可追溯性是欧盟食品法律的一个普遍要求,覆盖所有食品/饲料及其链条,定义为:在生产,加工和销售的所有阶段,都能够追溯和追踪一种食品、饲料、加工食物用动物;或者有意/希望添加到一种食品、饲料中的物质。它是保障食品安全的关键要求之一,是欧盟为应对“疯牛病”问题于1997年开始提出的。...
(4)拭子取样型样品:参见ISO 18593《食品与动物饲料的微生物学 用接触板和抹布对表面取样的水平方法》和ISO 17604《食品与动物饲料的微生物学 微生物分析用胴体取样》。样品周围温度应在1℃~4℃,样品运输时间最好不要超过4h。二、样品接收接收样品时应仔细检查样品的状态,如果样品性状异常或样品数量不够,实验室应拒绝接受此样品。...
(4)拭子取样型样品:参见ISO 18593《食品与动物饲料的微生物学 用接触板和抹布对表面取样的水平方法》和ISO 17604《食品与动物饲料的微生物学 微生物分析用胴体取样》。样品周围温度应在1℃~4℃,样品运输时间最好不要超过4h。二、样品接收接收样品时应仔细检查样品的状态,如果样品性状异常或样品数量不够,实验室应拒绝接受此样品。...
目前, (EU) 2017/625已废止并代替法规(EC) No 854/2004、(EC) No 882/2004的主要内容,控制和执行农业食品链中的各种规则。 (EU) 2017/625规定了从初级生产者到零售商和餐饮业者以及动植物育种者,种植者和贸易商的所有食品和饲料业务相关的官方管制。法规建立了基于风险的控制系统,确保各成员国执法机构能够在风险较高的地方进行有效的控制。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号