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고기 분석

모두 11항목의 고기 분석와 관련된 표준이 있다.

국제 분류에서 고기 분석와 관련된 분류는 다음과 같습니다: 육류, 육류 제품 및 기타 동물성 식품.

Association Francaise de Normalisation, 고기 분석

• NF V04-416:1999 육류 및 육류 제품의 성분 분석을 위한 시료 준비

RO-ASRO, 고기 분석

• STAS 2356-1982 육류 및 육류 제품. 세균 분석

AT-ON, 고기 분석

• ONORM N 4001-1994 육류 및 육류 제품 테스트. 육류 및 육류 제품 샘플링. 분석 샘플 준비

KE-KEBS, 고기 분석

• KS 05-166 Pt.1-1979 육류 및 육류 제품의 화학적 분석을 위한 케냐 표준 방법 1부

German Institute for Standardization, 고기 분석

• DIN 10102:1988-06 육류 및 육류제품의 미생물 분석, 보툴리눔 독소 및 보툴리눔 독소 검출
• DIN 10103:1993-08 육류 및 육류 제품의 미생물학적 분석, 중온성 아황산염을 감소시키는 Clostridium sulfite 측정, 타설 평판법(참조 방법)

RU-GOST R, 고기 분석

• GOST R 51482-1999 육류 및 육류 제품 분광광도 분석을 통한 총 인 함량 측정
• GOST 33609-2015 육류 및 육류 제품 감각 분석 다차원 접근 방식을 사용하여 감각 프로필 결정을 위한 설명어 식별 및 선택
• GOST 23392-2016 고기 신선도에 대한 화학적, 현미경적 분석 방법

ZA-SANS, 고기 분석

• SANS 6317:2003 육류 및 생선 제품의 화학적 분석 방법

PL-PKN, 고기 분석

• PN A75052-03-1990 과일, 야채, 채소, 육류 제품의 등온 분석을 위한 미생물 분석 방법

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