实际测量中,探测器得到分子中含氢官能团X-H( X = C、N、O、S等) 振动的倍频及合频吸收能力。根据各含氢基团的近红外吸收特点就可以来检测农产品中含有氢基团的蛋白质、脂肪、水分、氨基酸、淀粉、糖、酸等成分并实时显示结果。在农业领域不但可用于谷物和水果的蛋白质、有机酸、脂肪、淀粉、糖、水分以及其他营养成分的分析,还适用于其他各种农副产品品质分析,如饲料、食品、蔬菜、烟叶等。...
合适的工具,正确的选择。谷物测试简史谷物测试仪(Cera-Tester) (1956-1987)世界上第一台便携式谷物测试仪,可瞬时测定谷物和种子中的水分。谷物测试仪(Cera-Tester)是一种基于介电测量原理,使用方便且检测快捷的水分测定仪。通过Cera-Tester,只用100g样品就能在天平上将检测结果直接显示出来。...
由于蛋白质测定涉及的行业和领域非常广,因此凯氏定氮仪需要适用的标准也非常多,主要有GBT 5511-2008谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法;GB 5009.5-2010食品中蛋白质的测定;GBT 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法-挥发性盐基氮;GBT 18868-2002饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法;GBT 6432-...
Derksen等已使用过近红外光谱法测定药品的稳定性,将水分含量和活性药物的含量进行关联来确定药品的有效期。Lin和Hsu用五种不同的蛋白质来评估近红外光谱法在不同的算法下测量水分的准确度。虽然使用近红外光谱法在分析冻干产品上还有很多的问题需要克服,但是可以预见在不久的将来这种方法在这种类型产品中的应用会越来越成熟。...
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