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小麦粉の品質

小麦粉の品質は全部で 4 項標準に関連している。

小麦粉の品質 国際標準分類において、これらの分類：穀物、豆類およびその製品。

HU-MSZT, 小麦粉の品質

• MNOSZ 17673-1953 乾燥小麦粉製品の品質検査

RU-GOST R, 小麦粉の品質

• GOST 27839-2013 小麦粉 グルテンの量と品質を測定する方法。
• GOST 27839-1988 小麦粉、小麦グルテンの量と品質を測定する方法。

Association Francaise de Normalisation, 小麦粉の品質

• NF ISO 10376:2011 パスタ微粉末質量分率の測定

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