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乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法は全部で 49 項標準に関連している。

乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法 国際標準分類において、これらの分類：牛乳および乳製品、 食品総合、 品質、 ゴムやプラスチックの原料、 肉、肉製品、その他の動物性食品、 物理学、化学、 分析化学、 検査医学、 仕える、 食品の検査と分析の一般的な方法。


RU-GOST R, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • GOST 25179-2014 牛乳および乳製品、タンパク質の測定方法
  • GOST R 53951-2010 牛乳および乳製品 知恵田法によるタンパク質品質の測定
  • GOST 31477-2012 肉および肉製品 動物性 (豚肉、牛肉、羊肉) タンパク質の免疫測定法
  • GOST 23327-1998 牛乳および乳製品 ゲルダール法による全窒素の質量含有量の測定方法およびタンパク質の質量含有量の測定方法
  • GOST 23327-1978 ゲルダール法による全窒素の質量含有量の測定方法および牛乳および乳製品中のタンパク質の質量含有量の測定方法
  • GOST R 54607.7-2016 公共のケータリング サービス ケータリング製品の実験室での品質管理方法 第 7 部 ケルダール法によるタンパク質の測定
  • GOST R 52421-2005 魚介類およびその製品近赤外分光法を用いてタンパク質、脂肪、水、リン、カルシウムおよび灰分の総質量分率を測定する方法

German Institute for Standardization, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • DIN 10470:2011 牛乳および乳製品 総タンパク質中のホエータンパク質含有量とカゼイン含有量の測定 微分分光法
  • DIN 10466:2001 牛乳および乳製品中の総タンパク質中のホエータンパク質含有量の測定 ポーラログラフ法
  • DIN 10464:1994 牛乳および乳製品の総タンパク質中のカゼイン含有量、カゼイン画分、およびホエイタンパク質含有量の測定
  • DIN 10470:1999 牛乳および乳製品の総タンパク質中の乳タンパク質含有量とカゼイン含有量の測定微分分光法
  • DIN EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定および純粋タンパク質含有量の計算 (参照方法) (ISO 8968-4-2016) ドイツ語版 EN ISO 8968-4-2016
  • DIN EN ISO 8968-4:2016-09 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)

British Standards Institution (BSI), 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • BS EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と純粋タンパク質含有量の計算 (参考方法)
  • BS ISO 17129:2006 牛乳および乳製品 ドデシル硫酸ナトリウム (SDS-CE) 中でのキャピラリー電気泳動を使用した大豆およびエンドウ豆のタンパク質含有量の測定 スクリーニング方法

CEN - European Committee for Standardization, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • EN ISO 8968-4:2001 牛乳および乳製品中の全窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法)

Group Standards of the People's Republic of China, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • T/TDSTIA 006-2019 液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のラクトフェリンの定量
  • T/TDSTIA 002-2021 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のα-ラクトアルブミンの定量
  • T/TDSTIA 007-2019 液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のβ-ラクトグロブリンの測定
  • T/TDSTIA 003-2021 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中の免疫グロブリン IgG の測定
  • T/CCAA 70-2023 液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析による牛乳ベースの乳児用調製粉乳中のラクトフェリン含有量の測定
  • T/BPCT 001-2023 液体クロマトグラフィー質量分析による牛乳および製品中の A2 β-カゼイン含有量の測定

International Organization for Standardization (ISO), 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品 窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と純粋なタンパク質含有量の計算 (参考方法)

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

Professional Standard - Agriculture, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • GB/T 5009.5-1985 食品中のタンパク質の測定
  • NY/T 4439-2023 高速液体クロマトグラフィーによる牛乳および乳製品中のラクトフェリンの定量
  • NY/T 1678-2008 牛乳および乳製品中のタンパク質の定量 ビウレット比色法

European Committee for Standardization (CEN), 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品中の総窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法) (ISO 8968-4:2016)

GOSTR, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • GOST 34536-2019 ケルダール法による牛乳および乳製品中のホエータンパク質の質量分率の測定
  • GOST 34567-2019 近赤外分光法による肉および肉製品中の水分、脂肪、タンパク質、塩化ナトリウムおよび灰分の定量方法

International Dairy Federation (IDF), 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • IDF/RM 25-2008 牛乳および乳製品、窒素含有量の測定と天然タンパク質の計算、ケルダール法

IN-BIS, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • IS 7219-1973 食品および飼料中のタンパク質の測定方法

Standard Association of Australia （SAA）, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • AS 2300.4.8:1994 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 粉乳および粉乳製品。 脱脂粉乳中のホエータンパク質窒素含有量の測定
  • AS ISO 8968.4:2021 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
  • AS 2300.1.8.1:1988 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。 一般的な方法と原則。 機器分析法の分析品質保証。 牛乳に含まれるたんぱく質
  • AS 2300.1.8:2008 乳業向けの化学的および物理的試験方法 一般的な方法と原則 機器による方法の評価 牛乳中のタンパク質と牛乳の赤外分光分析

ES-UNE, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • UNE-EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)

Association Francaise de Normalisation, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定 パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)

American Society for Testing and Materials (ASTM), 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • ASTM D5712-10 修正ローリー法による天然ゴムおよびその製品の水抽出性タンパク質の定量のための標準試験法
  • ASTM E1759-95 タンパク質中のイソアスパラギン酸の標準試験法: アスパラギン脱アミド生成物の測定
  • ASTM E1759-95(2003) タンパク質中のイソアスパラギン酸の標準試験法: アスパラギン脱アミド生成物の測定
  • ASTM D6499-07 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
  • ASTM D6499-00 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
  • ASTM D6499-03 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
  • ASTM D6499-18(2023) パラゴムノキ天然ゴム (HNR) およびその製品の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
  • ASTM D6499-18 パラゴムノキ天然ゴム (HNR) およびその製品の抗原タンパク質を免疫学的に測定するための標準試験法
  • ASTM D6499-16 パラゴムノキ天然ゴム (HNR) およびその製品の抗原タンパク質を免疫学的に測定するための標準試験法

IX-FAO, 乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法

  • CAC/GL 74-2010 食品中の特定の DNA 配列および特定のタンパク質の検出、同定、定量化方法の性能基準および検証ガイドライン
  • CAC/GL 74-2010(En) 食品中の特定の DNA 配列および特定のタンパク質の検出、同定、定量化のための性能基準および検証方法に関するガイドライン

  乳製品中のタンパク質を測定するための現在の方法.

 



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