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Konditoreikontrolle

Für die Konditoreikontrolle gibt es insgesamt 6 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Konditoreikontrolle die folgenden Kategorien: Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse, Mikrobiologie, Getreide, Hülsenfrüchte und deren Produkte.

Professional Standard - Business, Konditoreikontrolle

• SB/T 10227-1994 Regeln für die Konditoreikontrolle, Verpackung, Kennzeichnung, Transport und Lagerung

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Konditoreikontrolle

• GB/T 23780-2009 Qualitätsprüfungsmethoden des Gebäcks
• GB/T 4789.24-2003 Mikrobiologische Untersuchung der Lebensmittelhygiene. Untersuchung von Süßigkeiten, Kuchen und konservierten Früchten

Professional Standard - Agriculture, Konditoreikontrolle

• GB 3866-1983 Qualitätskontrollmethode für westliches Gebäck
• GB 3865-1983 Chinesische Methode zur Qualitätskontrolle von Gebäck

Group Standards of the People's Republic of China, Konditoreikontrolle

• T/XMSSAL 0002-2020 Technisches Kriterium für die Werkskontrolle und Probenaufbewahrung der Gebäcke mit kurzer Haltbarkeit

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