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食品中のタンパク質の測定

食品中のタンパク質の測定は全部で 194 項標準に関連している。

食品中のタンパク質の測定 国際標準分類において、これらの分類：食品総合、果物、野菜およびその製品、分析化学、穀物、豆類およびその製品、食品の検査と分析の一般的な方法、牛乳および乳製品、餌、肉、肉製品、その他の動物性食品、微生物学、ゴム・プラスチック製品、食用油脂、油糧種子、紅茶、コーヒー、ココア、医療科学とヘルスケア機器の統合、検査医学、農林、ゴムやプラスチックの原料、物理学、化学、品質、石炭、香辛料・調味料、食品添加物、食品と接触する物品および材料。

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 食品中のタンパク質の測定

GB/T 14771-1993 食品中のタンパク質の測定
GB/T 5009.5-2003 食品中のタンパク質の測定
GB/T 15673-1995 食用菌類の粗タンパク質含量の定量方法
GB/T 17811-1999 動物性たんぱく質飼料消化率の測定ペプシン法
GB/T 5413.1-1997 乳児用調製粉乳および粉ミルク中のタンパク質の測定
GB/T 17811-2008 動物性タンパク質飼料のペプシン消化率の測定濾過方法
GB/T 7560-2001 石炭中のミネラルの定量方法
GB/T 24318-2009 デュマ燃焼法による飼料原料中の全窒素量と粗タンパク質の算出

Professional Standard - Agriculture, 食品中のタンパク質の測定

GB/T 5009.5-1985 食品中のタンパク質の測定
SN/T 5071-2018 液体クロマトグラフィー - 質量分析/質量分析による輸出食品中の 19 種類の非タンパク質窒素含有化合物の測定
GB 5009.5-2010(XG1-2014) 「食品中のタンパク質の国家食品安全基準の決定」修正第 1 号
GB 8856-1988 青果物中の粗タンパク質の定量方法
NY/T 1678-2008 牛乳および乳製品中のタンパク質の定量ビウレット比色法
GB/T 22260-2023 飼料液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析法におけるタンパク質同化ホルモンの測定
农业部2630号公告-16-2017 遺伝子組換え生物およびその製品の消費安全性を目的とした、外来タンパク質、毒性タンパク質、抗栄養因子のアミノ酸配列類似性に関するバイオインフォマティクス解析手法
GB/T 14965-1994 食品中のアミノ酸の測定
农业农村部公告第423号-1-2021 遺伝子組換え生物及びその製品の消費安全性試験における模擬胃液及び模擬腸液中の外来タンパク質の消化安定性試験方法
GB/T 12389-1990 食品中のカロチンの測定方法
GB/T 13108-1991 植物性食品中のレアアースの定量方法
SN/T 5079-2018 食品接触材料中の 4 種類の蛍光増白剤の測定ポリマー食品類似物質液体クロマトグラフィー - 質量分析 / 質量分析

AR-IRAM, 食品中のタンパク質の測定

IRAM 15 707-1963 食品中の植物性タンパク質の測定方法

IN-BIS, 食品中のタンパク質の測定

IS 7219-1973 食品および飼料中のタンパク質の測定方法
IS 7481-1974 タンパク質効率比 (PER) の測定方法
IS 11962-1987 キモシンカゼインおよびカゼイネートの灰分含有量の測定方法（参考方法）
IS 11888-1987 カゼインおよびカゼイネート中の炭化粒子含有量の測定方法
IS 11963-1987 カゼインおよびカゼイネート中の乳糖含量を測定するための測光法
IS 11964-1987 カゼインの遊離酸度の測定方法（参考方法）
IS 2006-1988 タンパク質繊維と他の特定の非タンパク質繊維の二成分混合物の定量化学分析方法
IS 4311-1967 石炭中のミネラルの定量方法
IS 11021-1984 食品中のジメトエート残留物の定量方法
IS 6504-1979 ビスコースレーヨン、綿、タンパク質繊維の三元混合物の定量化学分析方法
IS 11636-1986 物質中のインジゴ強度の測定方法
IS 6169-1983 食品中のHCH残留量の測定方法

AT-ON, 食品中のタンパク質の測定

ONORM DIN 10454-1993 カゼインおよびカゼイネートのタンパク質含量の測定。参考方法
ONORM DIN 10453-1993 カゼインおよびカゼイネートの水分含有量の測定。参考方法
OENORM EN 15948-2020 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
ONORM S 1812-1982 繊維テスト。二成分混合物の定量分析。カゼイン繊維とその他の繊維。トリプシン法
ONORM DIN 10334-1994 知恵田法による牛乳中の窒素量の測定と粗タンパク質量の計算

Heilongjiang Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質の測定

DB23/T 1686-2016 植物中のメタロチオネインの定量方法

RU-GOST R, 食品中のタンパク質の測定

GOST R 54478-2011 穀類小麦中のグルテンの質と量を測定する方法。
GOST 25179-1990 牛乳、タンパク質の測定方法
GOST 25179-2014 牛乳および乳製品、タンパク質の測定方法
GOST 28074-1989 植物由来の飼料、原料タンパク質の溶解度の測定方法
GOST 28075-1989 植物飼料生タンパク質の核分裂性の測定
GOST R 53011-2008 タンパク質、ビタミン、ミネラルの濃縮物プレミックスを含む混合飼料金属磁性不純物の測定方法
GOST R 51466-1999 カゼイン「固有灰分」の質量分率の決定方法
GOST 13979.3-1968 油粕・油粕、可溶性たんぱく質の定量方法
GOST 31477-2012 肉および肉製品動物性 (豚肉、牛肉、羊肉) タンパク質の免疫測定法
GOST 31484-2012 タンパク質、ビタミン、ミネラルの濃縮物を再混合した配合飼料金属磁性不純物の測定方法
GOST R 51454-1999 カゼインとカゼイネート硝酸塩と亜硝酸塩の質量比の求め方
GOST R 53862-2010 混合飼料、タンパク質、ビタミン、ミネラルの濃厚飼料酸素含有酸の測定
GOST R 53213-2008 肉および肉製品 - 植物タンパク質添加物を同定するための組織学的方法
GOST 31485-2012 タンパク質、ビタミン、ミネラル濃縮物の複合飼料過酸化物価の測定方法（ヒドロペルオキシドおよび過酸化物）
GOST 23327-1998 牛乳および乳製品ゲルダール法による全窒素の質量含有量の測定方法およびタンパク質の質量含有量の測定方法
GOST 23327-1978 ゲルダール法による全窒素の質量含有量の測定方法および牛乳および乳製品中のタンパク質の質量含有量の測定方法
GOST R 53024-2008 配合飼料、タンパク質、ビタミン、ミネラル濃縮物過酸化物価の測定方法 (ヒドロペルオキシドおよび過酸化物)
GOST R 53514-2009 肉および肉製品 - 動物（豚肉、牛肉、羊肉）タンパク質を測定するための免疫測定法
GOST R 50032-1992 魚類、海洋哺乳類、甲殻類、無脊椎動物を原料とする食品尿素質量分率の決定方法と尿素質量分率を考慮した新生タンパク質の計算方法
GOST 33294-2015 食品添加物食品添加物亜硝酸カリウム E249 中の主要物質の定量方法
GOST R 50466-1993 飼料、配合飼料及び飼料原料中の窒素及び粗タンパク質の定量方法
GOST R ISO 16634-1-2011 食品：デュマ原理に基づく全窒素含有量および粗タンパク質含有量の燃焼測定パート 1. 油糧種子および動物飼料

National Health Commission of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質の測定

GB 5009.5-2010 国家食品安全基準食品中のタンパク質の測定
GB 5009.5-2016 国家食品安全基準食品中のタンパク質の測定

ZA-SANS, 食品中のタンパク質の測定

SANS 21572:2005 食べ物。遺伝子組み換え生物およびその派生産物を判定する方法。タンパク質の検出方法

Professional Standard - Commodity Inspection, 食品中のタンパク質の測定

SN/T 2545-2010 動物由来食品中の熱変性タンパク質の検出方法
SN/T 3926-2014 輸出された牛乳、卵、大豆食品のタンパク質含有量の測定クマシーブリリアントブルー法
SN/T 1819-2006 輸出入用の医療用手袋のラテックスタンパク質の測定改良されたローリー法
SN/T 2115-2008 輸出入食品及び飼料中の全窒素及び粗タンパク質の検査方法デュマ燃焼法
SN/T 1113-2002 輸出入スピルリナ粉末中のフィコシアニンおよびクロロフィル含有量の測定方法

European Committee for Standardization (CEN), 食品中のタンパク質の測定

EN ISO 21572:2019 食品. 分子バイオマーカー解析 - タンパク質法
EN ISO 21572:2013 食品. 分子バイオマーカー解析 - タンパク質法
EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品中の総窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法) (ISO 8968-4:2016)
EN ISO 21572:2004 食品. 遺伝子組み換え生物および派生製品の検出方法. タンパク質ベースの方法; 2005 年 2 月の正誤表を追加
EN 15948:2015 穀類水分とタンパク質の測定近赤外分光法による穀粒測定
EN ISO 20483:2013 穀物および豆類の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法
DD ENV 13130-1-1999 食品と接触する材料および物品制限プラスチック物質第 1 部：プラスチックから食品および食品類似物への物質の特定の移行に関する試験方法および物質の定量に関するガイダンス
PD CEN/TS 15633-2:2013 食品. 免疫学的方法による食物アレルゲンの測定パート 2: モノクローナル抗体とビシンコニン酸タンパク質検出を使用した酵素免疫測定法によるヘーゼルナッツの定量的測定。
EN ISO 20483:2006 穀類およびマメ科植物窒素含有量の測定および粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法 ISO 20483-2006

未注明发布机构, 食品中のタンパク質の測定

DIN EN ISO 21572:2004 食品、遺伝子組み換え生物およびその産物の検出方法、タンパク質法
DIN EN ISO 21572 Berichtigung 1:2005 食品、遺伝子組み換え生物およびその産物の検出方法、タンパク質法

Jilin Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質の測定

DB22/T 1818-2013 タンパク質飼料中の尿素ホルムアルデヒドポリマーの測定

Association Francaise de Normalisation, 食品中のタンパク質の測定

NF V03-021:2013 食品、分子バイオマーカー分析、タンパク質ベースの方法
NF EN ISO 21572:2019 食品分子バイオマーカー分析タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法
NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
NF EN ISO 16634-2:2016 食品中の全窒素燃焼の測定デュマと動物によるタンパク質の計算パート 2: 穀物、豆類、食品
NF EN 15948:2020 シリアル水分とタンパク質含有量の測定全粒穀物の近赤外分光法
NF V03-750*NF EN ISO 20483:2014 穀物および豆類の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法
NF V04-363:1985 粉乳動物飼料中のインスタント粉乳含有量の測定パラカゼーゼ凝固法

British Standards Institution (BSI), 食品中のタンパク質の測定

BS EN ISO 21572:2013 食品、分子バイオマーカー分析、タンパク質ベースの方法
BS EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品窒素含有量の測定タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と純粋タンパク質含有量の計算 (参考方法)
BS EN ISO 21572:2019 食品分子バイオマーカー分析タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法
BS EN 15948:2012 穀物、水分とタンパク質の測定、すべて近赤外分光法を使用しています。
BS EN 15948:2015 穀物、水分とタンパク質の測定、すべて近赤外分光法を使用しています。
BS EN 15948:2020 全粒穀物の近赤外分光法を使用した穀物の水分とタンパク質の測定
18/30374728 DC BS EN 15948 シリアル中の水分とタンパク質の測定 - 近赤外分光法を使用した全粒穀物の分析方法
BS 4317-19:1990 穀物および豆類の試験方法小麦タンパク質の品質を決定するためのドデシル硫酸ナトリウム (SDS) 試験
BS 5766-15:1997 動物飼料の分析方法希塩酸中でペプシン処理後の可溶性窒素含有量の測定
BS EN ISO 20483:2006 穀物および豆類の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法
BS EN ISO 20483:2013 穀類およびマメ科植物窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算チーデール法

Danish Standards Foundation, 食品中のタンパク質の測定

DS/EN ISO 21572:2013 食品分子バイオマーカー分析のためのタンパク質ベースの方法
DS/EN 15948:2012 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
DS/EN 15948:2020 穀物の「水分とタンパク質の測定」全粒穀物近赤外分光法
DS/CEN/TS 15633-2:2013 免疫学的方法による食品中の食物アレルゲンの検出パート 2: モノクローナル抗体を使用した酵素免疫測定法とビシンコニン酸タンパク質検出によるヘーゼルナッツの定量

农业农村部, 食品中のタンパク質の測定

NY/T 3298-2018 近赤外分光法による植物油中の粗タンパク質の定量

CZ-CSN, 食品中のタンパク質の測定

CSN 57 0153-1986 肉製品および殺菌食品の試験方法。タンパク質含有量の測定
CSN 570111-5-2002 カゼインおよびカゼイネートの試験方法タンパク質含有量の測定
CSN 46 7092-27-1998 飼料の試験方法。パート 17: タンパク質含有量の測定
CSN 46 7011-1974 飼料中の有害物質の判定方法

ES-UNE, 食品中のタンパク質の測定

UNE-EN 15948:2021 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
UNE-EN ISO 21572:2020 食品分子バイオマーカー分析タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法
UNE-EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会, 食品中のタンパク質の測定

GB/T 35809-2018 林業バイオマス原料分析法タンパク質含有量測定

GOSTR, 食品中のタンパク質の測定

GOST 34551-2019 小キャンディーのタンパク質質量分率の求め方
GOST 34430-2018 食品産業で使用される酵素製剤のタンパク質分解活性の測定方法

Group Standards of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質の測定

T/ZJBX 10-2021 タンパク質飼料中の相対分子量が 1000 u 未満のタンパク質加水分解物の割合の決定
T/CIFST 006-2021 酵素免疫吸着法による食品中のラクトフェリンの測定
T/TDSTIA 026-2022 ゲル浸透クロマトグラフィーによる乳児用粉ミルク中のα-ラクトアルブミンおよびβ-ラクトグロブリンの定量
T/TDSTIA 028-2022 高速液体クロマトグラフィーによる乳児用食品および乳製品中のオステオポンチンの測定
T/CPMA 023-2020 液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析による血液中の N-メチルカルバモイルヘモグロビン付加体の測定
T/BPCT 001-2023 液体クロマトグラフィー質量分析による牛乳および製品中の A2 β-カゼイン含有量の測定
T/CCAA 70-2023 液体クロマトグラフィー-タンデム質量分析による牛乳ベースの乳児用調製粉乳中のラクトフェリン含有量の測定

German Institute for Standardization, 食品中のタンパク質の測定

DIN EN ISO 21572:2020-02 食品分子バイオマーカー分析タンパク質の検出および定量のための免疫化学的方法
DIN 10470:2011 牛乳および乳製品総タンパク質中のホエータンパク質含有量とカゼイン含有量の測定微分分光法
DIN EN ISO 21572:2020 食品分子バイオマーカー分析のためのタンパク質検出および定量のための免疫化学的方法 (ISO 21572:2019)
DIN EN ISO 8968-4:2016-09 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
DIN 10470:1999 牛乳および乳製品の総タンパク質中の乳タンパク質含有量とカゼイン含有量の測定微分分光法
DIN EN 15948:2020-12 全粒穀物の測定に近赤外分光法を使用した穀物の水分とタンパク質の測定
DIN 58931:2021 血液学血液中のヘモグロビン濃度を測定するための参考方法
DIN 58931:2021-09 血液学 - 血液中のヘモグロビン濃度の測定 - 参考方法
DIN EN ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定および純粋タンパク質含有量の計算 (参照方法) (ISO 8968-4-2016) ドイツ語版 EN ISO 8968-4-2016
DIN 58906-1:2000 止血フィブリノーゲン濃度の測定パート 1: 測定条項に指定されている凝固性フィブリノーゲンの測定の参照方法。
DIN EN ISO 21572:2013 食品、分子バイオマーカー分析、タンパク質ベースの方法 (ISO 21572-2013)、ドイツ語版 EN ISO 21572-2013
DIN EN 15948:2020 シリアル. 水分とタンパク質の測定. 全粒穀物における近赤外分光法の使用; ドイツ語版 EN 15948-2020
DIN EN ISO 5983-1:2005 動物飼料窒素含有量の測定と粗タンパク質の計算パート 1: キルダス法
DIN EN 13130-1:2004-08 食品と接触する材料および物品制限プラスチック物質パート 1: プラスチックから食品および食品類似物への物質の特定の移行に関する試験方法およびプラスチック中の物質の定量に関するガイダンス

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 食品中のタンパク質の測定

KS J ISO 21572:2009 食品、遺伝子組み換え有機物および誘導体の検出方法、タンパク質ベースの方法
KS J ISO 21572-2009(2019) 食品 - 遺伝子組み換え生物およびその派生製品の検出方法 - タンパク質ベースの方法
KS P 1015-2012 循環器疾患の検出法トロポニン診断標準物質の規格と評価法
KS E 3715-1995 石炭中のミネラルの定量方法
KS M 0030-1993 排ガス中のフェノール系物質の定量方法
KS M 0030-1987 排ガス中のフェノール系物質の定量方法

International Organization for Standardization (ISO), 食品中のタンパク質の測定

ISO 21572:2004 食品、遺伝子組み換え有機物および誘導体の検出方法、タンパク質ベースの方法
ISO 21572:2013 食品、遺伝子組み換え有機物および誘導体の検出方法、タンパク質ベースの方法
ISO 21572:2019 食品 - 分子バイオマーカー分析 - タンパク質ベースの方法 (ISO 21572:2013)
ISO 8968-4:2016 牛乳および乳製品窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と純粋なタンパク質含有量の計算 (参考方法)
ISO 21572:2004/Cor 1:2005 食品、遺伝子組み換え有機物およびその派生物を検出するための分析方法、タンパク質ベースの方法、技術訂正事項 1
ISO 20483:2013 穀物および豆類の窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算 Chieda 法

CEN - European Committee for Standardization, 食品中のタンパク質の測定

EN ISO 8968-4:2001 牛乳および乳製品中の全窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量と真のタンパク質含有量の測定 (参考方法)
PREN 15948-2018 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定

AENOR, 食品中のタンパク質の測定

UNE-EN ISO 21572:2013 食品の分子バイオマーカー分析のためのタンパク質ベースの方法 (ISO 21572:2013)
UNE 34080:1974 チョコレートの分析方法 - 全窒素（タンパク質）の測定

Professional Standard - Chemical Industry, 食品中のタンパク質の測定

HG/T 3645-1999 天然ゴム手袋からのタンパク質の水抽出、定量法、ローリー法

Standard Association of Australia （SAA）, 食品中のタンパク質の測定

AS ISO 8968.4:2021 牛乳および乳製品の窒素含有量の測定パート 4: タンパク質および非タンパク質窒素含有量の測定と真のタンパク質含有量の計算 (参考方法)
AS 2300.1.8.1:1988 乳製品業界向けの化学的および物理的試験方法。一般的な方法と原則。機器分析法の分析品質保証。牛乳に含まれるたんぱく質
AS 2001.7.5:1983 繊維製品の試験方法パート 7 - 繊維混合物の定量分析 - AS 2001.7.5 特定のタンパク質繊維 (羊毛、動物の毛、絹、またはタンパク質) と特定の他の繊維の二成分混合物 (アルカリ性次亜塩素酸ナトリウムを使用する方法)
AS 2300.10.4:1991 乳製品業界における化学的および物理的試験の方法。バター。カゼイン、カゼイネートおよび共沈物。濾過可能な物質の測定

VN-TCVN, 食品中のタンパク質の測定

TCVN 7607-2007 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析方法、タンパク質ベースの方法
TCVN 3705-1990 水産物総窒素およびタンパク質含有量の測定
TCVN 4328-1-2007 動物飼料窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算パート 1: ケルダール法

Lithuanian Standards Office , 食品中のタンパク質の測定

LST EN ISO 21572:2004 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品の検出方法タンパク質ベースの方法 (ISO 21572:2004)
LST EN ISO 21572:2004/AC:2005 食品中の遺伝子組み換え生物およびその由来製品の検出方法タンパク質ベースの方法 (ISO 21572:2004)
LST EN 15948-2012 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
LST EN 15948-2021 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
LST L ENV 13130-1-2000 食品と接触する材料および物品制限プラスチック物質パート 1: プラスチックから食品および食品類似物への物質の特定の移行に関する試験方法に関するガイダンスおよび p に記載の物質の測定

CH-SNV, 食品中のタンパク質の測定

SN EN 15948-2021 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定
SN 210 100-1987 テキスタイル: 化学繊維の定量分析。次亜塩素酸ナトリウム法（繊維混合物中のタンパク質と非タンパク質を分離するために使用）

IT-UNI, 食品中のタンパク質の測定

UNI EN 15948-2021 近赤外分光法を使用した全粒穀物の水分とタンパク質の測定

Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質の測定

DBS32/ 011-2016 ゲルクロマトグラフィーによる乳児用粉ミルク中のα-ラクトアルブミンの測定に関する地域の食品安全基準

American Society for Testing and Materials (ASTM), 食品中のタンパク質の測定

ASTM D7818-12 新鮮な（未硬化）革およびタンパク質中のタンパク質分解細菌を計数するための標準的な試験方法
ASTM D5712-10 修正ローリー法による天然ゴムおよびその製品の水抽出性タンパク質の定量のための標準試験法
ASTM E1759-95 タンパク質中のイソアスパラギン酸の標準試験法: アスパラギン脱アミド生成物の測定
ASTM E1759-95(2003) タンパク質中のイソアスパラギン酸の標準試験法: アスパラギン脱アミド生成物の測定
ASTM D5712-15(2020) 修正ローリー法を使用したラテックス、天然ゴムおよびエラストマー製品の水性抽出タンパク質の分析のための標準試験法
ASTM D6499-00 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
ASTM D6499-03 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法
ASTM D6499-07 天然ゴムおよびその製品中の抗原タンパク質の免疫測定の標準試験法

IX-FAO, 食品中のタンパク質の測定

CAC/GL 74-2010 食品中の特定の DNA 配列および特定のタンパク質の検出、同定、定量化方法の性能基準および検証ガイドライン
CAC/GL 74-2010(En) 食品中の特定の DNA 配列および特定のタンパク質の検出、同定、定量化のための性能基準および検証方法に関するガイドライン

RO-ASRO, 食品中のタンパク質の測定

STAS SR 13348-1-1996 お茶。分析方法。ケルダールタンパク質窒素の測定方法。分光測光法
SR ISO 5549:1996 カゼインとカゼイン。タンパク質含有量の測定方法（参考方法）

Professional Standard - Hygiene , 食品中のタンパク質の測定

WS/T 42-1996 血液中のカルボキシヘモグロビンを測定するための分光光度法

PL-PKN, 食品中のタンパク質の測定

PN-EN 15948-2021-03 E 全粒近赤外分光法による穀物の水分とタンパク質の測定
PN A86917-1961 食用植物油。テスト方法。未精製ケン化物の定量

Agricultural Standard of the People's Republic of China, 食品中のタンパク質の測定

农业部783号公告-6-2006 飼料中のヨウ素化カゼインの定量液体クロマトグラフィー質量分析法
农业部1068号公告-3-2008 飼料中の 10 種類のタンパク質同化ホルモンの測定液体クロマトグラフィー - タンデム質量分析法
农业部1485号公告-18-2010 遺伝子組み換え生物およびその産物の食品の安全性を検出し、外来タンパク質に対するアレルギーを検出するためのバイオインフォマティクス解析手法
农业部1782号公告-12-2012 遺伝子組換え生物およびその製品の食品安全性試験タンパク質アミノ酸配列飛行時間型質量分析法
农业部869号公告-2-2007 遺伝子組換え生物およびその製品の消費安全性試験のための模擬胃腸液中の外来タンパク質の消化安定性の試験方法

UY-UNIT, 食品中のタンパク質の測定

UNIT 629-1981 動物飼料中の胃プリオナーゼの可溶性タンパク質の測定（実践法による）

BELST, 食品中のタンパク質の測定

STB 1721-2007 魚類、海洋哺乳類、甲殻類および無脊椎動物の飼料の尿素質量組成の決定、および尿素質量組成を考慮した新鮮タンパク質の計算方法

ES-AENOR, 食品中のタンパク質の測定

UNE 55-652-1982 洗剤配合原料は高級アルコール中のC6およびC13のカルボニル化合物をタンパク質法により求めます。
UNE 64 012 配合飼料およびその原料中の粗タンパク質の品質の測定（肉眼的方法による）

国家质量监督检验检疫总局, 食品中のタンパク質の測定

SN/T 4015-2013 液体クロマトグラフィー・質量分析法・質量分析法による輸出動物由来食品中の柱状ロイコマイシン残留定量方法

TH-TISI, 食品中のタンパク質の測定

TIS 2255.1-2005 動物飼料窒素含有量の測定と粗タンパク質含有量の計算パート 1: ケルダール法