moderner Weichweizen

Für die moderner Weichweizen gibt es insgesamt 41 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst moderner Weichweizen die folgenden Kategorien: Getreide, Hülsenfrüchte und deren Produkte, füttern.

Association Francaise de Normalisation, moderner Weichweizen

NF V03-749:1999 Weich- und Triticaleweizen. Bestimmung der Viskosität der wässrigen Extrakte. Viskosimeter-Methode.
NF V03-749:2011 Weich- und Triticaleweizen – Bestimmung der Viskosität der wässrigen Extrakte – Viskosimeter-Methode.
FD V03-756*FD CEN/TR 16324:2012 Technischer Bericht des Ringversuchs zur Besatzbestimmung in Weichweizen, Roggen und Hartweizen
NF V03-715:1981 Weichweizen und Hartweizen. Aufspaltung von Proteinen vom Gliadin-Typ mittels Stärke-Gel-Elektrophorese zur Sortenidentifizierung.
NF V03-754:2009 Getreide und Getreideprodukte - Bestimmung des Besatzes in Weizen (Triticum aestivum L.), Hartweizen (Triticum durum Desf.), Roggen (Secale Cereale L.) und Futtergerste (Hordeum vulgare L.).
NF V03-754/IN1:2013 Getreide und Getreideprodukte - Bestimmung des Besatzes in Weizen (Triticum aestivum L.), Hartweizen (Triticum durum Desf.), Roggen (Secale Cereale L.) und Futtergerste (Hordeum vulgare L.)
NF V03-754:2013 Getreide und Getreideprodukte - Bestimmung des Besatzes in Weizen (Triticum aestivum L.), Hartweizen (Triticum durum Desf.), Roggen (Secale Cereale L.) und Futtergerste (Hordeum vulgare L.)
NF V03-723:1990 Weichweizen. Sortenidentifizierung durch Elektrophorese von Gliadinen in Polyacrylamidgel.
NF V30-001:2016 Kleinkörniges Getreide und Mais – Gute Kultur- und landwirtschaftliche Lagerungspraktiken – Anforderungen und Empfehlungen für die Entwicklung eines Ansatzes für eine gute Kultur- und landwirtschaftliche Lagerung von Weichweizen, Hartweizen, Braugerste, Süßmais, Getreide und Silagema
NF V03-765:2009 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizenmehl (T. aestivum) – Maß für die Wasseraufnahme des Mehls und das rheologische Verhalten des Teigs beim Mischen mit dem Mixolab.
NF V03-765:2020 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizenmehl (T. aestivum) – Maß für die Wasseraufnahme des Mehls und das rheologische Verhalten des Teigs beim Mischen mit dem Mixolab.
XP V03-766*XP CEN/TS 15731:2008 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei angepasster Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
NF V03-170*NF EN ISO 27971:2015 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode

Danish Standards Foundation, moderner Weichweizen

DS/CEN/TR 16324:2012 Technischer Bericht des Ringversuchs zur Besatzbestimmung in Weichweizen, Roggen und Hartweizen
DS/CEN/TS 15731:2008 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei angepasster Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
DS/EN ISO 27971:2008 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode

AENOR, moderner Weichweizen

UNE-CEN/TR 16324:2013 IN Technischer Bericht des Ringversuchs zur Besatzbestimmung in Weichweizen, Roggen und Hartweizen
UNE-CEN/TS 15731:2009 EX Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei angepasster Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode

RU-GOST R, moderner Weichweizen

GOST R 54498-2011 Vollkorn und Mehl aus Triticum Aestivum. Bestimmung der Wasseraufnahme und der rheologischen Eigenschaften mit einem Mixolab
GOST ISO 17715-2015 Mehl aus Weichweizen. Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
GOST ISO 17718-2015 Vollkorn und Mehl aus Weichweizen. Bestimmung des rheologischen Verhaltens in Abhängigkeit von Mischung und Temperaturerhöhung

German Institute for Standardization, moderner Weichweizen

DIN EN 15587:2008 Getreide und Getreideprodukte - Bestimmung des Besatzes in Weizen (Triticum aestivum L.), Hartweizen (Triticum durum Desf.), Roggen (Secale Cereale L.) und Futtergerste (Hordeum vulgare L.); Englische Fassung der DIN EN 15587:2008-12
DIN EN 15587:2014 Getreide und Getreideprodukte - Bestimmung des Besatzes in Weizen (Triticum aestivum L.), Hartweizen (Triticum durum Desf.), Roggen (Secale Cereale L.) und Futtergerste (Hordeum vulgare L.); Deutsche Fassung EN 15587:2008+A1:2013

British Standards Institution (BSI), moderner Weichweizen

BS EN 15587:2008+A1:2013 Getreide und Getreideprodukte. Bestimmung des Besatzes in Weizen (Triticum aestivum L.), Hartweizen (Triticum durum Desf.), Roggen (Secale Cereale L.) und Futtergerste (Hordeum vulgare L.)
BS EN 15587:2008 Getreide und Getreideprodukte - Bestimmung des Besatzes in Weizen (Triticum aestivum L.), Hartweizen (Triticum durum Desf.), Roggen (Secale Cereale L.) und Futtergerste (Hordeum vulgare L.)
BS EN ISO 27971:2008 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
BS EN ISO 27971:2015 Getreide und Getreideprodukte. Weichweizen (Triticum aestivum L.). Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
BS DD CEN/TS 15731:2008 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei angepasster Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
BS DD CEN/TS 15731:2009 Getreide und Getreideprodukte. Weichweizen (Triticum aestivum L.). Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei angepasster Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
DD CEN/TS 15731:2008 Getreide und Getreideprodukte. Weichweizen (Triticum aestivum L.). Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei angepasster Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
BS EN ISO 27971:2023 Getreide und Getreideprodukte. Weichweizen (Triticum aestivum L.). Bestimmung der Alveograph-Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode

CZ-CSN, moderner Weichweizen

CSN 46 1011 Cast.10-1988 Prüfung von Getreide, Hülsenfrüchten und Ölpflanzen. Getreidetest. Bestimmung von Weichweizen und Hartweizen

European Committee for Standardization (CEN), moderner Weichweizen

PD CEN/TS 15731:2008 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei angepasster Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
EN ISO 27971:2015 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
EN ISO 27971:2008 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode

European Telecommunications Standards Institute (ETSI), moderner Weichweizen

ETSI ETS 300 537-1996 Digitales Mobilfunk-Telekommunikationssystem (Phase 2); Technische Realisierung des Short Message Service Cell Broadcast (SMSCB) (GSM 03.41; Zweite Ausgabe)
ETSI ETS 300 902-1999 Digitales Mobilfunk-Telekommunikationssystem (Phase 2+); Technische Realisierung des Short Message Service Cell Broadcast (SMSCB) (Fünfte Ausgabe; GSM 03.41 Version 5.9.1 Release 1996)

ES-UNE, moderner Weichweizen

UNE-EN ISO 27971:2015 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode (ISO 27971:2015)

International Organization for Standardization (ISO), moderner Weichweizen

ISO 27971:2008 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
ISO 27971:2015 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der alveographischen Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode
ISO 27971:2023 Getreide und Getreideprodukte – Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung der Alveograph-Eigenschaften von Teig bei konstanter Hydratation aus kommerziellen Mehlen oder Testmehlen und Testmahlmethode