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Contenido de gluten de la harina

Contenido de gluten de la harina, Total: 147 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Contenido de gluten de la harina son: Cereales, legumbres y productos derivados, Productos alimenticios en general., Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Productos de la industria química., Procesos en la industria alimentaria., Paneles a base de madera, Agricultura y silvicultura.

British Standards Institution (BSI), Contenido de gluten de la harina

BS EN ISO 21415-2:2008 Harina de trigo y trigo. Contenido de gluten. Determinación de gluten húmedo por medios mecánicos.
BS EN ISO 21415-2:2015 Harina de trigo y trigo. Contenido de gluten. Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
BS EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo.
BS 4317-25:1990 Métodos de prueba para cereales y legumbres. Determinación del contenido de gluten húmedo en harina de trigo por medios mecánicos.
BS EN ISO 27971:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L. ) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba
BS EN ISO 27971:2015 Cereales y productos a base de cereales. Trigo blando (Triticum aestivum L.). Determinación de propiedades alveográficas de masas a hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba.

RU-GOST R, Contenido de gluten de la harina

GOST 28796-1990 Harina de trigo. Determinación del gluten húmedo.
GOST 28797-1990 Harina de trigo. Determinación del gluten seco.
GOST R 51412-1999 Harina de trigo. Determinación del contenido de gluten húmedo por medios mecánicos.
GOST 27839-2013 Harina de trigo. Métodos de determinación cantidad y calidad del gluten.
GOST 31699-2012 Harina de trigo y trigo. Determinación del contenido de gluten. Parte 1. Método manual
GOST 9404-1988 Harina y salvado. Método de determinación del contenido de humedad.
GOST 27494-2016 Harina y salvado. Métodos para determinar el contenido de cenizas.
GOST R 51415-1999 Harina de trigo. Características físicas de las masas. Determinación de propiedades reológicas mediante alveógrafo.
GOST R 53020-2008 Harina de trigo y trigo. Determinación del contenido de gluten. Parte 1. Método manual
GOST 27839-1988 Harina de trigo. Métodos para determinar la cantidad y calidad del gluten.

Association Francaise de Normalisation, Contenido de gluten de la harina

NF V03-730-4*NF EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: determinación del contenido de gluten seco a partir de gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
NF EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
NF EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: determinación del gluten húmedo y del gluten índice por medios mecánicos
NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
NF EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
NF EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harinas de trigo - Contenido de gluten - Parte 1: determinación del gluten húmedo mediante un método manual
NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
NF V03-730-1*NF EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: determinación del gluten húmedo mediante método manual.
NF V03-730-2:2008 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
NF T73-704:1982 Agentes tensioactivos. Detergentes en polvo. Determinación del contenido total de boro. Método titrimétrico.
NF V03-724*NF EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro - Determinación del contenido de pigmento amarillo.
NF V03-724:1994 {durum} harina de trigo y sémola. Determinación del contenido de pigmento amarillo.
NF T73-706*NF ISO 8215:1986 Agentes tensioactivos. Detergentes en polvo. Determinación del contenido total de sílice. Método gravimétrico.
NF V03-710:1992 Harina de trigo. Características físicas de las masas. Parte 4: determinación de las propiedades reológicas mediante un alveógrafo.
NF ISO 10376:2011 Pasta - Determinación de la fracción másica de finos.
NF V03-710*NF EN ISO 7973:2016 Cereales y productos a base de cereales molidos. Determinación de la viscosidad de la harina. Método mediante amilógrafo.
NF EN ISO 17715:2015 Harina de trigo blando (Triticum aestivum L.) - Método amperométrico para medir el daño del almidón
NF V03-170:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de propiedades alveográficas de masas en hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba.
NF V03-731:2006 Harina de trigo - Método para la medición del daño del almidón mediante SDmatic.

European Committee for Standardization (CEN), Contenido de gluten de la harina

EN ISO 21415-2:2015 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos
EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006).
EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006).
EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006).
EN ISO 11052:2006
EN ISO 27971:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba

German Institute for Standardization, Contenido de gluten de la harina

DIN EN ISO 21415-3:2007-06 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006); Versión alemana EN ISO 21415-3:2007
DIN EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006); Versión alemana EN ISO 21415-3:2007
DIN EN ISO 21415-2:2016-03 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos (ISO 21415-2:2015); Versión alemana EN ISO 21415-2:2015
DIN EN ISO 21415-4:2007-07 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006); Versión alemana EN ISO 21415-4:2007
DIN EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006); Versión alemana EN ISO 21415-1:2007
DIN EN ISO 21415-1:2007-07 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006); Versión alemana EN ISO 21415-1:2007
DIN EN ISO 21415-2:2016 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos (ISO 21415-2:2015); Versión alemana EN ISO 21415-2:2015
DIN EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo (ISO 11052:1994); Versión alemana EN ISO 11052:2006
DIN EN ISO 17715:2015-03 Harina de trigo (Triticum aestivum L.) - Método amperométrico para la medición del daño del almidón (ISO 17715:2013); Versión alemana EN ISO 17715:2014 / Nota: Será reemplazada por DIN EN ISO 17715 (2022-03).
DIN CEN/TS 15731:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación adaptada a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba; Versión alemana CEN/TS 15731:2008
DIN EN ISO 27971:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba (ISO 27971:2008); Versión en inglés de DIN EN ISO 27971:200

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Contenido de gluten de la harina

KS H ISO 21415-4:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
KS H ISO 7495:2007 Harina de trigo－Determinación del contenido de gluten húmedo por medios mecánicos.
KS H ISO 7495:2004 Harina de trigo－Determinación del contenido de gluten húmedo por medios mecánicos.
KS H ISO 21415-2:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
KS H ISO 21415-3:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
KS H ISO 21415-1:2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual.
KS H ISO 5531:2007 Harina de trigo－Determinación de gluten húmedo
KS H ISO 6645:2007 Harina de trigo－Determinación de gluten seco
KS H ISO 5531:2004 Harina de trigo－Determinación de gluten húmedo
KS H ISO 6645:2004 Harina de trigo－Determinación de gluten seco
KS H ISO 11052:2009 Harina y sémola de trigo duro-Determinación del contenido de pigmento amarillo
KS H ISO 11052-2009(2019) Harina y sémola de trigo duro－Determinación del contenido de pigmento amarillo
KS M ISO 6835:2007 Agentes tensioactivos-Detergentes en polvo-Determinación del contenido total de boro-Método titrimétrico
KS M ISO 6835-2007(2012) Agentes tensioactivos－Detergentes en polvo－Determinación del contenido total de boro－Método titrimétrico
KS M ISO 6835:2013 Agentes tensioactivos－Detergentes en polvo－Determinación del contenido total de boro－Método titrimétrico
KS M ISO 8215-2007(2018) Agentes tensioactivos－Detergentes en polvo－Determinación del contenido total de sílice－Método gravimétrico
KS M ISO 8215:2007 Agentes tensioactivos－Detergentes en polvo－Determinación del contenido total de sílice－Método gravimétrico
KS F ISO 16979:2020 Paneles a base de madera. Determinación del contenido de humedad.

KR-KS, Contenido de gluten de la harina

KS H ISO 21415-4-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
KS H ISO 7495-2004 Harina de trigo－Determinación del contenido de gluten húmedo por medios mecánicos.
KS H ISO 21415-2-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
KS H ISO 21415-3-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
KS H ISO 21415-1-2020 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual.
KS H ISO 5531-2004 Harina de trigo－Determinación de gluten húmedo
KS H ISO 6645-2004 Harina de trigo－Determinación de gluten seco
KS M ISO 8215-2007(2023) Agentes tensioactivos－Detergentes en polvo－Determinación del contenido total de sílice－Método gravimétrico
KS F ISO 16979-2020 Paneles a base de madera. Determinación del contenido de humedad.

International Organization for Standardization (ISO), Contenido de gluten de la harina

ISO 7495:1990 Harina de trigo; determinación del contenido de gluten húmedo por medios mecánicos
ISO 5531:1978 Harina de trigo; Determinación del gluten húmedo.
ISO 6645:1981 Harina de trigo; Determinación del gluten seco.
ISO 11052:1994 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo.
ISO 6835:1981 Agentes tensioactivos; Detergentes en polvo; Determinación del contenido total de boro; Método titrimétrico
ISO 8215:1985 Agentes tensioactivos; Detergentes en polvo; Determinación del contenido total de sílice; método gravimétrico
ISO 27971:2008 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba
ISO 27971:2015 Cereales y productos de cereales - Trigo blando (Triticum aestivum L.) - Determinación de las propiedades alveográficas de masas con hidratación constante a partir de harinas comerciales o de prueba y metodología de molienda de prueba

Danish Standards Foundation, Contenido de gluten de la harina

DS/EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual
DS/EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
DS/EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
DS/EN ISO 21415-2:2008 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos
DS/EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo.

GOSTR, Contenido de gluten de la harina

GOST ISO 21415-2-2019 Harina de trigo y trigo. Determinación del contenido de gluten. Parte 2. Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Contenido de gluten de la harina

GB/T 5506.1-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo por método manual.
GB/T 5506.2-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
GB/T 5506.3-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
GB/T 5506.4-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.
GB/T 11275-2007 Agentes tensioactivos. Determinación del contenido de agua.

ES-UNE, Contenido de gluten de la harina

UNE-EN ISO 21415-2:2016 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos (ISO 21415-2:2015)

Lithuanian Standards Office , Contenido de gluten de la harina

LST EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006).
LST EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006).
LST EN ISO 21415-2:2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos (ISO 21415-2:2006)
LST EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006).
LST 1571-1999 Determinación de la cantidad y calidad del gluten húmedo (Gluten Index ac. según Petren) de harina integral y harina de trigo (Triticum aestivum)
LST EN ISO 11052:2006 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo (ISO 11052:1994)
LST 1522-2004 Trigo. Determinación de la cantidad y calidad del gluten húmedo.

AENOR, Contenido de gluten de la harina

UNE-EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido (ISO 21415-4:2006).
UNE-EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno (ISO 21415-3:2006).
UNE-EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual (ISO 21415-1:2006).
UNE-EN ISO 11052:2007 Harina y sémola de trigo duro. Determinación del contenido de pigmento amarillo (ISO 11052:1994)
UNE 55705:1984 AGENTES TENSOACTIVOS. POLVOS DE LAVADO. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO TOTAL DE BORO. MÉTODO TITRIMÉTRICO
UNE 55837:1987 AGENTES TENSOACTIVOS. POLVOS DE LAVADO. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO TOTAL DE SÍLICE. MÉTODO GRAVIMÉTRICO
UNE 55546:1979 AGENTES TENSOACTIVOS. POLVOS DE LAVADO. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE OXÍGENO ACTIVO. MÉTODO TITRIMÉTRICO

Professional Standard - Grain, Contenido de gluten de la harina

LS/T 6102-1995 Método de determinación de la calidad del gluten húmedo de la harina de trigo método del índice de gluten

Professional Standard - Agriculture, Contenido de gluten de la harina

SB/T 10248-1995 Método para determinar la calidad del gluten húmedo de la harina de trigo - Método del índice de gluten

CZ-CSN, Contenido de gluten de la harina

CSN ISO 5531:1993 Harina de trigo. Determinación del gluten húmedo.
CSN 56 0512-10-1995 Métodos de análisis de productos molidos - Parte 10: Determinación del contenido de gluten húmedo
CSN 46 1011 Cast.9-1988 Ensayos de cereales, leguminosas y cultivos oleaginosos. Pruebas de cereales. Prueba de gluten. Determinación de la ductilidad y capacidad de hinchamiento del gluten.
CSN 42 0673-1971 Determinación del contenido de cobre en la superficie de la capa de revestimiento.

RO-ASRO, Contenido de gluten de la harina

STAS 6283/1-1983 Semillas de alimentos agrícolas. WIIEAT DeU'rminación del contenido de gluten y número de deformación del gluten y cálculo del número de gluten
STAS 11843-1983
STAS 12311-1985 Productos agroalimentarios HARINA Determinación del contenido de potasio 40
STAS 12379-1985 Productos agroalimentarios. Determinación de harina del contenido de radio 226.
STAS 12835-1990 Productos agrícolas. Harina. Determinación del contenido de cesio radiactivo.
STAS SR ISO 8215:1995 Agentes tensioactivos. Detergentes en polvo. Determinación del contenido total de sílice. Método gravimétrico.

VN-TCVN, Contenido de gluten de la harina

TCVN 1874-1995 Harina de trigo. Determinación del gluten húmedo
TCVN 7871-1-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante método manual.

IN-BIS, Contenido de gluten de la harina

IS 8162-1976 MÉTODO PARA DETERMINACIÓN DE GLUTEN HÚMEDO EN HARINA DE TRIGO

Jilin Provincial Standard of the People's Republic of China, Contenido de gluten de la harina

DB22/T 73-2011 Determinación del contenido de harina de trigo sarraceno en fideos de trigo sarraceno

HU-MSZT, Contenido de gluten de la harina

MSZ 6369/3-1987 LISZTVIZSG?LATI M?DSZEREK Hamu- és homoktartalom meghatározása
MSZ 6369/4-1987 LISZTVIZSG?LATI M?DSZEREK Nedvességtartalom meghatározása
MSZ 6369/2-1985 LISZTVIZSG?LATI M?DSZEREK Idegen anyagok kimutatása és meghatározása
MSZ 6369/13-1979 LISZTVIZSG?LATI M?DSZEREK Fehérjetartalom és proteolites aktivitás meghatározása
MNOSZ 17673-1953 SZ?R?TOTT T?SZTAK?SZ?TM?NYEK MINTAV?TELE
MSZ 6369/12-1979 LISZTVIZSG?LATI M?DSZEREK Nyersrost-, keményít?-, dextrin-, ?sszes és oldható szénhidrát- és ?sszes cukortartalom meghatározása

PL-PKN, Contenido de gluten de la harina

PN A74042-03-1993 Cereales y productos a base de cereales Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos Harina de trigo
PN A74042-01-1993 Cereales y productos a base de cereales Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos Principios generales y alcance de la norma

BE-NBN, Contenido de gluten de la harina

NBN 712-1967
NBN T 63-147-1982 Agentes tensioactivos - Detergentes en polvo - Determinación del contenido total de boro - Método titrimétrico
NBN T 63-160-1987 Agentes tensioactivos - Detergentes en polvo - Determinación del contenido total de sílice - Método gravimétrico

Group Standards of the People's Republic of China, Contenido de gluten de la harina

T/CI 037-2021 La concentración de vitamina C en la harina de trigo VC mejorada y el método de determinación

ES-AENOR, Contenido de gluten de la harina

UNE 34 400 h4 Métodos de ensayo de la harina de trigoApreciación del color

IL-SII, Contenido de gluten de la harina

S.I.438-1972 POLVOS PARA LA LAVANDERÍA A BASE DE MATERIA TENSOACTIVA SINTÉTICA CON O SIN JABÓN

PT-IPQ, Contenido de gluten de la harina

NP 4401-2001 Harina y sémola de trigo duro Determinación del contenido de pigmento amarillo

American Society for Testing and Materials (ASTM), Contenido de gluten de la harina

ASTM D6566-00(2006) Método de prueba estándar para medir la masa por unidad de área de esteras de refuerzo de césped
ASTM D6566-00 Método de prueba estándar para medir la masa por unidad de área de esteras de refuerzo de césped
ASTM D6566-14 Método de prueba estándar para medir la masa por unidad de área de esteras de refuerzo de césped