EN 13289:2001+A1:2013
面食加工设备.干燥器和冷却器.安全和卫生要求 包含修改件A1,2013

Pasta processing plants - Dryers and coolers - Safety and hygiene requirements

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标准号

EN 13289:2001+A1:2013

发布

2013年

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN 13289:2001+A1:2013

 

 

引用标准

E EN 1088+A2:2008 EN 1672-2+A1:2009 EN 60204-1:2006 EN 60332-1-1:2004 EN 60332-1-2:2004 EN 60332-1-3:2004 EN 60529:1991 EN 953+A1:2009 EN ISO 3744:2010 EN ISO 3746:2010 EN ISO 4413:2010 EN ISO 4414:2010 EN ISO 4871:2009 EN ISO 7731:2008 EN ISO 9614-1:2009

被代替标准

EN 13289-2001 EN 13289/FprA1-2012

适用范围

本欧洲标准适用于生产能力超过 100 kg/h 的连续面食加工厂中使用的摇床预干燥机、带式干燥机、旋转式干燥机、巢状面食干燥机、长形面食干燥机和冷却器（见第 3 条）。 本欧洲标准规定了上述机器的设计、制造和使用信息的安全要求，这些机器被称为干燥机和冷却器，被归类为在运行时不能移动的固定装置。 本欧洲标准不适用于需要手动装载的静态或半自动干燥机和冷却机以及特殊应用的干燥机和冷却机（即实验干燥机）。 面食工厂中的干燥机是通过热空气通风来减少水分的机器。 在干燥过程中，可能需要使用冷却器来降低温度，保持面食的正确湿度恒定。 冷却可以在干燥器或单独的类似机器中实现。 本标准涵盖的重大危险在第 4 条中列出。 这些危险以及减少危险的措施在现行欧洲标准中进行了描述。 辅助设备不是机械的组成部分（例如料斗、输送机、用于生产热或冷流体等的设备）不属于本欧洲标准的范围。 本欧洲标准不适用于其范围内的在其作为 EN 发布之日之前制造的机器。

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