数为总肠道菌群。只有靛青至紫色菌落计为大肠杆菌。酵母和霉菌培养条件培养条件:25 °C,培养48小时判读:所有活性菌落都将呈红色。...
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