Für die Bestimmung von tierischen und pflanzlichen Ölen UV gibt es insgesamt 5 relevante Standards.
In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Bestimmung von tierischen und pflanzlichen Ölen UV die folgenden Kategorien: Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse, Speiseöle und -fette, Ölsaaten.
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