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食品衛生要件

食品衛生要件は全部で 500 項標準に関連している。

食品衛生要件 国際標準分類において、これらの分類：販売機・自動販売機、 食品技術、 店舗設備、 穀物、豆類およびその製品、 微生物学、 商品の総合的な梱包と輸送、 食品と接触する物品および材料、 食品産業のプラントおよび設備、 キッチン用品、 飲み物、 農業機械、工具、設備、 水質、 仕える、 牛乳および乳製品、 自動二輪車・原動機付自転車、 表面処理・メッキ、 空気の質。

German Institute for Standardization, 食品衛生要件

• DIN 10527:2011 食品衛生: 自動販売機で販売される生鮮食品の衛生要件
• DIN 10508:2008 食品衛生 食品の温度要件
• DIN 10508:2002 食品衛生 食品の温度要件
• DIN 10536:2023-03 食品衛生的な調理および食品衛生的な冷凍方法 - 衛生要件
• DIN 10508:2010 食品衛生、食品の温度要件
• DIN 10508:2012 食品衛生、食品の温度要件
• DIN 10519:2020-12 食品衛生 包装されていない食品セルフサービス機器の衛生要件
• DIN 10519:2023-12 食品衛生 包装されていない食品セルフサービス機器の衛生要件
• DIN 10535:2014 食品衛生、小売店のベーキングステーション、衛生要件
• DIN 10535:2014-09 食品衛生、小売店のベーキングステーション、衛生要件
• DIN 10519:2000 食品衛生 包装されていない食品用のセルフサービス機器 衛生要件
• DIN 10519:2013 食品衛生 包装されていない食品用のセルフサービス機器 衛生要件
• DIN 10519:2020 食品衛生 包装されていない食品用のセルフサービス機器 衛生要件
• DIN 10527:2004 食品衛生 自動販売機での生鮮食品の販売 衛生要件
• DIN 10527:2023-02 食品衛生 自動販売機で販売される生鮮食品の衛生要件
• DIN 10527:2024-01 食品衛生 自動販売機で販売される生鮮食品の衛生要件
• DIN 10527:2011-11 食品衛生 - 生鮮食品を販売する自動販売機 - 衛生要件
• DIN 10536:2016 食品衛生、調理および冷蔵方法、衛生要件
• DIN 10541:2019-04 食品衛生 牛乳自動販売機の衛生要件
• DIN EN 15593:2008 包装 食品包装の生産衛生管理 要件
• DIN 10500:2019-01 食品衛生 生鮮食品の販売車両および移動販売ステーションの衛生要件と検査
• DIN 10501-4:2011-12 衛生的な食品陳列キャビネット パート 4: 衛生要件、熱い食品の保温陳列キャビネットのテスト
• DIN EN 15593:2008-05 包装食品の包装製造における衛生管理の要求
• DIN 10505:2019-12 食品衛生換気設備要件、食品販売手配の試験
• DIN 10501-4:2011 食品衛生 装飾キャビネット パート 4: 熱い食品用の保温装飾キャビネット 衛生要件のテスト
• DIN 10501-3:2011 食品衛生 陳列棚 パート 3: 食品を室温で販売するための陳列棚 衛生要件のテスト
• DIN 10501-2:2011 食品衛生 陳列キャビネット パート 2: 冷凍食品陳列キャビネット 衛生要件のテスト
• DIN 10500:2009 食品衛生 生鮮食品の販売車両および移動販売スタンドの衛生要件とテスト
• DIN 10500:2001 食品衛生 生鮮食品の販売車と移動販売スタンド 衛生要件、検査
• DIN 10501-2:2011-12 食品衛生陳列キャビネット パート 2: 衛生要件、冷蔵食品冷蔵陳列キャビネットの試験
• DIN EN 15180:2015-01 食品加工機械 - 食品保管 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 15180:2021-04 食品加工機械 - 食品保管 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 15180:2021 食品加工機械および食品保存機械の安全性と衛生要件
• DIN EN 16889:2016-10 食品衛生 ホットドリンク用器具 ホットドリンクの製造および流通の衛生要件、移行試験
• DIN 10501-4:2004 食品衛生 陳列キャビネット パート 4: 熱い食品用の断熱陳列キャビネット 衛生要件と検査
• DIN 10512:2008 食品衛生 業務用一槽式食器洗浄機 衛生要件、型式試験
• DIN 10507:2006-11 圧縮空気シリンダー式食品衛生クリーム泡立て機の衛生要件と試験
• DIN 10505:2009 食品衛生要件と食品販売時点の換気装置のテスト
• DIN 10505:2017 食品衛生、食品販売所の換気装置、要件、テスト
• DIN 10501-3:2004 食品衛生. 陳列棚. パート 3: 室温で食品を販売するための陳列棚. 衛生要件と検査
• DIN 10522:2006 食品衛生 包装されていない食品用の再利用可能な箱や容器の業務用洗浄 衛生要件、テスト
• DIN 10518:2008-05 食品衛生 アイスクリームの製造と消費者への即時配布 衛生要件、検査
• DIN 10512:2001 食品衛生、シングルボックス食器洗い機の業務用食器洗浄、衛生要件、モデルテスト
• DIN 10507:2019-02 食品衛生 クリーム泡立て機を使用したクリームの製造と分配 衛生要件、試験
• DIN 10501-2:2004 食品衛生 陳列キャビネット パート 2: 冷蔵食品用の冷蔵陳列容器 衛生要件と検査
• DIN 10501-3:2011-12 衛生的な食品陳列キャビネット パート 3: 衛生要件、常温で販売される食品陳列容器のテスト
• DIN EN 13570:2011-02 食品加工機械 - ミキサー - 安全と健康の要件
• DIN EN 15165:2015-01 食品加工機械 - 成形機械 - 安全性と健康に関する要件
• DIN EN 12268:2015-01 食品加工機械バンドソーの安全衛生要件
• DIN EN 1974:2021-02 食品加工機械 - スライシング機械 - 安全性と健康に関する要件
• DIN EN 13885:2022-09 食品加工機械 - 剪断機 - 安全性と健康に関する要件
• DIN 19650:1999 灌漑. 灌漑用水の衛生要件
• DIN 10510:2013 食品衛生、業務用マルチタンク輸送食器洗浄機、衛生要件、プログラムテスト
• DIN SPEC 10534:2012 食品衛生、業務用食器洗い、検査、衛生要件、ドイツ語と英語のテキスト
• DIN EN 13534:2006 食品加工機械、食品加工スプレー装置、安全衛生要件
• DIN 10518:2008 食品衛生 アイスクリームの製造と消費者への即時配布 衛生要件と検査
• DIN 10518:2000 食品衛生 アイスクリームを製造して消費者に即時に配布するための機械 衛生要件 検査
• DIN 10510:2008 食品衛生、業務用マルチタンクコンベア食器洗浄機、衛生要件、プログラムテスト
• DIN EN 12331/A1:2007 食品加工機械、食肉挽き機、安全性および衛生要件
• DIN EN 13870/A1:2017 食品加工機械ダイシングマシンの安全性と衛生要件
• DIN EN 12267:2011-02 食品加工機械 - 丸鋸 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 13870:2022-03 食品加工機械 - 小分け機械 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 12041:2015-02 食品加工機械 - 成形機械 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 12331:2021-11 食品加工機械 - 食肉挽き機 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 17537:2020-08 食品加工機械 - テンダライザー - 安全性と衛生要件
• DIN EN 13885:2022 食品加工機械の切断機の安全衛生要件
• DIN EN 15861:2013-06 食品加工機械、燻製所、安全衛生要件
• DIN EN 13871:2015-01 食品加工機械および切断機械の安全衛生要件
• DIN EN ISO 25980:2015-01 食品加工機械および切断機械の安全衛生要件
• DIN EN 12852:2011-02 食品加工機械 - フードプロセッサーおよびミキサー - 安全性と衛生要件
• DIN 10501-1:2011 食品衛生 装飾キャビネット パート 1: 冷凍食品および急速冷凍食品および冷蔵飲料用の装飾キャビネット 衛生要件のテスト
• DIN 10501-1:2019-12 衛生的な食品陳列キャビネット パート 1: 衛生要件、冷凍および急速冷凍食品およびアイスクリーム用の冷蔵陳列キャビネットのテスト
• DIN 10511:1999-05 食品衛生 ガラス洗浄機による業務用ガラス洗浄 衛生要件、テスト
• DIN EN 12505:2010-11 食品加工機械 - 食用油脂処理用遠心分離機 - 安全衛生要件
• DIN EN 17537:2020 食品加工機械の軟化機械の安全性と衛生要件
• DIN EN 12331:2018 食品加工機械のシュレッダー機械の安全性と衛生要件
• DIN EN 16876:2015 食品加工機械のソフトクリームマシンの安全衛生要件
• DIN EN 1974:2010 食品加工機械、スライシングマシン、安全衛生要件
• DIN EN 1678:2011-02 食品加工機械 - 野菜切断機 - 安全と健康の要件
• DIN EN 13534:2011-02 食品加工機械 - 硬化射出成形機 - 安全と健康の要件
• DIN EN 12855:2011-02 食品加工機械のロータリーディッシュカッターの安全衛生要件
• DIN EN 13208:2011-02 食品加工機械用野菜皮むき機の安全衛生要件
• DIN EN 16876:2015-07 食品加工機械 - ソフトクリーム機械 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 13621:2011-02 食品加工機械 - サラダ乾燥機 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 13954:2010-12 食品加工機械のパンスライサーの安全衛生要件
• DIN 10510:1996 食品衛生、マルチタンク業務用食器洗浄機、コンベア食器洗浄機、衛生要件、方法試験
• DIN 10522:2006-01 食品衛生 商業用洗浄および衛生要件、包装されていない食品用の再利用可能な箱および再利用可能な容器のテスト
• DIN 10511:1999 食品衛生ガラス製品洗浄機で洗浄された市販のガラス製品の衛生要件と検査
• DIN EN 12042:2006 食品加工機械、自動フィーダー、安全衛生要件
• DIN EN 13954:2006 食品加工機械、パンスライサー、安全衛生要件
• DIN EN 14957:2007 フードプロセッサー、コンベア食器洗浄機、安全性と衛生要件
• DIN EN 16888:2015 食品加工機械のクリームホイッパーの安全性と衛生要件
• DIN EN 12042:2014 食品加工機械、自動フィーダー、安全衛生要件
• DIN EN 16888:2015-08 食品加工機械 - クリームホイッパー - 安全性と衛生要件
• DIN EN 1674:2015-12 食品加工機械 - 生地シート製造機 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 12043:2015-02 食品加工機械 - 中間発酵機 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 454:2015-02 食品加工機械 - プラネタリーミキサー - 安全性と衛生要件
• DIN EN 453:2015-04 食品加工機械 - 生地ミキサー - 安全性と衛生要件
• DIN EN 12854:2010-12 食品加工機械。 ビームミキサー。 安全と健康の要件
• DIN 10512:2008-06 食品衛生 業務用食器洗浄機での一体型食器洗浄機の使用 衛生要件、型式試験
• DIN EN 14957:2010-11 食品加工機械 - コンベアベルト付き食器洗浄機 - 安全性と衛生要件
• DIN 10507:2006 食品衛生、クリーム泡立て機、圧縮ガスシリンダー泡立て機、衛生要件とテスト。
• DIN 10510:2013-10 食品衛生 業務用食器洗浄機の衛生要件とプログラムテストのためのマルチタンク輸送型食器洗浄機の使用
• DIN 10501-1:2004 食品衛生 陳列キャビネット パート 1: 冷凍および急速冷凍食品 (アイスクリームなど) の冷蔵陳列容器 衛生要件と検査
• DIN EN 1673:2021-02 食品加工機械 - 回転ラックオーブン - 安全性と衛生要件
• DIN EN 15467:2022-11 食品加工機械 - 魚の頭と切り身機械 - 安全性と衛生要件
• DIN EN 12042:2020-12 食品加工機械用自動生地分割機の安全衛生要件
• DIN EN 16743:2016-05 食品加工機械 - 産業用自動スライサー - 安全と健康の要件
• DIN EN 13389:2010-10 食品加工機械の水平シャフトミキサーの安全性と衛生要件
• DIN EN 15467:2015-03 魚の頭および切り身機械に対する食品加工機械の安全性と衛生要件
• DIN EN 15467:2022 魚の頭および切り身機械に対する食品加工機械の安全性と衛生要件
• DIN EN 12851:2006 食品加工機械 補助駆動輪機械を備えた公衆給食産業向けの食品自動販売機 安全性および衛生要件

U.S. Military Regulations and Norms, 食品衛生要件

• ARMY MIL-STD-3006 C-2008 食品会社の衛生要件
• ARMY MIL-STD-3006A-2002 食品施設の衛生要件

Beijing Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品衛生要件

• DB11/ 519-2008 生の水産物の衛生要件
• DB11/ 623-2009 ジャガイモ食品の衛生要件
• DB11/ 520-2008 生肉製品の衛生要件
• DB11/ 613-2009 即席麺と米の食品衛生要件
• DB11/ 612-2009 食用大豆加工タンパク質製品の衛生要件
• DB11/ 039-1994 電気食品圧力フライヤーの一般的な安全性と健康要件

Military Standard of the People's Republic of China-General Armament Department, 食品衛生要件

• GJB 4992A-2012 宇宙食の衛生要件

Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品衛生要件

• DB34/ 330-2003 ロースト種子の食品衛生要件

AT-ON, 食品衛生要件

• ONORM N 1500-5-1996 食品微生物学。 食品衛生微生物研究室。 健康保険の要件
• ONORM N 1500-2-1996 食品微生物学。 食品衛生微生物研究室。 機器要件
• ONORM N 1500-3-1996 食品微生物学。 食品衛生微生物研究室。 組織計画の要件
• OENORM EN 15180-2021 食品加工機械および食品保存機械の安全性と衛生要件
• OENORM EN 1974-2021 食品加工機械のスライサーの安全性と衛生要件
• OENORM EN 1673-2021 食品加工機械の回転ラックオーブンの安全性と衛生要件
• ONORM N 1500-1-1996 食品微生物学。 食品衛生微生物研究室。 分類、危険領域、場所の安全要件およびテスト

Association Francaise de Normalisation, 食品衛生要件

• NF EN 12043:2015 食品機械。 バスルーム。 安全と健康の要件
• NF H60-200*NF EN 15593:2008 包装 食品包装の生産衛生管理 要件
• NF U60-014*NF EN 15180:2014 食品加工機械の食品保管の安全性と衛生要件
• NF EN 15593:2008 包装 食品包装製造における衛生管理 要件
• NF EN 13871:2014 食品機械、ダイシングマシン、安全衛生要件
• NF EN 13885:2022 食品機械、結束機、安全衛生要件
• NF EN 453:2015 食品機械 - 混練機 - 安全性と衛生要件
• NF EN 13870/IN1:2021 食品機械。 調剤機。 安全と健康の要件
• NF EN 16889:2016 食品衛生: ホットドリンクの製造と流通の衛生要件、ホットドリンク準備器具の移行テスト
• NF U66-060/IN1:2009 食品加工機械 スライサーの安全性と衛生要件
• NF U66-060:2009 食品加工機械 スライサーの安全性と衛生要件
• NF U66-060*NF EN 1974:2020 食品加工機械 スライサーの安全性と衛生要件
• NF U66-076:2005 フードプロセッサー、剪断機、安全性と衛生要件
• NF U65-052*NF EN 12041:2015 食品加工機械の金型の安全性と衛生要件
• NF EN 12268:2014 食品加工機械のバンドソーの安全性と衛生要件
• NF EN 1678/IN1:2010 食品機械および野菜切断機の安全衛生要件
• NF EN 1678+A1:2010 食品機械および野菜切断機の安全衛生要件
• NF EN 12041:2015 食品機械。 加工機械。 安全と健康の要件
• NF D25-400*NF EN 16889:2016 ホットドリンクの製造および流通のための食品衛生に使用されるホットドリンク用器具の衛生要件と移行テスト
• NF U66-050:2005 食品加工機械、ミキサー、安全衛生要件
• NF U66-069:2005 食品加工機械、切断機、安全衛生要件
• NF U66-054*NF EN 15165:2014 食品加工機械成形機の安全性と衛生要件
• NF U65-051*NF EN 1674:2015 食品加工機械製麺機の安全性と衛生要件
• NF U66-069*NF EN 13870+A1:2021 食品加工機械ダイシングマシンの安全性と衛生要件
• NF U66-069/IN1*NF EN 13870/IN1:2021 食品加工機械ダイシングマシンの安全性と衛生要件
• NF EN 13570/IN1:2010 食品加工機械、ミキサー、安全衛生要件
• NF EN 13870+A1:2021 食品加工機械自動販売機の安全性と衛生要件
• NF EN 13570+A1:2010 食品加工機械、ミキサー、安全衛生要件
• NF EN 13954+A1:2010 食品機械パン切断機の安全性と衛生要件
• NF EN 15861:2012 食品加工機械、燻製所、安全衛生要件
• NF EN 12042/IN1:2020 食品機械、自動ディスペンサー、安全衛生要件
• NF EN 13954/IN1:2010 食品機械パン切断機の安全性と衛生要件
• NF EN 12042+A1:2020 食品機械、自動ディスペンサー、安全衛生要件
• NF EN 1674:2015 食品機械、生地圧延機、安全衛生要件
• NF EN 13591/IN1:2010 食品機械。 ローダーを持ち上げます。 安全と健康の要件
• NF EN 12855/IN1:2010 食品機械。 ロータリーディッシュカッター。 安全と健康の要件
• NF EN 13591+A1:2010 食品機械。 ローダーを持ち上げます。 安全と健康の要件
• NF EN 12855+A1:2010 食品機械。 ロータリーディッシュカッター。 安全と健康の要件
• NF EN 454:2015 食品加工機械、ミキサー、安全衛生要件
• NF EN 12852/IN1:2010 食品加工機械およびフードプロセッサーおよびミキサーの安全衛生要件
• NF EN 12852+A1:2010 食品加工機械およびフードプロセッサーおよびミキサーの安全衛生要件
• NF U66-066/IN1*NF EN 12852/IN1:2010 食品加工機械およびフードプロセッサーおよびミキサーの安全衛生要件
• NF U66-066*NF EN 12852+A1:2010 食品加工機械およびフードプロセッサーおよびミキサーの安全衛生要件
• NF U66-062/A1:2005 食品加工機械、シュレッダー、安全性および衛生要件
• NF U66-062:2010 食品加工機械、シュレッダー、安全性および衛生要件
• NF U66-062/IN2:2010 食品加工機械、シュレッダー、安全性および衛生要件
• NF U66-080*NF EN 15861:2012 食品加工機械、喫煙室、安全衛生要件
• NF U66-064*NF EN 12268:2014 食品加工機械、バンドソー、安全衛生要件
• NF U66-062*NF EN 12331:2021 食品加工機械チョッパーの安全性と衛生要件
• NF U66-050*NF EN 13570+A1:2010 食品加工機械ミキサーの安全性と衛生要件
• NF U66-076*NF EN 13885+A1:2010 食品加工機械の剪断機の安全性と衛生要件
• NF U65-053*NF EN 453:2015 食品加工機械生地混練機の安全衛生要件
• NF U66-050/IN1*NF EN 13570/IN1:2010 食品加工機械ミキサーの安全性と衛生要件
• NF U66-076/IN1*NF EN 13885/IN1:2010 食品加工機械の剪断機の安全性と衛生要件
• NF U66-060:1998 食品加工機械、スライシングマシン、安全衛生要件
• NF EN 14957+A1:2010 食品機械用コンベア食器洗浄機の安全性と衛生要件
• NF EN 14957/IN1:2010 食品機械用コンベア食器洗浄機の安全性と衛生要件
• NF EN 13534+A1:2010 食品機械、生理食塩水注入機、安全衛生に関する要件
• NF EN 13534/IN1:2010 食品機械、生理食塩水注入機、安全衛生に関する要件
• NF U60-011-2:2005 食品加工機械 基本概念 パート 2: 衛生要件
• NF U65-054:2006 食品加工機械、自動フィーダー、安全衛生要件
• NF U60-011-2:2009 食品加工機械 基本概念 パート 2: 衛生要件
• NF U60-011-2/IN1:2009 食品加工機械 基本概念 パート 2: 衛生要件
• NF U66-069/IN1:2010 食品加工機械、切断機、切断機、安全性および衛生要件
• NF U66-069:2010 食品加工機械、切断機、切断機、安全性および衛生要件
• NF U65-054:2014 食品加工機械、自動フィーダー、安全衛生要件
• NF U66-071*NF EN 12267+A1:2010 食品加工機械、丸鋸、安全衛生要件
• NF U65-059*NF EN 12043:2015 食品加工機械の中間校正器の安全性と衛生要件
• NF U66-071/IN1*NF EN 12267/IN1:2010 食品加工機械の丸鋸の安全性と衛生要件
• NF EN 13390+A1:2010 食品加工機械、パイクラッシャー、安全衛生要件
• NF EN 13389+A1:2010 食品加工機械の横型ミキサーの安全性と衛生要件
• NF EN 13390/IN1:2010 食品加工機械、パイクラッシャー、安全衛生要件
• NF EN 13389/IN1:2010 食品加工機械の横型ミキサーの安全性と衛生要件
• NF U65-056:2006 食品加工機械、水平シャフト付きミキサー、安全性および衛生要件
• NF EN 16743:2016 食品機械の工業用自動スライサーの安全性と衛生要件
• NF U67-001*NF EN 12505+A1:2009 食品加工装置の食用油処理遠心分離機の安全性と衛生要件
• NF D21-803*NF EN 12571:1999 食品と接触する材料および物品 調理済み食品を含む食品容器および輸送機器 温度および衛生要件および試験
• NF U66-078:2005 食品加工機械、キューブ切断機、安全衛生要件
• NF U65-073:2006 食品加工機械、パンスライサー、安全衛生要件
• NF U66-077:2006 食品加工機械、酸洗い用注入機械、安全性と衛生要件
• NF U65-055/IN1:2010 食品加工機械、回転ラックオーブン、安全性と衛生要件
• NF U65-055:2010 食品加工機械、回転ラックオーブン、安全性と衛生要件
• NF U65-055*NF EN 1673:2020 食品加工機械、回転ラックオーブン、安全性と衛生要件
• NF U64-052/IN1*NF EN 13208/IN1:2010 食品加工機械、野菜の皮むき機械、安全衛生要件
• NF U65-073*NF EN 13954+A1:2010 食品加工機械パンスライサーの安全性と衛生要件
• NF U64-051*NF EN 1678+A1:2010 食品加工機械野菜切断機の安全性と衛生要件
• NF U65-073/IN1*NF EN 13954/IN1:2010 食品加工機械パンスライサーの安全性と衛生要件
• NF U64-053*NF EN 13621+A1:2010 食品加工機械のサラダドライヤーの安全性と衛生要件
• NF U64-054*NF EN 12854+A1:2010 食品加工ロボットアームミキサーの安全性と衛生要件
• NF U64-052*NF EN 13208+A1:2010 食品加工機械、野菜の皮むき機械の安全性と衛生要件
• NF U64-054/IN1*NF EN 12854/IN1:2010 食品加工ロボットアームミキサーの安全性と衛生要件
• NF U64-051/IN1*NF EN 1678/IN1:2010 食品加工機械野菜切断機の安全性と衛生要件
• NF U66-063/IN1*NF EN 12855/IN1:2010 食品加工機械の回転ボウルカッターの安全性と衛生要件
• NF U64-053/IN1*NF EN 13621/IN1:2010 食品加工機械のサラダドライヤーの安全性と衛生要件
• NF U66-079*NF EN 15467:2015 魚の頭および切り身機械に対する食品加工機械の安全性と衛生要件
• NF EN 1673:2020 食品加工機械、回転ラックオーブン、安全性と衛生要件
• NF U64-056:2007 食品加工機械、コンベア付き食器洗浄機、安全衛生要件
• NF U65-056*NF EN 13389+A1:2010 食品加工機械の水平シャフト付きミキサーの安全性と衛生要件
• NF U65-056/IN1*NF EN 13389/IN1:2010 食品加工機械の水平シャフト付きミキサーの安全性と衛生要件

Fujian Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品衛生要件

• DB35/T 925-2009 生の動物性水産物の衛生要件

CU-NC, 食品衛生要件

• NC 38-05-03-1986 食品衛生基準制度。 調味料。 一般的な衛生要件
• NC 38-02-08-1987 食品衛生基準制度。 低ナトリウム食品。 塩の代替品を使いましょう。 一般的な衛生要件
• NC 38-05-07-1987 食品衛生基準制度。 乳製品および副産物。 一般的な衛生要件
• NC 38-00-04-1985 食品衛生基準制度。 成分食品の保存に関する一般的な衛生要件
• NC 38-05-01-1987 食品衛生基準制度。 菓子およびスナック製品の一般的な衛生要件
• NC 38-04-05-1988 食品衛生基準制度。 肉および肉副産物。 一般的な衛生要件
• NC 38-04-04-1987 食品衛生基準制度。 牛乳および牛乳副産物。 一般的な衛生要件
• NC 38-01-01-1986 食品衛生基準のシステム機器および食品に接触する器具。 一般的な衛生要件
• NC 38-05-06-1987 食品衛生基準制度。 植物性たんぱく質製品。 一般的な栄養および衛生要件

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• DS/EN 12331:2021 食品加工機械「ミートグラインダー」の安全衛生要件
• DS/EN 12041+A1:2009 食品加工機械成形機の安全性と衛生要件
• DS/EN 12043+A1:2011 食品加工機械の中間認証安全衛生要件
• DS/EN 12268+A1:2010 食品加工機械のバンドソーの安全性と衛生要件
• DS/EN 12331+A2:2010 食品加工機械チョッパーの安全性と衛生要件
• DS/EN 13570+A1:2010 食品加工機械のミキサーの安全性と衛生要件
• DS/EN 13870+A1:2010 食品加工機械チョッパーの安全性と衛生要件
• DS/EN 13885+A1:2010 食品加工機械の切断機の安全衛生要件
• DS/EN 1974+A1:2009 食品加工機械のスライサーの安全性と衛生要件
• DS/EN 453+A1:2010 食品加工機械および生地ミキサーの安全性と衛生要件
• DS/EN 15861:2012 食品加工機械のスモークハウスの安全性と衛生要件
• DS/EN 1673:2020 食品加工機械「回転グリル」「安全衛生要求事項」
• DS/EN 12852+A1:2010 食品加工機械およびフードプロセッサーおよびミキサーの安全衛生要件
• DS/EN 12854+A1:2010 食品加工機械のビームミキサーの安全性と衛生要件
• DS/EN 12042+A1:2011 食品加工機械 - 自動スリット機 - 安全性と衛生要件
• DS/EN 12855+A1:2010 食品加工機械のロータリーディッシュカッターの安全性と衛生要件
• DS/EN 13208+A1:2010 食品加工機械、野菜の皮むき機械の安全性と衛生要件
• DS/EN 13534+A1:2010 食品加工機械 - 硬化射出機 - 安全衛生要件
• DS/EN 13621+A1:2010 食品加工機械のサラダ乾燥機の安全性と衛生要件
• DS/EN 13954+A1:2010 食品加工機械のパンスライサーの安全性と衛生要件
• DS/EN 1672-2+A1:2010 食品加工機械 - 基本概念 - パート 2: 衛生要件
• DS/EN 1673+A1:2010 食品加工機械の回転ラックオーブンの安全性と衛生要件
• DS/EN 1678+A1:2010 食品加工機械における野菜切断機の安全衛生要件
• DS/EN 454+A1:2010 食品加工機械のプラネタリーミキサーの安全性と衛生要件
• DS/EN 12505+A1:2010 食用油脂を処理する食品加工機械に使用される遠心分離機の安全衛生要件
• DS/EN 14957+A1:2010 食品加工機械のコンベアベルトに対する食器洗い機の安全性と衛生要件
• DS/EN 13390+A1:2010 食品加工機械用のパイおよびパイ機械の安全性と衛生要件
• DS/EN 13389+A1:2010 食品加工機械の水平シャフトミキサーの安全性と衛生要件

Lithuanian Standards Office , 食品衛生要件

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• LST EN 12268-2015 食品加工機械、バンドソー盤、安全衛生要件
• LST EN 12041-2002+A1-2010 食品加工機械成形機の安全性と衛生要件
• LST EN 1974-2002+A1-2010 食品加工機械のスライサーの安全性と衛生要件
• LST EN 453-2000+A1-2010 食品加工機械および生地ミキサーの安全性と衛生要件
• LST EN 12268-2003+A1-2010 食品加工機械のバンドソーの安全性と衛生要件
• LST EN 12043-2000+A1-2010 食品加工機械の中間認証安全衛生要件
• LST EN 13570-2005+A1-2010 食品加工機械のミキサーの安全性と衛生要件
• LST EN 13870-2005+A1-2010 食品加工機械チョッパーの安全性と衛生要件
• LST EN 12331-2003+A2-2010 食品加工機械チョッパーの安全性と衛生要件
• LST EN 13885-2005+A1-2010 食品加工機械の切断機の安全衛生要件
• LST EN 15861-2012 食品加工機械のスモークハウスの安全性と衛生要件
• LST EN 12331-2021 食品加工機械チョッパーの安全性と衛生要件
• LST EN 1974-2021 食品加工機械のスライサーの安全性と衛生要件
• LST EN 12852-2001+A1-2010 食品加工機械およびフードプロセッサーおよびミキサーの安全衛生要件
• LST EN 12854-2003+A1-2010 食品加工機械のビームミキサーの安全性と衛生要件
• LST EN 12043-2015 食品加工機械、中間校正器、安全性および衛生要件
• LST EN 1672-2-2005+A1-2009 食品加工機械 - 基本概念 - パート 2: 衛生要件
• LST EN 1673-2000+A1-2010 食品加工機械の回転ラックオーブンの安全性と衛生要件
• LST EN 454-2000+A1-2010 食品加工機械のプラネタリーミキサーの安全性と衛生要件
• LST EN 13954-2005+A1-2010 食品加工機械のパンスライサーの安全性と衛生要件
• LST EN 13621-2004+A1-2010 食品加工機械のサラダ乾燥機の安全性と衛生要件
• LST EN 13208-2003+A1-2010 食品加工機械、野菜の皮むき機械の安全性と衛生要件
• LST EN 1678-1998+A1-2010 食品加工機械における野菜切断機の安全衛生要件
• LST EN 12855-2003+A1-2010 食品加工機械のロータリーディッシュカッターの安全性と衛生要件
• LST EN 12042-2005+A1-2010 食品加工機械 - 自動スリット機 - 安全性と衛生要件
• LST EN 13534-2006+A1-2010 食品加工機械 - 硬化射出機 - 安全衛生要件
• LST EN 1673-2021 食品加工機械の回転ラックオーブンの安全性と衛生要件
• LST EN 12505-2002+A1-2010 食用油脂を処理する食品加工機械に使用される遠心分離機の安全衛生要件
• LST EN 14957-2006+A1-2010 食品加工機械のコンベアベルトに対する食器洗い機の安全性と衛生要件
• LST EN 454-2015 食品加工機械、プラネタリーミキサー、安全衛生要件
• LST EN 13390-2002+A1-2010 食品加工機械用のパイおよびパイ機械の安全性と衛生要件
• LST EN 13389-2005+A1-2010 食品加工機械の水平シャフトミキサーの安全性と衛生要件

AENOR, 食品衛生要件

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• UNE-EN 12267:2004+A1:2010 食品加工機械の丸鋸の安全衛生要件
• UNE-EN 13885:2006+A1:2010 食品加工機械の切断機の安全衛生要件
• UNE-EN 15861:2013 食品加工機械のスモークハウスの安全性と衛生要件
• UNE-EN 1974:1998+A1:2010 食品加工機械のスライサーの安全性と衛生要件
• UNE-EN 13570:2006+A1:2010 食品加工機械のミキサーの安全性と衛生要件
• UNE-EN 12268:2015 食品加工機械のバンドソーの安全性と衛生要件
• UNE-EN 453:2015 食品加工機械および生地ミキサーの安全性と衛生要件
• UNE-EN 12041:2015 食品加工機械成形機の安全性と衛生要件
• UNE-EN 12043:2015 食品加工機械の中間認証安全衛生要件
• UNE-EN 12854:2004+A1:2010 食品加工機械のビームミキサーの安全性と衛生要件
• UNE-EN 1673:2001+A1:2010 食品加工機械の回転ラックオーブンの安全性と衛生要件
• UNE-EN 12855:2004+A1:2010 食品加工機械のロータリーディッシュカッターの安全性と衛生要件
• UNE-EN 13954:2006+A1:2010 食品加工機械のパンスライサーの安全性と衛生要件
• UNE-EN 1672-2:2006+A1:2009 食品加工機械 - 基本概念 - パート 2: 衛生要件
• UNE-EN 454:2015 食品加工機械のプラネタリーミキサーの安全性と衛生要件
• UNE-EN 12505:2001+A1:2010 食用油脂を処理する食品加工機械に使用される遠心分離機の安全衛生要件
• UNE-EN 13389:2006+A1:2010 食品加工機械の水平シャフトミキサーの安全性と衛生要件
• UNE-EN 13390:2002+A1:2010 食品加工機械用のパイおよびパイ機械の安全性と衛生要件

ES-UNE, 食品衛生要件

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• UNE-EN 13870:2016+A1:2022 食品加工機械の小分け機の安全性と衛生要件
• UNE-EN 1974:2020 食品加工機械のスライサーの安全性と衛生要件
• UNE-EN 12331:2022 食品加工機械、食肉挽き機、安全性および衛生要件
• UNE-EN 12852:2001+A1:2010 食品加工機械およびフードプロセッサーおよびミキサーの安全衛生要件
• UNE-EN 15165:2014 食品加工機械成形機械の安全性と衛生要件
• UNE-EN 13621:2004+A1:2010 食品加工機械のサラダ乾燥機の安全性と衛生要件
• UNE-EN 1678:1998+A1:2010 食品加工機械における野菜切断機の安全衛生要件
• UNE-EN 13208:2003+A1:2010 食品加工機械用野菜皮むき機の安全衛生要件
• UNE-EN 13534:2006+A1:2010 食品加工機械における硬化射出機の安全性と衛生要件
• UNE-EN 1674:2015 食品加工機械、生地シーティング機械、安全性および衛生要件
• UNE-EN 14957:2006+A1:2010 食品加工機械のコンベアベルトに対する食器洗い機の安全性と衛生要件
• UNE-EN 15467:2014 魚の頭および切り身機械に対する食品加工機械の安全性と衛生要件
• UNE-EN 16743:2016 食品加工機械の工業用自動スライサーの安全衛生要件
• UNE-EN 1673:2020 食品加工機械用ロータリーラックオーブンの安全性と衛生要件

Shanghai Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品衛生要件

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• DB31/ 410-2008 ケータリング業界におけるインスタント食品の表面衛生要件
• DB31/ 447-2009 食品小売業の現場での製造および販売における基本的な衛生要件
• DB31/ 534-1996 食品包装材に使用される塩化ビニル樹脂の衛生品質要求事項

未注明发布机构, 食品衛生要件

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• DIN EN 453:2000 食品機械および生地ミキサーの安全性と衛生要件
• DIN EN 1974:1999 食品加工機械 - スライサー - 安全性と衛生要件
• DIN EN 1678:1998 食品加工機械および野菜切断機の安全衛生要件

HU-MSZT, 食品衛生要件

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• EN 16889:2016 食品衛生、ホットドリンク器具、ホットドリンクの製造と流通、衛生要件、移行テスト。
• EN 1974:1998+A1:2009 食品加工機械、スライシングマシン、安全衛生要件
• EN 1678:1998+A1:2010 食品加工機械、野菜切断機、安全衛生要件
• EN 13570:2005+A1:2010 食品加工機械、ミキサー、安全衛生要件
• EN 13870:2015 食品加工機械、スリッター機、安全衛生要件
• EN 1974:2020 食品加工機械、スライシングマシン、安全衛生要件
• EN 12852:2001+A1:2010 食品加工機械、フードプロセッサーおよびミキサー、安全衛生要件
• EN 12041:2014 食品加工機械、成形機の安全性と衛生要件
• EN 1673:2000+A1:2009 食品加工機械、ロータリーオーブン、安全衛生要件
• EN 13885:2005+A1:2010 食品加工機械、剪断機、安全衛生要件
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• EN 12267:2003+A1:2010 食品加工機械、丸鋸盤、安全衛生要件
• EN 12268:2014 食品加工機械、バンドソー、安全衛生要件
• EN 1673:2020 食品加工機械、ロータリーオーブン、安全衛生要件
• EN 15165:2014 食品加工機械成形機の安全性と衛生要件
• EN 14655:2005+A1:2010 食品加工機械、パンカッター、安全性と衛生要件
• EN 13534:2006+A1:2010 食品加工機械、硬化射出成形機、安全衛生要件
• EN 13390:2002+A1:2009 食品加工機械、ケーキおよびタルト機械、安全衛生要件
• EN 12855:2003+A1:2010 食品加工機械、回転ボウルカッター、安全衛生要件
• EN 15861:2012 食品加工機械、喫煙室、安全衛生要件
• EN 1674:2015 食品加工機械、生地シーティング機械、安全衛生要件
• EN 453:2014 食品加工機械、混練機、安全衛生要件
• EN 453:2000 食品加工機械生地混練機の安全衛生要件
• EN 1672-2:2005+A1:2009 食品加工機械 基本概念 パート 2: 衛生要件
• EN 13954:2005+A1:2010 食品加工機械、パンスライサー、安全衛生要件
• EN 13389:2005+A1:2009 食品加工機械、横軸ミキサー、安全衛生要件
• EN 12854:2003+A1:2010 食品加工機械、アームミキサー、安全衛生要件
• EN 454:2014 食品加工機械、プラネタリーミキサー、安全衛生要件
• EN 12043:2000 食品加工機械、中間校正器、安全性および衛生要件
• EN 12042:2005 食品加工機械、自動フィーダー、安全衛生要件
• EN 12043:2014 食品加工機械、中間校正器、安全性および衛生要件
• EN 1672-2:1997 食品加工機械 基本概念 パート 2: 衛生要件
• EN 1672-2:2020 食品加工機械 基本概念 パート 2: 衛生要件
• CEN EN 13389-2005 食品加工機械の水平シャフトミキサーの安全衛生要件
• EN 1673:2020/prA1 食品加工機械の回転ラックオーブンの安全性と衛生要件
• EN 12505:2000+A1:2009 食品加工機械、食用油およびグリースを処理するための遠心分離機、安全および衛生要件
• EN 15467:2014 食品加工機器、魚の頭切り機、スライス機、安全性と衛生要件
• EN 13871:2014 食品加工機械、キューブ切断機、安全衛生要件
• CEN EN 13390-2002 食品加工機械用のパイおよびパイ機械の安全性と衛生要件

British Standards Institution (BSI), 食品衛生要件

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• BS EN 15180:2014 食品加工機械、食品保管、安全衛生要件
• BS EN 1672-2:2005 食品加工機械、基本概念、衛生要件
• BS EN 1672-2:2005+A1:2009 食品加工機械の基本概念と衛生要件
• BS EN 13534:2007 食品加工機械 食品加工充填機の安全性と衛生要件
• BS EN 13534:2006 食品加工機械 食品加工充填機 安全性と衛生要件
• BS EN 13885:2005 フードプロセッサー、剪断機、安全性と衛生要件
• BS EN 1974:1998 食品加工機械 スライサーの安全衛生要件
• BS EN 13885:2022 食品加工機械の切断機の安全衛生要件
• BS EN 12331:2021 食品加工機械および鉱山機械の安全衛生要件
• BS EN 13534:2006+A1:2010 食品加工機械 食品加工充填機 安全性と衛生要件
• BS EN 13870:2005 食品加工機械、切断機、安全衛生要件
• BS EN 12041:2000 食品加工機械、金型製造機械、安全衛生要件
• BS EN 12267:2003 食品加工機械、丸鋸、安全衛生要件
• BS EN 12268:2003 食品加工機械、バンドソー、安全衛生要件
• BS EN 1974:1998+A1:2009 食品加工機器、スライサー、安全性および衛生要件
• BS EN 15165:2014 食品加工機械、成形機械、安全衛生要件
• BS EN 1974:2020 食品加工機器、スライサー、安全性および衛生要件
• BS EN 15861:2012 食品加工機械、煙設備、安全衛生要件
• BS EN 12852:2001 食品加工機械、フードプロセッサーおよびミキサー、安全性および衛生要件
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• BS EN 12267:2003+A1:2010 食品加工機械、丸鋸、安全衛生要件
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• BS EN 12041:2014 食品加工機械、金型製造機械、安全衛生要件
• BS EN 12268:2014 食品加工機械、バンドソー、安全衛生要件
• BS EN 12331:2015 食品加工機械、シュレッダー、安全性および衛生要件
• BS EN 13885:2005+A1:2010 食品加工機械、剪断機、安全衛生要件
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• BS EN 12042:2005+A1:2010 食品加工機械の自動分離機に対する安全衛生要件
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• BS EN 12854:2003 食品加工機械、アームミキサー、安全衛生要件
• BS EN 12043:2000 食品加工機械、中間校正器、安全性および衛生要件
• BS EN 12042:2005 食品加工機械、自動フィーダー、安全衛生要件
• BS EN 12042:2014 食品加工機械、自動フィーダー、安全衛生要件
• BS EN 13208:2003 食品加工機械、野菜の皮むき機械、安全衛生要件
• BS EN 13954:2005 食品加工機械、パンスライサー、安全衛生要件
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• BS EN 13870:2015 食品加工機械、部分切断機械、安全衛生要件
• BS EN 13870:2015+A1:2021 食品加工機械、部分切断機械、安全衛生要件
• BS EN 13208:2003+A1:2010 食品加工機械、野菜の皮むき機械、安全衛生要件
• BS EN 12855:2003 食品加工機械、ロータリーボウルカッター、安全性および衛生要件
• BS EN 12854:2003+A1:2010 食品加工機械、アームミキサー、安全衛生要件
• BS EN 13871:2005 食品加工機械、キューブ切断機、安全衛生要件
• BS EN 12043:2000+A1:2010 食品加工機械、中間校正器、安全性および衛生要件
• BS EN 12043:2014 食品加工機械、中間校正器、安全性および衛生要件
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• BS EN 1673:2000+A1:2009 食品加工機械、ロータリースタンドオーブン、安全衛生要件
• BS EN 1673:2020 食品加工機械、ロータリースタンドオーブン、安全衛生要件
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• GOST R 54423-2011 食品加工機械、フードプロセッサーおよびミキサー、安全性および衛生要件
• GOST R EN 14655-2012 食品加工機械、パンカッター、安全性と衛生要件
• GOST R 54968-2012 食品加工機械、ミキサー、安全衛生要件
• GOST R 53895-2010 食品加工機械、シュレッダー、安全性および衛生要件
• GOST R 54425-2011 食品加工機械、ビームミキサー、安全衛生要件
• GOST EN 13954-2013 食品加工機械、パンスライサー、安全衛生要件
• GOST EN 1672-2-2012 食品加工機械 基本概念 第 2 部 衛生要件
• GOST R 54424-2011 食品加工機械、野菜の皮むき機械、安全衛生要件
• GOST R 54321-2011 食品加工機械、食用油脂処理用遠心分離機、安全衛生要件
• GOST R 54561-2011 食品の輸送および保管に使用される容器の衛生コーティング 一般的な技術要件
• GOST EN 1974-2013 食品加工機械および装置、スライシングマシン、安全性および衛生要件
• GOST EN 15861-2014 食品加工機械および装置、燻製所、安全および衛生要件
• GOST R 54320-2011 食品加工機械、ロータリースタンドオーブン、安全衛生要件
• GOST R 54388-2011 食品加工機械 パイおよびタルト機械 安全性および衛生要件
• GOST R EN 1678-2012 食品加工機械および装置、野菜切断機、安全衛生要件
• GOST 12.1.005-1988 ССБТ. 作業現場の空気に対する一般的な衛生要件

CH-SNV, 食品衛生要件

• SN EN 1974-2021 食品加工機械のスライサーの安全性と衛生要件
• SN EN 12331-2021 食品加工機械チョッパーの安全性と衛生要件
• SN EN 1673-2021 食品加工機械の回転ラックオーブンの安全性と衛生要件

IT-UNI, 食品衛生要件

• UNI EN 1974-2021 食品加工機械のスライサーの安全性と衛生要件
• UNI EN 1673-2021 食品加工機械の回転ラックオーブンの安全性と衛生要件

CEN - European Committee for Standardization, 食品衛生要件

• PREN 1974-2016 食品加工機械のスライサーの安全性と衛生要件
• PREN 12331-2018 食品加工機械チョッパーの安全性と衛生要件
• PREN 16888-2015 食品加工機械のクリームホイッパーの安全性と衛生要件
• PREN 16876-2015 食品加工機械用ソフトクリームマシンの安全衛生要件
• PREN 1673-2019 食品加工機械の回転ラックオーブンの安全性と衛生要件

NO-SN, 食品衛生要件

• NS 4483-1977 ベーカリー機械および装置のベーカリークーラーの衛生要件

Japanese Industrial Standards Committee (JISC), 食品衛生要件

• JIS B 9650-2:2021 食品加工機械の安全性と衛生に関する一般設計要件 パート 3: 衛生要件に関する一般設計基準

RO-ASRO, 食品衛生要件

• STAS 12655-1988 テイスター向けの食品官能分析要件

PT-IPQ, 食品衛生要件

• NP EN 1678-2000 フードプロセッサー。 野菜カット装置。 関連する安全と健康の要件

その他：   電子負荷の要件, サンプルの ICP 要件, 形状要件, 電気泳動の製品要件, 測定システムの環境要件, 検査官の要件, サンプル要件, テスト環境の要件, 水質要件, サンプルのテスト要件, サンプルの UV 要件, ICP サンプルの要件, IEC 電圧要件, サンプル要件, カドミウムに対する EU の要件, 銅に関する国家要件, 食品衛生要件, ゴムの環境要件, UV 溶剤の要件, 機器の温度要件.