ASTM F1787-98
携带式电热轮转烤肉器烤箱性能标准试验方法

携带式电热轮转烤肉器烤箱性能标准试验方法 是非强制性国家标准，您可以免费下载预览页

ASTM F1787-98由美国材料与试验协会 US-ASTM 发布于 1998。

ASTM F1787-98 在中国标准分类中归属于: Y68 炊事机具、基础标准与通用方法。

1.1 本测试方法评估电转烤炉的能耗和烹饪性能。食品服务运营商可以使用此评估来选择烤肉炉并了解其能源性能。

1.2 本试验方法适用于批量烹饪的恒温控制燃气烤炉和电烤炉。

1.3 电转烤炉可根据以下方面进行评估（如适用）：

1.3.1 能量输入率 (10.2)、1.3.2 预热能量和时间 (10.4)、1.3.3 闲置能量率 (10.5)、1.3。 4 试验能源率（如果适用）（10.6），1.3.5 烹饪能源效率和生产能力（10.9），以及 1.3.6 保温能源率和产品收缩率（可选，见 10.10）。

1.4 以英寸-磅为单位的数值应被视为标准值。括号中给出的 SI 单位仅供参考。

1.5 本测试方法并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题（如果有）。本标准的使用者有责任在使用前建立适当的安全和健康实践并确定监管限制的适用性。

ASTM F1787-98携带式电热轮转烤肉器烤箱性能标准试验方法