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肉製品

肉製品は全部で 23 項標準に関連している。

肉製品 国際標準分類において、これらの分類：肉、肉製品、その他の動物性食品、 （タイトルなし）、 食品技術、 食品の検査と分析の一般的な方法、 農林。

HU-MSZT, 肉製品

• MNOSZ 12287-1956 肉製品
• MNOSZ 11925-1952 鶏肉製品（鶏肉加工品）
• MSZ 3640/1-1981 肉および肉食品の微生物検査内容検査
• MSZ 3640/5-1981 肉および肉食品サンプルの微生物検査に関する一般基準
• MSZ 3640/8-1980 肉および肉製品の微生物検査 サルモネラ検査
• MSZ 3640/19-1979 肉および肉製品の微生物検査 大腸菌数検査
• MSZ 3640/7-1980 肉および肉製品の微生物検査 シュードモナス菌数検査
• MSZ 3640/10-1982 肉および肉製品の大腸菌微生物検査と最大許容値の検出
• MSZ 3640/12-1979 肉および肉製品の微生物検査 大腸菌数検査の継続モニタリング
• MSZ 3640/21-1983 肉および肉食品の微生物検査 大腸菌数検査 安定ベース
• MSZ 3640/11-1983 肉および肉製品の微生物検査 大腸官能値と可能値（最大値）検査
• MSZ 3640/17-1979 肉および肉製品の微生物検査 30℃での大腸菌数検査
• MSZ 3640/18-1979 肉および肉製品の微生物検査 30℃での大腸菌数検査
• MSZ 3640/20-1982 肉および肉製品の微生物検査 無条件の大腸菌数検査の基礎

Professional Standard - Business, 肉製品

• SB/T 10482-2008 調理済み肉製品の品質と安全性の要件

Group Standards of the People's Republic of China, 肉製品

• T/CMATB 6001-2020 肉食品包装用熱収縮フィルムおよび袋
• T/QGCML 1429-2023 野菜煮込み・肉煮込み加工技術規格書
• T/SATA 011-2019 食肉製品中の家鴨およびバリケンのDNA成分の検出 - リアルタイム蛍光PCR法

RU-GOST R, 肉製品

• GOST R 51770-2001 乳幼児向け肉缶詰 一般仕様書
• GOST R 51187-1998 お子様の栄養補給のための半調理肉製品、餃子、ひき肉 一般仕様
• GOST 32855-2014 子供向けの肉製品の生産に使用される若い動物の世話と給餌の要件 標準的な技術手順
• GOST R 50848-1996 牛：子供の肉食を生産するために若い家畜を育てるための基準、要件、標準プロセス

AENOR, 肉製品

• UNE 49310:1982 食品および飲料用の密閉された金属容器、缶詰の肉製品および食用の肉を含む製品。

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