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fibra muscular

fibra muscular, Total: 4 artículos.

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British Standards Institution (BSI), fibra muscular

• BS CWA 17047:2016 Carne de ave triturada y fragmentada. Cuantificación de la degradación de la estructura de las fibras musculares.

European Committee for Standardization (CEN), fibra muscular

• CWA 17047:2016 Carne de ave triturada y fragmentada - Cuantificación de la degradación de la estructura de las fibras musculares

Association Francaise de Normalisation, fibra muscular

• CWA 16255:2010 Materias primas cárnicas obtenidas por deshuesado - Evaluación de la estructura de las fibras musculares - Cerdo, aves y conejo

Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China, fibra muscular

• DB32/T 1824-2011 Determinación de las propiedades de la fibra muscular de aves mediante el método de sección en parafina.

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