ASTM F1361-99
敞口深油煎锅性能的试验方法

Standard Test Method for Performance of Open Deep Fat Fryers

被代替

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标准号

ASTM F1361-99

发布

1999年

发布单位

美国材料与试验协会

替代标准

ASTM F1361-99e1

当前最新

ASTM F1361-21

 

 

1.1 本测试方法涵盖开放式深油炸锅的能耗和烹饪性能的评估。食品服务运营商可以利用此评估来选择油炸机并了解其能源效率和生产能力。 1.2 本测试方法适用于油炸介质容量为 35 至 60 磅的落地式燃气和电动装置。 1.3 可根据以下方面评估油炸机（如适用）： 1.3.1 能量输入率 (10.2)、1.3.2 预热能量和时间 (10.4)、1.3.3 空闲能量...

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