EN 14164:2008
食物.HPLC法测定维生素B6

Foodstuffs - Determination of vitamin B6 by HPLC


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标准号
EN 14164:2008
发布
2008年
发布单位
欧洲标准化委员会
替代标准
EN 14164:2014
当前最新
EN 14164:2014
 
 
引用标准
EN ISO 3696:1995
被代替标准
ENV 14164-2002
本欧洲标准规定了高效液相色谱法 (HPLC) 测定食品中维生素 B6 的方法。 维生素B6是吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸化衍生物的总和的质量分数，测定为吡哆醇。 不考虑β-糖基化形式。 这些可以通过 EN 14663 [1] 中给出的方法来确定，通过该方法可以分离维生素 B6 的不同维生素体（吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇）并单独定量。 第三个欧洲标准 (EN 1...

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