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regulaciones de suero de leche

regulaciones de suero de leche, Total: 211 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en regulaciones de suero de leche son: Leche y productos lácteos, Plantas y equipos para la industria alimentaria., Materiales y accesorios de embalaje., Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Alimentos para animales, Agricultura y silvicultura.

RU-GOST R, regulaciones de suero de leche

GOST 13928-1984 Leche y nata almacenadas. Reglas de aceptación, métodos de muestreo y preparación de muestras para análisis.
GOST 1349-1985 Leche enlatada. Crema seca. Especificaciones
GOST R 52686-2006 Quesos. Especificaciones generales
GOST 7616-1985 Quesos de cuajo duro. Especificaciones
GOST R 53512-2009 Productos de queso. Especificaciones generales
GOST R 51457-1999 Quesos y productos queseros fundidos. Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa.
GOST R 54045-2010 Quesos y productos queseros fundidos. Determinación del contenido de cloruros. Método de titulación potenciométrica
GOST R 52685-2006 Quesos procesados. Especificaciones generales
GOST R 51459-1999 Quesos y productos queseros fundidos. Método de determinación del porcentaje en masa de ácido cítrico.
GOST R 53513-2009 Buttermilk y bebidas en su base. Especificaciones
GOST R 51458-1999 Quesos y productos queseros fundidos. Determinación del porcentaje en masa del fósforo total. Método espectrométrico de absorción molecular.
GOST R 51463-1999 Caseínas y caseinatos de cuajo. Método para determinar el contenido de CENIZAS.
GOST R 51469-1999 Caseínas y caseinatos. Método fotométrico para la determinación del contenido de lactosa.
GOST 26809.2-2014 Leche y productos lácteos. Las reglas de aceptación de la prueba, métodos de muestreo y su preparación para el análisis. Parte 2. Mantequilla, productos para untar, queso y productos de queso, queso fundido y productos de queso fundido de leche de vaca
GOST 18113-1988 Separadores de nata. Tipos, parámetros básicos y dimensiones.
GOST 18113-2013 Separadores de nata. Tipos, principales parámetros y dimensiones.
GOST R 51460-1999 Queso. Método para determinar el contenido de nitratos y nitritos.

British Standards Institution (BSI), regulaciones de suero de leche

BS ISO 9233-2+A1:2008 Quesos, cortezas de queso y quesos fundidos. Determinación del contenido de natamicina. Método de cromatografía líquida de alta resolución para queso, corteza de queso y queso fundido
BS ISO 9233-2:2007+A1:2012 Quesos, cortezas de queso y quesos fundidos. Determinación del contenido de natamicina. Método de cromatografía líquida de alta resolución para queso, corteza de queso y queso fundido
BS ISO 9233-1:2007+A1:2012 Quesos, cortezas de queso y quesos fundidos. Determinación del contenido de natamicina. Método espectrométrico de absorción molecular para corteza de queso.
BS EN ISO 9233-2:2008 Quesos, cortezas de queso y quesos fundidos. Determinación del contenido de natamicina. Método de cromatografía líquida de alta resolución para queso, corteza de queso y queso fundido
BS EN ISO 9233-2:2013 Quesos, cortezas de queso y quesos fundidos. Determinación del contenido de natamicina. Método de cromatografía líquida de alta resolución para queso, corteza de queso y queso fundido
BS EN ISO 9233-1:2013 Quesos, cortezas de queso y quesos fundidos. Determinación del contenido de natamicina. Método espectrométrico de absorción molecular para corteza de queso.
BS ISO 5548:2004 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de lactosa - Métodos fotométricos
BS 770-11:1997 Métodos para el análisis químico del queso. Cálculo del contenido de agentes emulsionantes y acidificantes/agentes controladores del pH de citrato añadidos en el queso fundido y los productos de queso fundido.
BS 1683:1987 Especificación para papel de aluminio recubierto para envolver queso procesado
BS EN ISO 7208:2009 Leche desnatada, suero y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
BS EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
BS 6248-3:1982 Caseínas y caseinatos - Método para la determinación de cenizas de caseínas y caseinatos de cuajo (método de referencia)
BS 6248-6:1982 Caseínas y caseinatos - Método para la determinación del contenido de lactosa (método fotométrico)
BS ISO 17997-2:2005 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Método directo
BS ISO 17997-1:2005 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Método indirecto (Método de referencia)
BS ISO 2920:2004 Queso de suero - Determinación de materia seca (Método de referencia)
BS EN ISO 1854:2009 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
BS EN ISO 1854:2008 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
BS EN ISO 11816-2:2003 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad fosfatasa alcalina mediante método fluorimétrico. Método fluorométrico para queso.
BS 7142-5:1997 Métodos de análisis de productos lácteos - Determinación de la acidez titulable del yogur (método potenciométrico)
BS ISO 5765-2:2002 Leche en polvo, mezclas de hielo en polvo y queso fundido. Determinación del contenido de lactosa. Método enzimático que utiliza la fracción galactosa de la lactosa.

International Dairy Federation (IDF), regulaciones de suero de leche

IDF 140-2-2007 Queso, corteza de queso y queso fundido. Determinación del contenido de natamicina. Parte 2: Método de cromatografía líquida de alta resolución para queso, corteza de queso y queso fundido.
IDF 140-1-2007 Queso, corteza de queso y queso fundido. Determinación del contenido de natamicina. Parte 1: Método espectrométrico de absorción molecular para corteza de queso.
IDF 221-2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Butirómetro para el método Van Gulik
IDF 222-2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Método Van Gulik
IDF 155-2-2003 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorométrico para el queso.

Association Francaise de Normalisation, regulaciones de suero de leche

NF V04-280-2:2008 Queso, corteza de queso y queso fundido. Determinación del contenido de natamicina. Parte 2: método de cromatografía líquida de alta resolución para queso, corteza de queso y queso fundido.
NF V04-280-1:2008 Queso, corteza de queso y queso fundido. Determinación del contenido de natamicina. Parte 1: método espectrométrico de absorción molecular para la corteza de queso.
NF V04-280-1:2013 Queso, corteza de queso y queso fundido. Determinación del contenido de natamicina. Parte 1: método espectrométrico de absorción molecular para la corteza de queso.
NF V04-388*NF ISO 5548:2008 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido en lactosa - Método fotométrico.
NF V04-365*NF EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia).
NF V04-388:1985 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de lactosa. Método fotométrico.
NF ISO 5548:2008 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de lactosa - Método fotométrico
NF ISO 5545:2008 Caseínas y caseinatos de cuajo - Determinación de cenizas (Método de referencia)
NF V04-293:1989 QUESO DE SUERO. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE GRASA. MÉTODO GRAVIMÉTRICO (MÉTODO DE REFERENCIA).
NF EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
NF EN ISO 1854:2008 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
NF V04-293*NF EN ISO 1854:2008 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
NF V04-054-2*NF EN ISO 11816-2:2016 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: método fluorimétrico para el queso.
NF EN ISO 11816-2:2016 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: método fluorimétrico para el queso.

AT-ON, regulaciones de suero de leche

ONORM DIN 10328-1992 Determinación del contenido de cloruros en quesos y quesos fundidos - Método potenciométrico
ONORM DIN 10191-4-1992 Análisis microbiológico de la leche - Preparación de muestras - Método para quesos y productos queseros
ONORM DIN 10324-1993 Determinación del contenido de fósforo total en quesos y quesos fundidos - Método espectrométrico
ONORM DIN 10314-1992 Determinación del contenido de materia seca de quesos y quesos fundidos - Método de referencia
ONORM DIN 10315-1994 Determinación del contenido de grasa del queso. método van gulik
ONORM DIN 10325-1993 Determinación del contenido de ácido cítrico del queso fundido - Método enzimático

AENOR, regulaciones de suero de leche

UNE 34832:1986 LECHE Y LECHE EN POLVO, MANTEQUILLA Y MANTEQUILLA EN POLVO, SUERO Y WHEY POWER. DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD FOSFATASA. MÉTODO DE RUTINA.
UNE 34879:1986 QUESO DE SUERO. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE MATERIA SECA. MÉTODO DE REFERENCIA.
UNE-EN ISO 7208:2009 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 7208:2008)
UNE-EN ISO 1854:2009 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1854:2008)
UNE-EN ISO 11816-2:2017 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso (ISO 11816-2:2016)

European Committee for Standardization (CEN), regulaciones de suero de leche

EN ISO 9233-1:2018 Queso@ corteza de queso y queso fundido. Determinación del contenido de natamicina. Parte 1: Método espectrométrico de absorción molecular para corteza de queso.
EN ISO 9233-1:2013
EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 7208:2008)
EN ISO 7208:1999 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) ISO 7208: 1999
EN ISO 1854:2008 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1854:2008)
EN ISO 1854:1999 Queso de Suero - Determinación del Contenido de Grasa - Método Gravimétrico (Método de Referencia) ISO 1854: 1999
prEN ISO 11816-2 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso (ISO/DIS 11816-2:2022)

International Organization for Standardization (ISO), regulaciones de suero de leche

ISO 9233-1:2007 Queso, corteza de queso y queso fundido. Determinación del contenido de natamicina. Parte 1: Método espectrométrico de absorción molecular para la corteza de queso.
ISO 9233-1:2018 Queso, corteza de queso y queso fundido. Determinación del contenido de natamicina. Parte 1: Método espectrométrico de absorción molecular para corteza de queso.
ISO 9233-1:2007|IDF 140-1:2007 Determinación del contenido de enzimas en quesos, cortezas de queso y quesos fundidos. Parte 1: Espectrometría de absorción molecular de cortezas de queso.
ISO 3356:1975 Leche y leche en polvo, suero de leche y suero de mantequilla en polvo, suero y suero en polvo; Determinación de la actividad fosfatasa (Método de referencia)
ISO 5943:2006 Quesos y productos de queso fundido. Determinación del contenido de cloruro. Método de valoración potenciométrica.
ISO 5943:2006|IDF 88:2006 Determinación del contenido de cloruro en quesos y productos de queso fundido mediante el método de valoración potenciométrica.
ISO 5534:2004/Cor 1:2013 Quesos y quesos fundidos - Determinación del contenido de sólidos totales (Método de referencia); Corrigendum técnico 1
ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 7208:2008|IDF 22:2008 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa en leche desnatada, suero y queso (método de referencia)
ISO 5548:2004 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de lactosa - Método fotométrico
ISO 5548:2004|IDF 106:2004 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de lactosa. Método fotométrico.
ISO 5548:1980 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de lactosa; método fotométrico
ISO 5548:2004 | IDF 106:2004 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de lactosa. Método fotométrico.
ISO 7208:1999 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 7208:1984 Leche desnatada, suero y suero de leche; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)
ISO 3433:2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Método Van Gulik
ISO 3433:2008|IDF 222:2008 Determinación del contenido de grasa en queso método Van Gulik
ISO 5545:2008 | IDF 90:2008 Caseínas y caseinatos de cuajo. Determinación de cenizas (método de referencia)
ISO 2920:2004 | IDF 58:2004 Queso de suero. Determinación de materia seca (método de referencia)
ISO 7208:2008 | IDF 22:2008 Leche desnatada, suero de leche y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
ISO 1854:1972 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa (método de referencia)
ISO 3432:1975
ISO 1854:2008 | IDF 59:2008 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
ISO 1736:1985 Leche en polvo, suero de leche en polvo, suero de mantequilla en polvo y suero de mantequilla en polvo; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)
ISO 2920:2004 Queso de suero - Determinación de materia seca (Método de referencia)
ISO 3432:2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Butirómetro para el método Van Gulik
ISO 2920:1974 Queso de suero; Determinación del contenido de materia seca (Método de referencia)
ISO 3432:2008|IDF 221:2008 Determinación del contenido de grasa en queso mediante un medidor de grasa mediante el método de Van Gulik.
ISO 1854:2008 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 1854:2008|IDF 059:2008 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa en queso ricotta (método de referencia)
ISO 1854:1999 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 1854:1987 Queso de suero; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)
ISO 2963:1974 Quesos y productos de queso fundido; Determinación del contenido de ácido cítrico (método de referencia)
ISO 11816-2:2003 | IDF 155-2:2003 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorométrico para el queso.
ISO/DIS 11816-2:2016 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso.
ISO/PRF 11816-2:2023 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso.
ISO 11816-2:2016 | IDF 155-2:2016 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso.
ISO 5765-2:2002 | IDF 79-2:2002 Leche en polvo, mezclas para hielo en polvo y queso fundido. Determinación del contenido de lactosa. Parte 2: Método enzimático que utiliza la fracción galactosa de la lactosa.

ES-AENOR, regulaciones de suero de leche

UNE 34-873-1986 Queso y queso fundidoDETERMINACIΟN DEL CONTENIDO EN FOSFOROMétodo de referencia
UNE 34-880-1986 Queso de suero (requesón)DETERMINACIΟN DEL CONTENIDO EN MATERIAGRASAMétodo de referencia
UNE 34-870-1986 Queso y queso fundidoDETERMINACIΟN DEL CONTENIDO EN MATERIAGRASAMétodo de referencia
UNE 34-879-1986

IX-FAO, regulaciones de suero de leche

CODEX STAN 284-2006 Norma del Codex para los quesos de suero
CODEX STAN A-7-1971(En) Queso ricotta estándar del Codex Alimentarius
CODEX STAN A-7-1971,Rev.2-2006(Ch) Queso ricotta estándar del Codex Alimentarius

German Institute for Standardization, regulaciones de suero de leche

DIN 10464:1994-08 Determinación del contenido de caseína, caseína y proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método caseína-fósforo
DIN EN ISO 7208:2009 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 7208:2008); Versión en inglés de DIN EN ISO 7208:2009-03
DIN ISO 5545:2020-12 Caseínas y caseinatos de cuajo. Determinación de cenizas (Método de referencia) (ISO 5545:2008)
DIN EN ISO 1735:2005 Quesos y productos de queso fundido - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1735:2004); Versión alemana EN ISO 1735:2004
DIN 10472:1996-06 Determinación del contenido de caseína y proteína de suero en la leche y los productos lácteos: método electroforético
DIN EN ISO 7208:2009-03 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 7208:2008); Versión alemana EN ISO 7208:2008
DIN ISO 5545:2020 Caseínas y caseinatos de cuajo. Determinación de cenizas (Método de referencia) (ISO 5545:2008)
DIN EN ISO 11816-2:2003 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorométrico para el queso (ISO 11816-2:2003); Versión alemana EN ISO 11816-2:2003
DIN 10325:1986 Determinación del contenido de ácido cítrico del queso fundido; método enzimático
DIN EN ISO 1854:2009 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia) (ISO 1854:2008); versión en inglés de DIN EN ISO 1854:2009-03.
DIN EN ISO 11816-2:2016-12 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso (ISO 11816-2:2016); Versión alemana EN ISO 11816-2:2016 / Nota: Se sustituirá por DIN EN ISO 11816-2 (2023-01).
DIN 10470:2011-07 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de proteína del suero y de caseína en la proteína total. Método espectroscópico derivado.
DIN 10472:1996 Determinación del contenido de caseína y proteína de suero en la leche y los productos lácteos: método electroforético
DIN EN ISO 1854:2009-03 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1854:2008); Versión alemana EN ISO 1854:2008
DIN EN ISO 11816-2:2023-01 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso (ISO/DIS 11816-2:2022); Versión en alemán e inglés prEN ISO 11816-2:2022 / Nota: Fecha de emisión 2022-11-25*Diseñado como reemplazo de DIN E...
DIN 10482-1:2005 Determinación del contenido de Annatto en el queso - Parte 1: Método fotométrico (incluye DIN 10482-1:2005-05 Corrigendum 1)

IN-BIS, regulaciones de suero de leche

IS 5163-1969 ESPECIFICACIÓN PARA EL SUERO DE MANTEQUILLA EN POLVO DE CREMA DULCE
IS 11963-1987 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE LACTOSA MEDIANTE EL MÉTODO FOTOMÉTRICO EN CASÉINAS Y CASEINATOS (Título ISO: Caseínas y caseinatos —Determinación del contenido de lactosa —Método fotométrico)
IS 11962-1987 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE CENIZAS EN CASEÍNAS Y CASEINATOS DE CUAJO (MÉTODO DE REFERENCIA) [ Título ISO: Caseínas y caseinatos de cuajo — Determinación de cenizas (Método de referencia) ]
IS 850-1994 Caseína ácida (láctica) natural para especificación de fabricación de pegamento

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), regulaciones de suero de leche

KS H ISO 5943:2006 Queso y productos de queso fundido－Determinación del contenido de cloruro－Método de titulación potenciométrica
KS H ISO 3433:2006 Queso－Determinación del contenido de grasa－Método Van Gulik
KS H ISO 5548:2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de lactosa－Método fotométrico
KS H ISO 5548:2020 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de lactosa－Método fotométrico
KS H ISO 5545:2021 Caseínas y caseinatos de cuajo. Determinación de cenizas (método de referencia).
KS H ISO 5545-2006(2016) Caseínas y caseinatos de cuajo－Determinación de cenizas(Método de referencia)
KS H ISO 2920-2006(2016) Queso de suero－Determinación del contenido de materia seca (Método de referencia)
KS H ISO 2920:2021 Queso de suero. Determinación del contenido de materia seca (método de referencia)
KS H ISO 2920:2006 Queso de suero－Determinación del contenido de materia seca (Método de referencia)
KS H ISO 1854:2006 Queso de suero－Determinación del contenido de grasa－Método gravimétrico(Método de referencia)
KS H ISO 1854:2021 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
KS H ISO 1854-2006(2016) Queso de suero－Determinación del contenido de grasa－Método gravimétrico(Método de referencia)
KS H ISO 5765-2:2020 Leche en polvo, mezclas para hielo en polvo y queso fundido. Determinación del contenido de lactosa. Parte 2: Método enzimático que utiliza la fracción galactosa de la lactosa.

GOSTR, regulaciones de suero de leche

GOST 34356-2017 Quesos con cheddaring y procesamiento termomecánico de la cuajada de queso. Especificaciones
GOST 34354-2017 Buttermilk y bebidas en su base. Especificaciones
GOST 34357-2017 Quesos elaborados a partir de albúmina de suero. Especificaciones

ZA-SANS, regulaciones de suero de leche

SANS 5943:2005 Quesos y productos de queso fundido. Determinación del contenido de cloruro. Método de valoración potenciométrica.
SANS 6731:2005 Leche, nata y leche evaporada - Determinación del contenido de sólidos totales (Método de referencia)

BE-NBN, regulaciones de suero de leche

NBN V 21-035-1988 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico R?se-Gottlieb (Método de referencia)
NBN V 21-024-1982

TR-TSE, regulaciones de suero de leche

TS 2532-1977 PROBADORES DE QUESO (Dimensiones Y Especificaciones)

VN-TCVN, regulaciones de suero de leche

TCVN 6833-2010 Leche desnatada, suero y suero de leche. Determinación del contenido plano. Método gravimétrico (Método de referencia)
TCVN 6506-2-2009 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorométrico del queso

Danish Standards Foundation, regulaciones de suero de leche

DS/EN ISO 7208:2008
DS/EN ISO 1854:2008 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
DS/EN ISO 11816-2:2003 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso.
DS/ISO 5765-2:2002

CZ-CSN, regulaciones de suero de leche

CSN 57 0111 Cast.6-1985 Métodos de prueba para caseína. Determinación de lactosa
CSN 57 0111-1-2002

KR-KS, regulaciones de suero de leche

KS H ISO 5548-2020 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de lactosa－Método fotométrico
KS H ISO 5545-2021 Caseínas y caseinatos de cuajo. Determinación de cenizas (método de referencia).
KS H ISO 2920-2021 Queso de suero. Determinación del contenido de materia seca (método de referencia)
KS H ISO 1854-2021 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
KS H ISO 5765-2-2020 Leche en polvo, mezclas para hielo en polvo y queso fundido. Determinación del contenido de lactosa. Parte 2: Método enzimático que utiliza la fracción galactosa de la lactosa.

NL-NEN, regulaciones de suero de leche

NEN 1563-1964 Determinación del contenido de grasa del suero de leche y de la leche desnatada acidificada mediante el método Gerber.
NEN 3759-1979 Queso - Métodos de prueba físicos y químicos - Determinación del contenido de grasa del queso de suero
NEN 3752-1979 Queso - Métodos de prueba físicos y químicos - Preparación de la muestra
NEN 3777-1981
NEN 3769-1981 Queso - Métodos de prueba físicos y químicos - Determinación enzimática del contenido de lactosa

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, regulaciones de suero de leche

CNS 3722-1974 Método de prueba para leche y productos lácteos: determinación de cenizas de queso comestible
CNS 3722-2007 Método de prueba para la leche y los productos lácteos. Determinación de cenizas en quesos comestibles.
CNS 12981-2007 Método de prueba para la leche y los productos lácteos. Determinación del contenido de grasa en el queso comestible.
CNS 12957-2007 Método de prueba para la leche y los productos lácteos. Determinación del contenido total de fósforo en el queso comestible.
CNS 12957-1992 Método de prueba para leche y productos lácteos: determinación del contenido total de fósforo
CNS 3723-2007 Método de prueba para la leche y los productos lácteos. Determinación del contenido de cloruro en el queso comestible.
CNS 12956-2007 Método de prueba para la leche y los productos lácteos. Determinación del contenido de ácido cítrico en quesos comestibles.
CNS 12956-1992 Método de prueba para leche y productos lácteos: determinación del contenido de ácido cítrico en queso comestible
CNS 3723-1992 Método de prueba para leche y productos lácteos: determinación del contenido de cloruro en queso comestible
CNS 12981-1992 Método de prueba para la leche y los productos lácteos: determinación del contenido de grasa (método Van Gulik)
CNS 12980-1992 Método de prueba para la leche y los productos lácteos: determinación del contenido de nitratos y nitritos en el queso comestible

Lithuanian Standards Office , regulaciones de suero de leche

LST ISO 5548:2004 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de lactosa. Método fotométrico (idt ISO 5548:2004)
LST ISO 5545:2008 Caseínas y caseinatos de cuajo. Determinación de cenizas (método de referencia) (ISO 5545:2008, idéntica)
LST EN ISO 7208:2009 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 7208:2008)
LST EN ISO 1854:2009 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1854:2008)
LST ISO 2920:2004 Queso de suero. Determinación de materia seca (Método de referencia) (idt ISO 2920:2004)
LST EN ISO 11816-2:2003 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorométrico para el queso (ISO 11816-2:2003)

Group Standards of the People's Republic of China, regulaciones de suero de leche

T/CNHFA 003-2022 Detección cualitativa de caseína de leche bovina en leche y productos lácteos. Método de electroforesis en gel capilar.
T/CITS 0012-2023 Determinación de β-caseína Al y A2 en leche y fórmula infantil bovina Método LC-MS/MS

Professional Standard - Agriculture, regulaciones de suero de leche

SN/T 5642.7-2023

Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China, regulaciones de suero de leche

DB15/T 3190-2023

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, regulaciones de suero de leche

DB37/T 3572-2019 Norma técnica para la detección de β-caseína tipo A2 (leche A2) en la leche

Tianjin Provincial Standard of the People's Republic of China, regulaciones de suero de leche

DB12/T 1190-2023 Norma técnica para la detección de β-caseína tipo A2 (leche A2) en la leche

Standard Association of Australia （SAA）, regulaciones de suero de leche

AS 2300.10.6:1991 Métodos de ensayos químicos y físicos para la industria láctea - Caseínas, caseinatos y coprecipitados - Determinación de la acidez libre de las caseínas
AS 2300.10.7:1991 Métodos de ensayos químicos y físicos para la industria láctea - Caseínas, caseinatos y coprecipitados - Determinación de lactosa - Método fotométrico
AS 2300.10.3:1991 Métodos de ensayos químicos y físicos para la industria láctea - Caseínas, caseinatos y coprecipitados - Evaluación del color de las caseínas
AS 2300.10.5:1991 Métodos de ensayos químicos y físicos para la industria láctea - Caseínas, caseinatos y coprecipitados - Determinación de la distribución granulométrica de las caseínas
AS 2300.6.5:1990 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Quesos - Determinación de sal
AS 2300.6.5:1990/Amdt 2:1997 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Quesos - Determinación de sal
AS 2300.6.5:1990/Amdt 1:1992 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Quesos - Determinación de sal

PL-PKN, regulaciones de suero de leche

PKN-ISO/TS 27106-2021-06 P Queso - Determinación del contenido de nisina A mediante LC-MS y LC-MS-MS
PN-EN ISO 11816-2-2016-10 P Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso (ISO 11816-2:2016).