T/BPCT 001-2023
牛乳及制品中A2 β-酪蛋白含量的测定液相色谱质谱法

Determination of A2 β-casein content in cow milk and cow milk products by high performance liquid chromatography-mass spectrometry

被代替

2024-03

标准号: T/BPCT 001-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
替代标准: T/BPCT 001-2024
当前最新: T/BPCT 001-2024

适用范围: 本标准采用酶解法前处理，液相色谱质谱法测定牛乳及制品中A2 β-酪蛋白含量，包括试剂和标准品配制、试样制备、试样酶解、仪器测定条件、A2 β-酪蛋白特异肽段质谱信息、计算方法等内容。

T/BPCT 001-2023相似标准

T/CITS 0012-2023 牛乳基婴幼儿配方乳粉及牛乳中A1和A2 β-酪蛋白的测定液相色谱-串联质谱法 T/DAHEB 007-2020 活性蛋白牛乳（牛奶） T/SHNX 001-2021 巴氏杀菌鲜牛乳 T/TDSTIA 007-2019 奶及奶制品中β-乳球蛋白的测定液相色谱法 DIN 10470:1999 牛奶和牛奶制品的全部蛋白质中乳蛋白含量和酪蛋白含量测定.衍生光谱法

乳及乳制品相关标准总览（截至2022年9月）——检测方法

高效液相色谱法93NY/T 939-2016巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定94SN/T 3927-2014出口乳制品中硫氰酸钠含量的测定95NY/T 2659-2014牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定红外光谱法96SN/T 3727-2013进出口食品中碘含量的测定离子色谱法97SN/T 3382-2012出口乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定98SN/T 3132-2012出口牛乳制品中牛免疫球蛋白...

每一瓶牛奶背后，都有一群活性蛋白嗷嗷待测

相关阅读：牛奶中活性蛋白的分析[1] 李晓辉, 牛乳中酪蛋白的结构特性及其应用, 食品工业, 2002, 1: 29-31.[2] 张东送, 庞广昌, 高法国, 张涛, 陈庆森, 胡志和, 毛细管电泳在牛乳中酪蛋白含量测定及掺假检测方面的应用, 食品与发酵工业, 2005, 31(1): 130-132.[3] 李慧, 陈敏, 李赫, 罗永康, 戴蕴青, 反相高效液相色谱法测定乳清蛋白中的α-乳白蛋白和...

岛津参与医药标准制定 | LC-MS/MS法定量检测胶原蛋白含量

背景介绍2022年8月1日，由国家药品监督管理局发布YY/T 1805.3-2022《组织工程医疗器械产品胶原蛋白第3部分：基于特征多肽测定的胶原蛋白含量检测液相色谱-质谱法》医疗器械行业标准正式实施。该标准适用于组织提取纯化的胶原蛋白及其胶原类产品中不同类型胶原蛋白特征多肽含量的测定，并规定了液相色谱-质谱法测定不同类型胶原蛋白特征多肽含量的方法。...

脂类的测定方法（二）

（2）硫酸浓度及用量要严格遵守方法中规定的要求，硫酸浓度过大会使牛乳炭化成黑色溶液而影响读数；浓度过小则不能氏酪蛋白完全溶解，会使测定值偏低或使脂肪层浑浊。...

T/BPCT 001-2023牛乳及制品中A2 β-酪蛋白含量的测定 液相色谱质谱法