ISO 19344:2015
牛奶和乳制品.发酵剂、益生菌和发酵产品.用流式细胞术对乳酸菌的定量

Milk and milk products - Starter cultures, probiotics and fermented products - Quantification of lactic acid bacteria by flow cytometry


ISO 19344:2015 中,可能用到以下仪器

 

Agilent xCELLigence RTCA eSight 实时细胞分析仪

Agilent xCELLigence RTCA eSight 实时细胞分析仪

安捷伦科技(中国)有限公司

 

Agilent NovoCyte Quanteon 流式细胞仪

Agilent NovoCyte Quanteon 流式细胞仪

安捷伦科技(中国)有限公司

 

Agilent NovoCyte 流式细胞仪

Agilent NovoCyte 流式细胞仪

安捷伦科技(中国)有限公司

 

Agilent NovoCyte Advanteon 流式细胞仪

Agilent NovoCyte Advanteon 流式细胞仪

安捷伦科技(中国)有限公司

 

Millicell® ERS-2 电阻仪

Millicell® ERS-2 电阻仪

默克生命科学

 

PERFLOW Sort 微损伤细胞分选仪

PERFLOW Sort 微损伤细胞分选仪

岛津企业管理(中国)有限公司/岛津(香港)有限公司

 

Cell3iMager系列 高速3D细胞扫描仪

Cell3iMager系列 高速3D细胞扫描仪

岛津企业管理(中国)有限公司/岛津(香港)有限公司

 

塞默飞Bigfoot™ Cell Sorter, 4 lasers, 28 parameters

塞默飞Bigfoot™ Cell Sorter, 4 lasers, 28 parameters

赛默飞世尔科技(中国)有限公司

 

 Agilent NovoCyte Penteon 流式细胞仪

Agilent NovoCyte Penteon 流式细胞仪

安捷伦科技(中国)有限公司

 

SFLO 全光谱流式细胞仪

SFLO 全光谱流式细胞仪

杭州谱育科技发展有限公司

 

MSFLO 质谱流式细胞仪

MSFLO 质谱流式细胞仪

杭州谱育科技发展有限公司

 

赛默飞Bigfoot全光谱超高速流式细胞分选仪

赛默飞Bigfoot全光谱超高速流式细胞分选仪

赛默飞世尔科技生命科学产品

 

赛默飞Attune NxT流式细胞仪

赛默飞Attune NxT流式细胞仪

赛默飞世尔科技生命科学产品

 

赛默飞Attune CytPix成像型流式细胞仪

赛默飞Attune CytPix成像型流式细胞仪

赛默飞世尔科技生命科学产品

 

艾卡IKA 光照生物反应器发酵罐 应用于细胞生物学

艾卡IKA 光照生物反应器发酵罐 应用于细胞生物学

艾卡(广州)仪器设备有限公司

 

HABITAT photo ferment

HABITAT photo ferment

艾卡(广州)仪器设备有限公司

 

HABITAT cell cct

HABITAT cell cct

艾卡(广州)仪器设备有限公司

 

HABITAT photo cell cct

HABITAT photo cell cct

艾卡(广州)仪器设备有限公司

 

HABITAT photo cell

HABITAT photo cell

艾卡(广州)仪器设备有限公司

 

微生物和细菌发酵系统

微生物和细菌发酵系统

北京中科科尔仪器有限公司

 

ISO 19344:2015

标准号
ISO 19344:2015
发布
2015年
发布单位
国际标准化组织
当前最新
ISO 19344:2015
 
 
引用标准
ISO 15214:1998 ISO 26323:2009 ISO 27205:2010 ISO 5725-1:1994 ISO 5725-2:1994 ISO 6887-1:1999 ISO 6887-5:2010 ISO 707:2008 ISO 7218:2007 ISO 7889:2003
本国际标准规定了通过流式细胞术定量乳制品中发酵剂中活性和/或总乳酸菌和益生菌菌株的标准化方法。 该方法还适用于乳制品中使用的益生菌和发酵乳制品,例如主要含有乳酸菌的酸奶。 本国际标准不适用于细菌的分类学分化。 由于其非特异性,该方法可以对样品中存在的本国际标准范围之外的其他细菌进行定量。 这可能会导致计数被高估。 应用此标准化方法之前样品中的最低细菌细胞浓度...

ISO 19344:2015相似标准


推荐

加速益生菌发酵剂质量控制新ISO检测标准出台

该标准是ISO国际乳品联合会(IDF)合作结果。乳酸菌定量对于评估发酵菌种、益生菌发酵乳制品质量非常重要。这些产品乳酸菌有不同检测方法,其中最传统平板计数法获得广泛应用。较新技术包括流式细胞,它能够检测活性细胞比例以及总菌数。   使用流式细胞优势包括:差异小、测试时间减少、能区分活性细胞数总细胞数以及可能进行高通量分析。...

喝酸奶是个技术活!乳品专家:挑酸奶认准5个词就够了

有些产品蛋白质含量≥1.0%,呈液体状,内容物比较稀,它们并不是酸奶,而是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成,叫酸乳饮料或乳酸菌饮料,含糖量往往较高。 看“碳水化合物含量”一般酸奶碳水化合物含量约为10%~12%,有些产品甚至会高达15%左右。从健康角度考虑,建议大家购买蛋白质高、脂肪不高、碳水化合物不高酸奶。特别是肥胖、正在减肥的人,应该特别注意。...

大事记|“酸奶是个大骗局”?到底该不该喝?

图片来源:百度益生菌是一类宿主有益活性微生物,它可以调节肠道菌群平衡功能,腹泻、便秘都有调节功能。但是,益生菌功效必须通过“连续食用”、“活”、“一定剂量”“特定菌株”才能实现。 国家标准GB19302-2010规定,每毫升酸奶中乳酸菌含量应≥1,000,000个,但是目前我国还没有酸奶产品益生菌活菌含量检测方法定标准。 ...

干酪乳杆菌基本介绍

自1908年Metchnikoff发现乳杆菌能够抑制肠道中有害菌后,各国学者陆续发现几乎乳酸菌每个属种每个种,甚至每一株都能产生乳酸菌素。这些乳酸菌素成为天然肽类防腐剂一大来源。干酪乳杆菌能够抑制杀死食品中许多腐败菌及致病菌,并且不影响食物性状,甚至能够改善食品特性,因此将其作为发酵剂添加到食品中能使产品更加优质,且食品储藏过程中防腐保鲜也起到积极作用。...


ISO 19344:2015 中可能用到的仪器设备


乳酸 测试方法


德国标准化学会

DIN EN 12631:1999-04 水果和蔬菜汁 酶法测定D-和L-乳酸乳酸盐)含量 NAD光谱法 DIN EN ISO 8069:2007-09 奶粉-乳酸乳酸盐含量的测定 DIN 10335:2010-09 乳和乳制品(奶粉除外) L-和D-乳酸(L-和D-lactat)含量的测定 酶法 DIN 10054:2015 乳和乳制品-L-和D-乳酸含量(L-和D-Lactate)的测定-反射法(筛选法) DIN 10054:2015-05 乳和乳制品 L-和D-乳酸含量(L-和D-乳酸)的测定 反射法(筛选法) DIN 10109:2016-05 肉和肉制品微生物分析 需氧生长乳酸菌的测定 刮刀法 DIN EN 15787:2022 动物饲料:取样和分析方法 乳酸杆菌属的检测和计数 用作饲料添加剂 DIN 10109:1991 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法(参照法) DIN 10168:1991 肉及肉制品微生物检验.乳酸杆菌测定.刮铲法(参照法) DIN 10109:2016 肉及肉制品微生物检验.嗜氧乳酸杆菌的测定.刮铲法 DIN EN ISO 1833-10:2011 纺织品.定量化学分析.第10部分:三醋酸或聚乳酸和某些其他纤维的混合物(二氯甲法)(ISO 1833-10-2006);德文版本EN ISO 1833-10-2010 DIN 10335:1987 乳和乳制品中L和D乳酸含量(L-和D-乳酸脂)的测定.酶催化法 DIN EN ISO 8069:2007 奶粉.乳酸乳酸盐含量的测定 DIN 10335:2010 除奶粉外的牛奶和乳制品.L-和D-乳酸(L-和D-乳酸盐)含量的测定.酶催化法 DIN EN 12631:1999 果汁和蔬菜汁.D 型和L 型乳酸(哺乳)含量的酶催化测定.NAD的分光光度测定




Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号