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肌肉含量

本专题涉及肌肉含量的标准有4条。

国际标准分类中，肌肉含量涉及到食品试验和分析的一般方法、肉、肉制品和其他动物类食品。

在中国标准分类中，肌肉含量涉及到。

山东省地方标准，关于肌肉含量的标准

• DB37/T 3816-2019 畜禽肌肉中肌苷酸含量测定 高效液相色谱法
• DB37/T 3817-2019 畜禽肌肉中脂肪酸成分含量测定 气相色谱法

RO-ASRO，关于肌肉含量的标准

• STAS SR 9065-15-1995 肉类和肉类产品．总肌酸酐含量的测定

中国团体标准，关于肌肉含量的标准

• T/NAIA 0182-2022 滩羊肌肉中脂肪酸组成含量的测定 气相色谱-质谱法

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