Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

Für die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene gibt es insgesamt 500 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Anforderungen an die Lebensmittelhygiene die folgenden Kategorien: Verkaufsautomaten und Verkaufsautomaten, Lebensmitteltechnologie, Ladeneinrichtungen, Getreide, Hülsenfrüchte und deren Produkte, Mikrobiologie, Umfassende Verpackung und Transport von Waren, Gegenstände und Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, Anlagen und Ausrüstung für die Lebensmittelindustrie, Küchenausstattung, Getränke, Landmaschinen, Werkzeuge und Geräte, Wasserqualität, Aufschlag, Milch und Milchprodukte, Motorräder und motorisierte Fahrräder, Oberflächenbehandlung und Beschichtung.

German Institute for Standardization, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

DIN 10527:2011 Lebensmittelhygiene – Verkauf verderblicher Lebensmittel aus Automaten – Hygieneanforderungen
DIN 10536:2023-03 Lebensmittelhygiene - Cook & Chill-Methode – Hygieneanforderungen
DIN 10508:2008 Lebensmittelhygiene – Temperaturanforderungen für Lebensmittel
DIN 10508:2002 Lebensmittelhygiene – Temperaturanforderungen für Lebensmittel
DIN 10508:2010 Lebensmittelhygiene – Temperaturanforderungen für Lebensmittel
DIN 10508:2012 Lebensmittelhygiene – Temperaturanforderungen für Lebensmittel
DIN 10519:2020-12 Lebensmittelhygiene - Selbstbedienungsgeräte für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen
DIN 10519:2023-12 Lebensmittelhygiene - Selbstbedienungsgeräte für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen / Hinweis: Ausgabedatum 17.11.2023*Gedacht als Ersatz für DIN 10519 (2020-12).
DIN 10535:2014 Lebensmittelhygiene – Backstationen im Einzelhandel – Hygieneanforderungen
DIN 10535:2014-09 Lebensmittelhygiene – Backstationen im Einzelhandel – Hygieneanforderungen
DIN 10519:2000 Lebensmittelhygiene - Selbstbedienungsgeräte für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen
DIN 10519:2013 Lebensmittelhygiene - Selbstbedienungsgeräte für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen
DIN 10519:2020 Lebensmittelhygiene - Selbstbedienungsgeräte für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen
DIN 10527:2004 Lebensmittelhygiene – Verkauf verderblicher Lebensmittel aus Automaten – Hygieneanforderungen
DIN 10527:2023-02 Lebensmittelhygiene - Verkauf verderblicher Lebensmittel aus Automaten - Hygieneanforderungen / Hinweis: Ausgabedatum 13.01.2023*Gedacht als Ersatz für DIN 10527 (2011-11).
DIN 10527:2024-01 Lebensmittelhygiene – Verkauf verderblicher Lebensmittel aus Automaten – Hygieneanforderungen
DIN 10527:2011-11 Lebensmittelhygiene - Verkauf verderblicher Lebensmittel aus Automaten - Hygieneanforderungen / Hinweis: Wird durch DIN 10527 (2023-02) ersetzt.
DIN 10536:2016 Lebensmittelhygiene – Cook & Chill-Methode – Hygieneanforderungen
DIN 10541:2019-04 Lebensmittelhygiene - Milchautomaten - Hygieneanforderungen
DIN EN 15593:2008 Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Verpackungen für Lebensmittel - Anforderungen; Englische Fassung der DIN EN 15593:2008-05
DIN 10500:2019-01 Lebensmittelhygiene - Verkaufsfahrzeuge und mobile Verkaufsstände für verderbliche Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfungen
DIN 10501-4:2011-12 Lebensmittelhygiene - Verkaufsvitrinen - Teil 4: Thermovitrinen für warme Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN EN 15593:2008-05 Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen; Deutsche Fassung EN 15593:2008
DIN 10505:2019-12 Lebensmittelhygiene - Lüftungsgeräte für den Verkauf von Lebensmitteln - Anforderungen, Prüfung
DIN 10501-4:2011 Lebensmittelhygiene - Verkaufsvitrinen - Teil 4: Thermovitrinen für warme Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10501-3:2011 Lebensmittelhygiene – Vitrinen – Teil 3: Präsentationsbehälter für Lebensmittel, die bei Raumtemperatur zum Verkauf angeboten werden – Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10501-2:2011 Lebensmittelhygiene - Vitrinen - Teil 2: Kühlvitrinen für gekühlte Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10500:2009 Lebensmittelhygiene - Verkaufsfahrzeuge und mobile Verkaufsstände für verderbliche Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfungen
DIN 10500:2001 Lebensmittelhygiene - Verkaufsfahrzeuge und mobile Verkaufsstände für verderbliche Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfungen
DIN 10501-2:2011-12 Lebensmittelhygiene - Vitrinen - Teil 2: Kühlvitrinen für gekühlte Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN EN 15180:2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Lebensmitteleingeber - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Version prEN 15180:2021
DIN EN 15180:2015-01 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Lebensmitteleingeber - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 15180:2014 / Hinweis: Wird durch DIN EN 15180 (2021-04) ersetzt.
DIN EN 15180:2021-04 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Lebensmitteleingeber - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Fassung prEN 15180:2021 / Hinweis: Ausgabedatum 05.03.2021*Gedacht als Ersatz für DIN EN 15180 (2015-01).
DIN EN 16889:2016-10 Lebensmittelhygiene - Herstellung und Ausgabe von Heißgetränken aus Heißgetränkegeräten - Hygieneanforderungen, Migrationsprüfung; Deutsche Fassung EN 16889:2016
DIN 10501-4:2004 Lebensmittelhygiene - Verkaufsvitrinen - Teil 4: Thermovitrinen für warme Lebensmittel; Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10512:2008 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Geschirrspülen mit Eintank-Geschirrspülmaschinen - Hygieneanforderungen, Typprüfung
DIN 10507:2006-11 Lebensmittelhygiene - Sahneaufschlagmaschinen, Druckgaskartuschentyp - Hygieneanforderungen, Prüfung / Hinweis: Wird ersetzt durch DIN 10507 (2017-12, t), DIN EN 16888 (2015-08, t).
DIN 10505:2009 Lebensmittelhygiene - Lüftungsgeräte für den Verkauf von Lebensmitteln - Anforderungen, Prüfung
DIN 10505:2017 Lebensmittelhygiene - Lüftungsgeräte für den Verkauf von Lebensmitteln - Anforderungen, Prüfung
DIN 10501-3:2004 Lebensmittelhygiene – Vitrinen – Teil 3: Präsentationsbehälter für Lebensmittel, die bei Raumtemperatur zum Verkauf angeboten werden – Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10522:2006 Lebensmittelhygiene - Gewerbliche Reinigung von Mehrwegboxen und Mehrwegbehältern für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10518:2008-05 Lebensmittelhygiene – Herstellung und sofortige Abgabe von Speiseeis an den Verbraucher – Hygieneanforderungen, Prüfung / Hinweis: Wird ersetzt durch DIN 10518 (2018-06, t), DIN EN 16876 (2015-07, t).
DIN 10512:2001 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Geschirrspülen mit Eintank-Geschirrspülmaschinen - Hygieneanforderungen, Typprüfung
DIN 10507:2019-02 Lebensmittelhygiene - Herstellung und Ausgabe von Sahne mit Sahneaufschlagmaschinen - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10501-2:2004 Lebensmittelhygiene - Vitrinen - Teil 2: Kühlvitrinen für gekühlte Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10501-3:2011-12 Lebensmittelhygiene – Vitrinen – Teil 3: Präsentationsbehälter für Lebensmittel, die bei Raumtemperatur zum Verkauf angeboten werden – Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN EN 13570:2011-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Rührmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13570:2005+A1:2010
DIN EN 15165:2015-01 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 15165:2014
DIN EN 12268:2015-01 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Bandsägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12268:2014
DIN EN 1974:2021-02 Nahrungsmittelmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 1974:2020
DIN EN 13885:2022-09 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13885:2022
DIN 19650:1999 Bewässerung – Hygienische Bedenken hinsichtlich des Bewässerungswassers
DIN 10510:2013 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Geschirrspülen mit Mehrtank-Transportgeschirrspülern - Hygieneanforderungen, Verfahrensprüfung
DIN SPEC 10534:2012 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Geschirrspülen - Hygieneanforderungen, Prüfungen; Text in Deutsch und Englisch
DIN EN 13534:2006 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Pökelspritzmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Englische Fassung der DIN EN 13534:2006-12
DIN 10518:2008 Lebensmittelhygiene – Herstellung und sofortige Abgabe von Speiseeis an den Verbraucher – Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10518:2000 Lebensmittelhygiene – Maschinen zur Herstellung und sofortigen Abgabe von Speiseeis an den Verbraucher – Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10510:2008 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Geschirrspülen mit Mehrtank-Transportgeschirrspülern - Hygieneanforderungen, Verfahrensprüfung
DIN EN 12331/A1:2007 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Englische Fassung der DIN EN 12331/A1:2007-02
DIN EN 13870/A1:2017 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Portionsschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Fassung EN 13870:2015/prA1:2017
DIN EN 12267:2011-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kreissägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12267:2003+A1:2010
DIN EN 13870:2022-03 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Portionsschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13870:2015+A1:2021
DIN EN 12041:2015-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12041:2014
DIN EN 12331:2021-11 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12331:2021
DIN EN 17537:2020-08 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mürbemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Version prEN 17537:2020 / Hinweis: Ausgabedatum 10.07.2020
DIN EN 13885:2022 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN EN 15861:2013-06 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Räuchereien - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 15861:2012
DIN EN 13871:2015-01 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Würfelschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13871:2014
DIN EN ISO 25980:2015-01 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Würfelschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13871:2014
DIN EN 12852:2011-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Küchenmaschinen und Mixer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12852:2001+A1:2010
DIN 10501-1:2011 Lebensmittelhygiene - Verkaufsvitrinen - Teil 1: Kühlvitrinen für Tiefkühl- und Tiefkühlkost sowie Speiseeis - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10501-1:2019-12 Lebensmittelhygiene - Verkaufsvitrinen - Teil 1: Kühlvitrinen für Tiefkühl- und Tiefkühlkost sowie Speiseeis - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10511:1999-05 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Gläserspülen mit Gläserspülmaschinen - Hygieneanforderungen, Prüfung / Hinweis: Wird durch DIN 10544 (2023-02, t) ersetzt.
DIN EN 12505:2010-11 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Zentrifugenmaschinen zur Verarbeitung von Speiseölen und -fetten - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12505:2000+A1:2009
DIN EN 17537:2020 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mürbemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Version prEN 17537:2020
DIN EN 12331:2018 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwolfmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Fassung prEN 12331:2018
DIN EN 16876:2015 Nahrungsmittelmaschinen - Softeismaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Fassung prEN 16876:2015
DIN EN 1974:2010 Nahrungsmittelmaschinen – Aufschnittmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 1974:1998+A1:2009
DIN EN 1678:2011-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 1678:1998+A1:2010
DIN EN 13534:2011-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Pökelspritzmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13534:2006+A1:2010
DIN EN 12855:2011-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Rotierende Schüsselschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12855:2003+A1:2010
DIN EN 13208:2011-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschäler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13208:2003+A1:2010
DIN EN 16876:2015-07 Nahrungsmittelmaschinen - Softeismaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Fassung prEN 16876:2015 / Hinweis: Ausgabedatum 19.06.2015*Gedient als Ersatz für DIN 10518 (2008-05, t).
DIN EN 13621:2011-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Salattrockner - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13621:2004+A1:2010
DIN EN 13954:2010-12 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13954:2005+A1:2010
DIN 10510:1996 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Geschirrspülen mit Mehrtank-Transportgeschirrspülern - Hygieneanforderungen, Verfahrensprüfung
DIN 10522:2006-01 Lebensmittelhygiene - Gewerbliche Reinigung von Mehrwegboxen und Mehrwegbehältern für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10511:1999 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Gläserspülen mit Gläserspülmaschinen - Hygieneanforderungen, Prüfungen
DIN EN 12042:2006 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Automatische Teiler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Englische Fassung der DIN EN 12042:2006-10
DIN EN 13954:2006 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 13954:2005
DIN EN 14957:2007 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Geschirrspülmaschinen mit Förderband - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 14957:2006
DIN EN 16888:2015 Nahrungsmittelmaschinen - Sahnemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Fassung prEN 16888:2015
DIN EN 12042:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Automatische Teigteiler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12042:2014
DIN EN 16888:2015-08 Nahrungsmittelmaschinen - Sahnemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Fassung prEN 16888:2015 / Hinweis: Ausgabedatum 10.07.2015*Gedient als Ersatz für DIN 10507 (2006-11, t).
DIN EN 1674:2015-12 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigausrollmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 1674:2015
DIN EN 12043:2015-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Zwischengärgeräte - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12043:2014
DIN EN 454:2015-02 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Planetenmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 454:2014
DIN EN 453:2015-04 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigknetmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 453:2014
DIN EN 12854:2010-12 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Strahlmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 12854:2003+A1:2010
DIN 10512:2008-06 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Geschirrspülen mit Eintank-Geschirrspülmaschinen - Hygieneanforderungen, Bauartprüfung / Hinweis: Wird durch DIN 10544 (2023-02, t) ersetzt.
DIN EN 14957:2010-11 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Geschirrspülmaschinen mit Förderband - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche Fassung EN 14957:2006+A1:2010
DIN 10507:2006 Lebensmittelhygiene - Sahneaufschlagmaschinen, Druckgaskartuschentyp - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10510:2013-10 Lebensmittelhygiene - Gewerbliches Geschirrspülen mit Mehrtank-Transportgeschirrspülern - Hygieneanforderungen, Verfahrensprüfung / Hinweis: Wird durch DIN 10544 (2023-02, t) ersetzt.
DIN 10501-1:2004 Lebensmittelhygiene - Verkaufsvitrinen - Teil 1: Kühlvitrinen für Tiefkühl- und Tiefkühlkost sowie Speiseeis - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN EN 15467:2022 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fischköpf- und Filetiermaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und englische Version prEN 15467:2022

未注明发布机构, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

DIN 10536 E:2015-06 Lebensmittelhygiene - Cook & Chill-Methode – Hygieneanforderungen
DIN 10536 E:2022-08 Lebensmittelhygiene - Cook & Chill-Methode – Hygieneanforderungen
DIN 10508 E:2021-08 Lebensmittelhygiene – Temperaturanforderungen für Lebensmittel
DIN 10508 E:2018-05 Lebensmittelhygiene – Temperaturanforderungen für Lebensmittel
DIN 10535 E:2014-01 Lebensmittelhygiene – Backstationen im Einzelhandel – Hygieneanforderungen
DIN 10519 E:2019-12 Lebensmittelhygiene - Selbstbedienungsgeräte für unverpackte Lebensmittel - Hygieneanforderungen
DIN 10541 E:2018-06 Lebensmittelhygiene - Milchautomaten - Hygieneanforderungen
DIN EN 13732:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN 10505 E:2018-12 Lebensmittelhygiene - Lüftungsgeräte für den Verkauf von Lebensmitteln - Anforderungen, Prüfung
DIN EN 453:2000 Lebensmittelmaschinen – Teigknetmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN EN 15180 E:2011-11 Nahrungsmittelverarbeitungsmaschinen – Nahrungsmitteleinleger – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN EN 1974:1999 Nahrungsmittelmaschinen – Aufschnittmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN EN 1678:1998 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Gemüseschneidemaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN EN 16889 E:2015-08 Lebensmittelhygiene - Herstellung und Ausgabe von Heißgetränken aus Heißgetränkegeräten - Hygieneanforderungen, Migrationsprüfung
DIN EN 12268 E:2012-05 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Bandsägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN EN 13885 E:2019-12 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN EN 15165 E:2012-05 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN 10507 E:2017-12 Lebensmittelhygiene - Sahneaufschlagmaschinen, Druckgaskartuschentyp - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN 10501-1 E:2018-12 Lebensmittelhygiene - Verkaufsvitrinen - Teil 1: Kühlvitrinen für Tiefkühl- und Tiefkühlkost sowie Speiseeis - Hygieneanforderungen, Prüfung
DIN EN 1974 E:2016-06 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN EN 453 E:2011-11 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigknetmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DIN EN 12041 E:2011-11 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen

U.S. Military Regulations and Norms, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

ARMY MIL-STD-3006 C-2008 Hygieneanforderungen für Lebensmittelbetriebe
ARMY MIL-STD-3006A-2002 Hygieneanforderungen für Lebensmittelbetriebe

Beijing Provincial Standard of the People's Republic of China, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

DB11/ 519-2008 Hygieneanforderungen für den Verzehr von rohen Wasserprodukten
DB11/ 623-2009 Hygieneanforderungen für Kartoffellebensmittel
DB11/ 520-2008 Hygienisch für den Rohverzehr von Fleischprodukten
DB11/ 613-2009 Lebensmittelhygienische Anforderungen für Instantnudeln und Reis
DB11/ 612-2009 Hygieneanforderungen für essbare Sojabohnen-Proteinprodukte
DB11/ 039-1994 Allgemeine Anforderungen an Sicherheit und Hygiene elektrischer Lebensmittel-Druckfritteusen

Military Standard of the People's Republic of China-General Armament Department, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

GJB 4992A-2012 Hygienische Spezifikationen für Weltraumnahrung

Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

DB34/ 330-2003 Hygieneanforderungen für geröstete Samen und Nüsse

AT-ON, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

ONORM N 1500-5-1996 Lebensmittelmikrobiologie - Lebensmittelhygienische mikrobiologische Labore - Anforderungen an den Hygieneplan
ONORM N 1500-2-1996 Lebensmittelmikrobiologie - Lebensmittelhygienische mikrobiologische Labore - Anforderungen an die Ausrüstung
ONORM N 1500-3-1996 Lebensmittelmikrobiologie - Lebensmittelhygienische mikrobiologische Labore - Anforderungen an den Organisationsplan
OENORM EN 15180-2021 Nahrungsmittelverarbeitungsmaschinen – Nahrungsmitteleinleger – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
OENORM EN 1974-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
OENORM EN 1673-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
ONORM N 1500-1-1996 Lebensmittelmikrobiologie - Lebensmittelhygienische mikrobiologische Labore - Klassifizierung, Risikobereiche, Orte - Sicherheitsanforderungen und Prüfungen

Association Francaise de Normalisation, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

NF EN 12043:2015 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Toiletten - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF H60-200*NF EN 15593:2008 Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen.
NF U60-014*NF EN 15180:2014 Nahrungsmittelverarbeitungsmaschinen – Nahrungsmitteleinleger – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 15593:2008 Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Verpackungen für Lebensmittel - Anforderungen
NF EN 13871:2014 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Würfelmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13885:2022 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Bindemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 453:2015 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Kneter - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13870/IN1:2021 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Portioniermaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 16889:2016 Lebensmittelhygiene – Herstellung und Vertrieb von Heißgetränken durch Heißgetränkezubereitungsgeräte – Hygieneanforderungen, Migrationsprüfung
NF U66-060/IN1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-060:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-060*NF EN 1974:2020 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-076:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U65-052*NF EN 12041:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 12268:2014 Lebensmittelmaschinen - Bandsägen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 1678/IN1:2010 Lebensmittelmaschinen - Gemüseschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 1678+A1:2010 Lebensmittelmaschinen - Gemüseschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 12041:2015 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Verarbeitungsmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF D25-400*NF EN 16889:2016 Lebensmittelhygiene - Herstellung und Ausgabe von Heißgetränken aus Heißgetränkegeräten - Hygieneanforderungen, Migrationsprüfung
NF U66-050:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-069:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kotelettschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-054*NF EN 15165:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U65-051*NF EN 1674:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigausrollmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-069*NF EN 13870+A1:2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Portionsschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-069/IN1*NF EN 13870/IN1:2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Portionsschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13570/IN1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Mischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13870+A1:2021 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Portioniermaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13570+A1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Mischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13954+A1:2010 Maschinen für Nahrungsmittel - Maschinen zur Schmerzlinderung - Verschreibungen für die Sicherheit und Hygiene
NF EN 15861:2012 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Räuchereien - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 12042/IN1:2020 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Automatische Teiler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13954/IN1:2010 Maschinen für Nahrungsmittel - Maschinen zur Schmerzlinderung - Verschreibungen für die Sicherheit und Hygiene
NF EN 12042+A1:2020 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Automatische Teiler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 1674:2015 Lebensmittelmaschinen - Teigwalzwerke - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13591/IN1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte – Aufzugsbelader – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 12855/IN1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Rotierende Kutter - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13591+A1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte – Aufzugsbelader – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 12855+A1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Rotierende Kutter - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 454:2015 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Mischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 12852/IN1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Küchenmaschinen und Mixer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 12852+A1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Küchenmaschinen und Mixer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-066/IN1*NF EN 12852/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Küchenmaschinen und Mixer – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-066*NF EN 12852+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Küchenmaschinen und Mixer – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-062/A1:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-062:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-062/IN2:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-080*NF EN 15861:2012 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Räuchereien - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-064*NF EN 12268:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Bandsägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-062*NF EN 12331:2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-050*NF EN 13570+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-076*NF EN 13885+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U65-053*NF EN 453:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigknetmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-050/IN1*NF EN 13570/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-076/IN1*NF EN 13885/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-060:1998 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Schneidemaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF EN 14957+A1:2010 Lebensmittelmaschinen - Durchlaufgeschirrspüler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 14957/IN1:2010 Lebensmittelmaschinen - Durchlaufgeschirrspüler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13534+A1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Soleinjektionsmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13534/IN1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Soleinjektionsmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U60-011-2:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Grundkonzepte – Teil 2: Hygieneanforderungen.
NF U65-054:2006 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Automatische Teiler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U60-011-2:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Grundkonzepte – Teil 2: Hygieneanforderungen.
NF U60-011-2/IN1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Grundkonzepte – Teil 2: Hygieneanforderungen.
NF U66-069/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kotelettschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-069:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kotelettschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U65-054:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Automatische Teigteiler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-071*NF EN 12267+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kreissägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U65-059*NF EN 12043:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Zwischengärgeräte – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-071/IN1*NF EN 12267/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kreissägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13390+A1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Kuchenmühlen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13389+A1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte – Horizontalmischer – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13390/IN1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte - Kuchenmühlen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF EN 13389/IN1:2010 Maschinen für Lebensmittelprodukte – Horizontalmischer – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U65-056:2006 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischer mit horizontaler Welle - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF EN 16743:2016 Lebensmittelmaschinen - Automatische Industrieschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U67-001*NF EN 12505+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Zentrifugenmaschinen zur Verarbeitung von Speiseölen und -fetten - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF D21-803*NF EN 12571:1999 Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Transporteinheiten für Gastronomiebehälter mit zubereiteten Speisen. Thermische und hygienische Anforderungen und Prüfungen.
NF U66-078:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Würfelschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U65-073:2006 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U66-077:2006 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Pökelspritzmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U65-055/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U65-055:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U65-055*NF EN 1673:2020 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U64-052/IN1*NF EN 13208/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschäler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U65-073*NF EN 13954+A1:2010 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U64-051*NF EN 1678+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U65-073/IN1*NF EN 13954/IN1:2010 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U64-053*NF EN 13621+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Salattrockner - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U64-054*NF EN 12854+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Strahlmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U64-052*NF EN 13208+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschäler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U64-054/IN1*NF EN 12854/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Strahlmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U64-051/IN1*NF EN 1678/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-063/IN1*NF EN 12855/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Rotierende Schüsselschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U64-053/IN1*NF EN 13621/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Salattrockner - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
NF U66-079*NF EN 15467:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Fischkopf- und Filetiermaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen

Fujian Provincial Standard of the People's Republic of China, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

DB35/T 925-2009 Hygieneanforderungen für Rohkost-Tierwasserprodukte

CU-NC, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

NC 38-05-03-1986 System für Lebensmittelhygienestandards. Gewürze. Allgemeine Hygieneanforderungen
NC 38-02-08-1987 System für Lebensmittelhygienestandards. Lebensmittel mit geringem Sbdiumgehalt. Verwendung von Salzersatzstoffen. Allgemeine sanitäre Anforderungen
NC 38-05-07-1987 System für Lebensmittelhygienestandards. Müllereiprodukte und Nebenprodukte. Allgemeine Sanitärreauirements
NC 38-00-04-1985 System für Lebensmittelhygienestandards. Bau von Lebensmittelgeschäften. Allgemeine Hygieneanforderungen
NC 38-05-01-1987 System der Lebensmittelhygienestandards für Süßwaren, allgemeine Hygieneanforderungen
NC 38-04-05-1988 System für Lebensmittelhygienestandards. Fleisch und Fleischnebenprodukte. Allgemeine Hygieneanforderungen
NC 38-04-04-1987 System für Lebensmittelhygienestandards, Milch und Milchnebenprodukte. Allgemeine Hygieneanforderungen
NC 38-01-01-1986 Lebensmittelhygienestandards für Geräte und Utensilien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Allgemeine Hygieneanforderungen
NC 38-05-06-1987 System für Lebensmittelhygienestandards. Proteinprodukte pflanzlichen Ursprungs. Allgemeine Ernährungs- und Hygieneanforderungen

Danish Standards Foundation, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

DS/EN 15593:2008 Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen
DS/EN 12267+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kreissägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 1974:2020 Nahrungsmittelmaschinen – Aufschnittmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12331:2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Fleischwolf – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12041+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12043+A1:2011 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Zwischengärgeräte – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12268+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Bandsägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12331+A2:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 13570+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 13870+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kotelettschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 13885+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 1974+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 453+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigknetmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 15861:2012 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Räuchereien - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 1673:2020 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12852+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Küchenmaschinen und Mixer – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12854+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Strahlmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12042+A1:2011 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Automatische Teiler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12855+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Rotierende Schüsselschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 13208+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschäler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 13534+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Pökelspritzmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 13621+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Salattrockner - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 13954+A1:2010 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 1672-2+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Grundbegriffe – Teil 2: Hygieneanforderungen
DS/EN 1673+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 1678+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 454+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Planetenmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 12505+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Zentrifugenmaschinen zur Verarbeitung von Speiseölen und -fetten - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 14957+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Geschirrspülmaschinen mit Förderband - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 13390+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kuchen- und Tortenmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
DS/EN 13389+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischer mit horizontaler Welle - Sicherheits- und Hygieneanforderungen

Lithuanian Standards Office , Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

LST EN 15593-2008 Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen
LST EN 12267-2003+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kreissägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12041-2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12268-2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Bandsägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12041-2002+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 1974-2002+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 453-2000+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigknetmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12268-2003+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Bandsägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12043-2000+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Zwischengärgeräte – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 13570-2005+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 13870-2005+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kotelettschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12331-2003+A2-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 13885-2005+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 15861-2012 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Räuchereien - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12331-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 1974-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12852-2001+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Küchenmaschinen und Mixer – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12854-2003+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Strahlmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12043-2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Zwischengärgeräte – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 1672-2-2005+A1-2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Grundbegriffe – Teil 2: Hygieneanforderungen
LST EN 1673-2000+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 454-2000+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Planetenmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 13954-2005+A1-2010 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 13621-2004+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Salattrockner - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 13208-2003+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschäler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 1678-1998+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12855-2003+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Rotierende Schüsselschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12042-2005+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Automatische Teiler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 13534-2006+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Pökelspritzmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 1673-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 12505-2002+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Zentrifugenmaschinen zur Verarbeitung von Speiseölen und -fetten - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 14957-2006+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Geschirrspülmaschinen mit Förderband - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 454-2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Planetenmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 13390-2002+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kuchen- und Tortenmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
LST EN 13389-2005+A1-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischer mit horizontaler Welle - Sicherheits- und Hygieneanforderungen

AENOR, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

UNE-EN 15593:2008 Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen
UNE-EN 15180:2015 Nahrungsmittelverarbeitungsmaschinen – Nahrungsmitteleinleger – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 12267:2004+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kreissägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 13885:2006+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 15861:2013 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Räuchereien - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 1974:1998+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 13570:2006+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 12268:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Bandsägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 453:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigknetmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 12041:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 12043:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Zwischengärgeräte – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 12854:2004+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Strahlmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 1673:2001+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 12855:2004+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Rotierende Schüsselschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 13954:2006+A1:2010 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 1672-2:2006+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Grundbegriffe – Teil 2: Hygieneanforderungen
UNE-EN 454:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Planetenmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 12505:2001+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Zentrifugenmaschinen zur Verarbeitung von Speiseölen und -fetten - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 13389:2006+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischer mit horizontaler Welle - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 13390:2002+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kuchen- und Tortenmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen

ES-UNE, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

UNE-EN 15593:2008 ERRATUM:2009 Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen
UNE-EN 16889:2017 Lebensmittelhygiene - Herstellung und Ausgabe von Heißgetränken aus Heißgetränkegeräten - Hygieneanforderungen, Migrationsprüfung
UNE-EN 13885:2022 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Schneidemaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Genehmigt von der Asociación Española de Normalización im Oktober 2022.)
UNE-EN 13870:2016+A1:2022 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Portionsschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 1974:2020 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Aufschnittmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Befürwortet von der Asociación Española de Normalización im Januar 2021.)
UNE-EN 12331:2022 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 12852:2001+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Küchenmaschinen und Mixer – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Von AENOR im Juni 2010 gebilligt.)
UNE-EN 15165:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Formmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Von AENOR im Dezember 2014 gebilligt.)
UNE-EN 13621:2004+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Salattrockner – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Von AENOR im Mai 2010 gebilligt.)
UNE-EN 1678:1998+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Gemüseschneidemaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Von AENOR im Juni 2010 gebilligt.)
UNE-EN 13208:2003+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Gemüseschäler – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Von AENOR im Juni 2010 gebilligt.)
UNE-EN 13534:2006+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Pökelspritzmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Von AENOR im Juli 2010 gebilligt.)
UNE-EN 1674:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigausrollmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNE-EN 14957:2006+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Geschirrspülmaschinen mit Förderband – Sicherheits- und Hygieneanforderungen (Von AENOR im März 2010 gebilligt.)

Shanghai Provincial Standard of the People's Republic of China, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

DB31/ 155-1995 Hygienische Anforderungen an die Qualität von gefrorenem Mehl und Reis
DB31/ 410-2008 Hygienestandard für die Kontaktoberfläche von verzehrfertigen Lebensmitteln in der Gastronomie
DB31/ 447-2009 Grundlegende hygienische Anforderungen für die Produktion und den Verkauf vor Ort im Lebensmitteleinzelhandel
DB31/ 534-1996 Hygienische Qualitätsanforderungen für Polyvinylchloridharz, das in Lebensmittelverpackungsmaterialien verwendet wird

HU-MSZT, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

MSZ 11361-1981 Gummiprodukte mit hygienischen Anforderungen für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie

European Committee for Standardization (CEN), Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

EN 15593:2008 Verpackung - Hygienemanagement bei der Herstellung von Lebensmittelverpackungen - Anforderungen
EN 15180:2014 Nahrungsmittelverarbeitungsmaschinen – Nahrungsmitteleinleger – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
prEN 15180-2021 Nahrungsmittelverarbeitungsmaschinen – Nahrungsmitteleinleger – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
CEN EN 15593-2008 Verpackung – Hygienemanagement bei der Herstellung von Verpackungen für Lebensmittel – Anforderungen
EN 12331:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12331:2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 16889:2016 Lebensmittelhygiene – Herstellung und Ausgabe von Heißgetränken aus Heißgetränkegeräten – Hygieneanforderungen bei Migrationstest
EN 1974:1998+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 1678:1998+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 13570:2005+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 13870:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Portionsschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 1974:2020 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12852:2001+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Küchenmaschinen und Mixer – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12041:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 1673:2000+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 13885:2005+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 13208:2003+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschäler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12267:2003+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kreissägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12268:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Bandsägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 1673:2020 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 15165:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 14655:2005+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Baguetteschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 13534:2006+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Pökelspritzmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 13390:2002+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kuchen- und Tortenmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12855:2003+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Rotierende Schüsselschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 15861:2012 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Räuchereien - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 1674:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigausrollmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 453:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Teigknetmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 453:2000 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Teigknetmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen. Enthält Änderung A1: 2009
EN 1672-2:2005+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Grundbegriffe – Teil 2: Hygieneanforderungen
EN 13954:2005+A1:2010 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 13389:2005+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischer mit horizontaler Welle - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12854:2003+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Strahlmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 454:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Planetenmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12043:2000 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Fortgeschrittene Prüfer – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12042:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Automatische Teiler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12043:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Zwischengärgeräte – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 1672-2:1997 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Grundkonzepte – Teil 2: Hygieneanforderungen
EN 1672-2:2020 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Grundkonzepte – Teil 2: Hygiene- und Reinigungsfähigkeitsanforderungen
CEN EN 13389-2005 Nahrungsmittelmaschinen Mischer mit horizontalen Wellen Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 1673:2020/prA1 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 12505:2000+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Zentrifugenmaschinen zur Verarbeitung von Speiseölen und -fetten - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 15467:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Fischkopf- und Filetiermaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
EN 13871:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Würfelschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
CEN EN 13390-2002 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Kuchen- und Tortenmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen

British Standards Institution (BSI), Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

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BS EN 15180:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Lebensmitteleinzahler. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
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BS EN 1672-2:2005+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Grundbegriffe - Hygieneanforderungen
BS EN 13534:2007 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Einspritz-Pökelmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
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BS EN 13534:2006+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Härtungsspritzmaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 13870:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kotelettschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 12041:2000 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Formmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 12267:2003 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kreissägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
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BS EN 12331:2003 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 12267:2003+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Kreissägemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
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BS EN 12043:2000 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Zwischengärgeräte – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
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BS EN 13389:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Mischer mit horizontaler Welle - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
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BS EN 13870:2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Portionsschneidemaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 13870:2015+A1:2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Portionsschneidemaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 13208:2003+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Gemüseschäler - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 12855:2003 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Rotierende Schüsselschneider - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 12854:2003+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Strahlmischer - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 13871:2005 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Würfelschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 12043:2000+A1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Zwischengärgeräte – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 12043:2014 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Fortgeschrittene Prüfer. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 13954:2005+A1:2010 Nahrungsmittelmaschinen - Brotschneidemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 1673:2000+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 1673:2020 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Stikkenöfen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

GB 22747-2008 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen.Grundkonzepte.Hygieneanforderungen
GB 22749-2008 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen.Schneidemaschinen.Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GB 22748-2008 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen.Teigknetmaschinen.Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GB 23242-2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Küchenmaschinen und Mixer. Sicherheits- und Hygieneanforderungen

PL-PKN, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

PN-EN 1974-2021-04 E Nahrungsmittelmaschinen – Aufschnittmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
PN-EN 12042+A1-2021-02 E Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Automatische Teigteiler – Sicherheits- und Hygieneanforderungen
PN-EN 1673-2021-05 E Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen

RU-GOST R, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

GOST R 53942-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Clipmaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R 54423-2011 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Küchenmaschinen und Mixer. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R EN 14655-2012 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Baguetteschneider. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R 54968-2012 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Mischmaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R 53895-2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Fleischwolf. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R 54425-2011 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Strahlmischer. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST EN 13954-2013 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Brotschneidemaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST EN 1672-2-2012 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Grundlegendes Konzept. Teil 2. Hygieneanforderungen
GOST R 54424-2011 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Gemüseschäler. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R 54321-2011 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Zentrifugenmaschinen zur Verarbeitung von Speiseölen und -fetten. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R 54561-2011 Hygienische Beschichtungen von Behältern für den Transport und die Lagerung von Lebensmitteln. Allgemeine technische Anforderungen
GOST EN 1974-2013 Maschinen und Geräte für die Lebensmittelverarbeitung. Schneidemaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST EN 15861-2014 Maschinen und Geräte für die Lebensmittelverarbeitung. Räuchereien. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R 54320-2011 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Stikkenöfen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R 54388-2011 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen. Kuchen- und Tortenmaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen
GOST R EN 1678-2012 Maschinen und Geräte für die Lebensmittelverarbeitung. Gemüseschneidemaschinen. Sicherheits- und Hygieneanforderungen

CH-SNV, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

SN EN 1974-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
SN EN 12331-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
SN EN 1673-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen

IT-UNI, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

UNI EN 1974-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
UNI EN 1673-2021 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen

CEN - European Committee for Standardization, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

PREN 1974-2016 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Aufschnittmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
PREN 12331-2018 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Fleischwölfe - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
PREN 16888-2015 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Sahnemaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
PREN 16876-2015 Nahrungsmittelmaschinen - Softeismaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
PREN 1673-2019 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Stikkenöfen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen

NO-SN, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

NS 4483-1977 Maschinen und Geräte für Bäckereien – Hygieneanforderungen an Kühlschränke für Backwaren

Japanese Industrial Standards Committee (JISC), Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

JIS B 9650-2:2021 Allgemeine Konstruktionsanforderungen für Sicherheit und Hygiene von Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Teil 2: Allgemeine Konstruktionsanforderungen für Hygiene

RO-ASRO, Anforderungen an die Lebensmittelhygiene

STAS 12655-1988 LEBENSMITTELPRODUKTE SENSORISCHE ANALYSE Anforderungen an Verkoster