为此,国际标准化组织(ISO)以ISO 16140-2《食品链微生物学-方法验证-第2部分:代替(专有)方法与参考方法的验证规范》规定了验证食品链中微生物学的替代带方法的一般原则和技术规范。Frederic Martinez分享了纽勤公司的肠杆菌科快检计数的验证过程和经验。...
菌落总数: 食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.2-2016. 大肠菌群计数: 食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.3-2016. 沙门氏菌: 食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 (不测血清分型)。 ...
国际标准组织2017年更新了最新版的沙门氏菌检测标准ISO 6579-1 2017,应用于检测食品生产链的沙门氏菌,包括人类食品,动物饲料,食品环境样品中的沙门氏菌检测,整合了EN ISO6785:2007(乳制品)的沙门氏菌检测。 其中主要更新包括:非选择性增菌培养温度范围扩大到了34摄氏度-38摄氏度,目的是和各国际标准相融合。...
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