ZH
EN
KR
JP
ES
RU

Gebäckfett

Für die Gebäckfett gibt es insgesamt 6 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Gebäckfett die folgenden Kategorien: Schokolade, Zucker, Zuckerprodukte, Stärke, Getreide, Hülsenfrüchte und deren Produkte.

RU-GOST R, Gebäckfett

• GOST 31902-2012 Süßwaren. Methoden zur Bestimmung des Fettgewichtsanteils
• GOST R 54686-2011 Süßwaren. Methode zur Bestimmung eines Massenanteils der gesättigten Fettsäuren
• GOST R 54686-2011(2019) Süßwaren. Methode zur Bestimmung eines Massenanteils der gesättigten Fettsäuren
• GOST R 54687-2011 Süßwaren. Methode zur Bestimmung der Transisomere des Massenanteils ungesättigter Fettsäuren

CZ-CSN, Gebäckfett

• CSN 56 0146 Cast.4-1984 Prüfmethoden für Süßwaren und Dauerbackwaren. Bestimmung des Fettgehalts
• CSN 56 0130-6-1995 Methoden zur Analyse von Süßwarenprodukten - Teil 6: Fettbestimmung

Sonstige:   Gebäck, Konditoreikontrolle, Gebäcktest, Konditorei, Gebäcktest, Gebäck erkennen, Gebäck, Süßigkeiten, Mondkuchengebäck, Gebäckbrot, Konditoreiproduktion, Gebäckfett, Gebäck exportieren, Gebäckprobe, Gebäck sensorisch, Gebäck, nationales Gebäck, Gebäck, rosafarbenes Gebäck, Zuckergebäck, Fettgehalt in Gebäck.