3.2.2 没有或者具低度危害的微生物(卫生指标菌),或者具中度危害(扩散限制)的微生物,如需氧微生物、嗜冷微生物、乳酸菌、酵母菌、霉菌(产犊霉菌除外)、大肠菌群、耐热大肠菌群等执行三级计数抽样方案(数值和浓度)。...
包括了直接增菌和前增菌的定性方法;菌落计数和带恢复的MPN定量方法。近年来,随着对外贸易的发展,欧洲一些国家已对我国出口的某些食品和动物饲料提出了检测和限量要求。且将其作为国际间食品微生物学实验室质量控制、水平测试的必测项目之一。...
由于嗜热菌在高温的制药用水系统中不能生长,所以从高温的制药用水系统中寻找嗜热菌就没有意义。存在于高温系统的微生物可以在系统中较冷的部位发现,例如,在使用点、热交换器或输水软管中。如有这样的情况,检出的微生物种类通常与环境温度水系统中的一样,所以,对可能的嗜热菌的检出,要用本通则下面讨论的细菌嗜温培养条件。 ...
第3部分:酵母、霉菌菌落计数 2010-5-27 2010-12-1 6 SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分:嗜冷微生物菌落计数 2010-5-27 2010-12-1 7 SN/T 2552.5-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第5部分:沙门氏菌检验 2010-5-27 2010-12-1...
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