Sauerteig

Für die Sauerteig gibt es insgesamt relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Sauerteig die folgenden Kategorien: .

Sonstige:   Hefecode, fermentierter Ginseng, Sauerteig, Ist es nicht wert, Sauerteig, Gären lassen, Warten auf Sauerteig, Fermentation, Es ist Sauerteig, Sauerteig, giftiger Sauerteig, Gespaltene Hefe, Kenne den Sauerteig, Ferment freisetzen, Glykoferment, Gärgarten, gegen Ji, Häufige Gärung, Steuergutschrift, Steuergutschrift.