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小麦グルテン

小麦グルテンは全部で 56 項標準に関連している。

小麦グルテン 国際標準分類において、これらの分類：砂糖、砂糖製品、でん粉、 食品総合、 穀物、豆類およびその製品。


RU-GOST R, 小麦グルテン

IX-FAO, 小麦グルテン

Professional Standard - Grain, 小麦グルテン

Professional Standard - Agriculture, 小麦グルテン

RO-ASRO, 小麦グルテン

  • STAS 6283/1-1983 農業用食品の種子。 小麦。 グルテン含有量とグルテン変形数の測定およびグルテン量の測定

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 小麦グルテン

  • GB/T 5506.1-2008 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 1: 手洗い法による湿潤グルテンの測定
  • GB/T 5506.2-2008 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 2: 湿ったグルテンを測定するための機器法。
  • GB/T 5506.3-2008 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 3: オーブン乾燥法による乾燥グルテンの測定
  • GB/T 5506.4-2008 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 4: 急速乾燥法による乾燥グルテンの測定
  • GB/T 14607-1993 小麦粉乾燥グルテンの測定方法
  • GB/T 14608-1993 小麦粉中の湿潤グルテンの測定

Association Francaise de Normalisation, 小麦グルテン

  • NF EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定
  • NF V03-730-1*NF EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定
  • NF V03-730-2:2008 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 2: 機械的方法を使用した湿潤グルテンの測定。
  • NF EN ISO 21415-2:2015 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 2: 湿ったグルテンとグルテン指数の機械的測定
  • NF V03-730-4*NF EN ISO 21415-4:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 4: 速乾法による湿潤グルテン中の乾燥グルテン含有量の測定
  • NF EN ISO 21415-4:2007 小麦および小麦粉のグルテン含有量その4：急速乾燥法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの定量
  • NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 3: オーブン乾燥法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの測定
  • NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 2: 機械的方法を使用した湿潤グルテンおよびグルテン指数の測定。
  • NF EN ISO 21415-3:2007 小麦及び小麦粉のグルテン含有量その３：オーブン乾燥法による湿グルテン中の乾燥グルテンの定量

Danish Standards Foundation, 小麦グルテン

  • DS/EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 1: 湿潤グルテンの手動測定
  • DS/EN ISO 21415-2:2008 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 2: 機械的方法による湿潤グルテンの測定
  • DS/EN ISO 21415-4:2007 小麦および小麦粉のグルテン含有量その 4: 急速乾燥法による乾燥グルテンと湿潤グルテンの測定
  • DS/EN ISO 21415-3:2007 小麦および小麦粉のグルテン含有量その 3: オーブン乾燥法による乾燥グルテンと湿潤グルテンの測定

European Committee for Standardization (CEN), 小麦グルテン

  • EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定。
  • EN ISO 21415-4:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 4: 急速乾燥法による乾燥グルテンの測定
  • EN ISO 21415-3:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 3: オーブン乾燥法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの測定

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 小麦グルテン

KR-KS, 小麦グルテン

  • KS H ISO 21415-1-2020 小麦および小麦粉 - グルテン含有量 - パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定
  • KS H ISO 5531-2004 小麦粉の湿潤グルテンの測定
  • KS H ISO 6645-2004 小麦粉中の乾燥グルテンの測定
  • KS H ISO 21415-3-2020 小麦および小麦粉 - グルテン含有量 - その 3: オーブン乾燥法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの測定

German Institute for Standardization, 小麦グルテン

  • DIN EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定。
  • DIN EN ISO 21415-1:2007-07 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定
  • DIN EN ISO 21415-2:2016-03 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 2: 湿ったグルテンおよびグルテン指数を測定するための機械的方法
  • DIN EN ISO 21415-3:2007-06 小麦及び小麦粉のグルテン含有量その３：オーブン乾燥法による湿グルテン中の乾燥グルテンの定量
  • DIN EN ISO 21415-3:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 3: オーブン乾燥法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの測定
  • DIN EN ISO 21415-4:2007-07 小麦および小麦粉のグルテン含有量その4：急速乾燥法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの定量

Lithuanian Standards Office , 小麦グルテン

  • LST 1522-2004 小麦湿潤グルテンの量と品質の測定
  • LST EN ISO 21415-2:2008 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 2: 機械的方法による湿潤グルテンの測定 (ISO 21415-2:2006)
  • LST EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 1: 手動法による湿潤グルテンの測定 (ISO 21415-1:2006)

VN-TCVN, 小麦グルテン

International Organization for Standardization (ISO), 小麦グルテン

GOSTR, 小麦グルテン

  • GOST ISO 21415-2-2019 小麦および小麦粉中のグルテン含有量の測定パート 2 湿ったグルテンとグルテン指数の機械的測定

ES-UNE, 小麦グルテン

  • UNE-EN ISO 21415-2:2016 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 2: 機械的方法による湿潤グルテンおよびグルテン指数の測定

AENOR, 小麦グルテン

  • UNE-EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 1: 手動法による湿潤グルテンの測定 (ISO 21415-1:2006)

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