包括了直接增菌和前增菌的定性方法;菌落计数和带恢复的MPN定量方法。近年来,随着对外贸易的发展,欧洲一些国家已对我国出口的某些食品和动物饲料提出了检测和限量要求。且将其作为国际间食品微生物学实验室质量控制、水平测试的必测项目之一。...
第3部分:酵母、霉菌菌落计数 2010-5-27 2010-12-1 6 SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分:嗜冷微生物菌落计数 2010-5-27 2010-12-1 7 SN/T 2552.5-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第5部分:沙门氏菌检验 2010-5-27 2010-12-1...
GB 4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物检验 乳酸菌检验》GB 4789.35-2023《食品安全国家标准 食品微生物检验 乳酸菌检验》六、实时荧光PCR法旧标准乳酸菌的鉴定(可选做)只有生化鉴定法,新标准增加了实时荧光PCR法鉴定,可鉴定常见的干酪乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜酸乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌和嗜热链球菌,有较高的准确性和特异性,客户可以根据需求选择适宜的检测方法...
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