ISO 7698:1990
谷物、豆类及其制品 细菌、酵母菌和霉菌的计数
Cereals, pulses and derived products; enumeration of bacteria, yeasts and moulds
2007-08
- 标准号
- ISO 7698:1990
- 发布
- 1990年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 7698:1990
- 适用范围
- 本国际标准规定了谷物、豆类及其直接衍生产品（面粉、粗粒小麦粉、麸皮等）中细菌、酵母菌和霉菌的计数方法。 它考虑了提供一般指导的标准，特别是由 ISO/TC 34（农业食品）第 9 分委员会（微生物学）制定的 ISO 7954。 应参考 ISO 7218 微生物检验良好实验室规范。 注 1：由于酵母和霉菌的性质，计数可能存在一定的不精确性。
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