EN 15607:2009
粮食.HPLC法测定维生素D

Foodstuffs - Determination of d-biotin by HPLC


 

 

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标准号
EN 15607:2009
发布
2009年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN 15607:2009
 
 
引用标准
EN ISO 3696:1995
被代替标准
prEN 15607-2009
适用范围
本欧洲标准规定了高效液相色谱法（HPLC）测定d-生物素质量分数的方法。 该方法已在强化和非强化样品（例如谷物早餐粉、婴儿奶粉、火腿冻干青豌豆、冻干鸡汤和营养橙汁）的实验室间测试中得到验证，浓度为 16 μg/100克至200微克/100克。 有关验证数据的更多信息，请参见附录 B。 注 1：d-生物胞素也可以通过此方法进行估算。 但用于验证步骤的样品均不含 d-生物胞素。 尽管如此，d-生物素和 d-生物胞素的回收率仍超过 90%，参见 [2] 和 [3]。 注 2：当用于含有鸡蛋的样品时，该方法低估了真实的生物素含量。

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