Weizenmehl

Für die Weizenmehl gibt es insgesamt 392 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Weizenmehl die folgenden Kategorien: Getreide, Hülsenfrüchte und deren Produkte, Lebensmitteltechnologie, Land-und Forstwirtschaft, Essen umfassend, Terminologie (Grundsätze und Koordination), Zucker, Zuckerprodukte, Stärke, füttern, Landwirtschaftliche Gebäude, Bauwerke und Anlagen, Allgemeine Methoden der Lebensmittelprüfung und -analyse, Qualität, Anlagen und Ausrüstung für die Lebensmittelindustrie.

VN-TCVN, Weizenmehl

TCVN 4359-2008 Weizenmehl
TCVN 1874-1995 Weizenmehl.Bestimmung von Nassgluten
TCVN 7871-1-2008 Weizen und Weizenmehl.Glutengehalt.Teil 1: Bestimmung von Nassgluten mit einer manuellen Methode
TCVN 7871-2-2008 Weizen und Weizenmehl.Glutengehalt.Teil 2: Bestimmung von Nassgluten mit mechanischen Verfahren
TCVN 7871-3-2008 Weizen und Weizenmehl.Glutengehalt.Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren
TCVN 7871-4-2008 Weizen und Weizenftour.Glutengehalt.Teil 4: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren
TCVN 7848-2-2015 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen. Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen
TCVN 7848-2-2008 Weizenmehl.Physikalische Eigenschaften von Teigen.Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen
TCVN 7848-3-2008 Weizenmehl.Physikalische Eigenschaften von Teigen.Teil 3: Bestimmung der Wasseraufnahme und rheologischen Eigenschaften mittels Valorigraph

Lithuanian Standards Office , Weizenmehl

LST 1947-2004 Weizenmehl
LST EN ISO 11052:2006 Hartweizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung des Gelbpigmentgehalts (ISO 11052:1994)
LST 1571-1999 Bestimmung der Feuchtglutenmenge und -qualität (Glutenindex nach Petren) von Vollkornschrot und Weizenmehl (Triticum aestivum)
LST EN ISO 21415-2:2008 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten mit mechanischen Mitteln (ISO 21415-2:2006)
LST EN ISO 21415-1:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten durch ein manuelles Verfahren (ISO 21415-1:2006)
LST EN ISO 21415-4:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 4: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren (ISO 21415-4:2006)
LST EN ISO 21415-3:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren (ISO 21415-3:2006)
LST EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2009)

国家标准局, Weizenmehl

GB/T 1355-1986 Weizenmehl

Group Standards of the People's Republic of China, Weizenmehl

T/JAASS 11-2020 Weizenmehl
T/CCOA 7-2020 Weizenmehl mit niedrigem Bakteriengehalt
T/CAB CASA0013-2018 Mit Selen angereichertes Weizenmehl
T/AHFIA 033-2019 spezielles Weizenmehl
T/SJZFIA 0004-2021 Mit Selen angereichertes Weizenmehl
T/ZZAS 027-2023 Spezielles Weizenmehl
T/CGCC 37-2019 Nassprodukte aus Weizenmehl
T/QDAS 059-2020 Lebensmittel in Qingdao-Qualität – Weizenmehl
T/XMSSAL 030-2021 Nahrung für Xiamen-Weizenmehl
T/GGI 013-2017 Weizenmehl für Rock Foot
T/XJLSXH 1101-2019 Weizenmehl für Nang
T/NSFST 006-2023 Spezielles Weizenmehl für Ramen
T/IMQBPA 0010-2023 Guyang-rotes Weizenmehl
T/BJAGS 0001-2022 Getreide- und Ölprodukte aus Peking – Weizenmehl
T/LNSLX 011-2020 Liaoning gutes Getreideöl – Weizenmehl
T/XJLSXH 1102-2020 Xinjiang Gutes Getreide, Öl und Weizenmehl
T/SDAS 71-2019 Weizenmehl für Shandong Mantou
T/SXAGS 0012-2020 Shanxi gutes Getreide-, Öl- und Weizenmehl
T/GPA 001-2020 Longshang gutes Getreide-, Öl- und Weizenmehl
T/HEBLX 0002-2021 Yanzhao Gutes Getreide-, Öl- und Weizenmehl
T/SJZFIA 0003-2020 Weizenmehl für Gaocheng Palace-Nudeln
T/SDAS 70-2019 Weizenmehl für Shandong-Knödel
T/SDAS 72-2019 Weizenmehl für Shandong-Nudeln
T/HBFIA 0011-2020 Aleuron-Weizenmehl mit hohem Ballaststoffgehalt
T/QGCML 059-2020 Spezifikation des Weizenmehl-Produktionsprozesses
T/LFSA 005-2021 Weizenmehl für aromatisierte Pasta
T/CGFA 003-2023 Mit Nährstoffen angereichertes Weizenmehl
T/SAGS 009-2021 Die Getreide- und Ölprodukte von Shaanxi-Guanzhong-Weizenmehl
T/SXAGS 0013-2020 Shanxi Good Grain and Oil Selenangereichertes Weizenmehl
T/CIQA 49-2023 Technische Spezifikationen für die sauberere Herstellung von Weizenmehl
T/CAB CASA0003-2018 Technische Spezifikation für die Herstellung von mit Selen angereichertem Weizenmehl
T/HLHX 021-2022 Heilongjiang gutes Weizenmehl mit gutem Getreide und Öl, starkem Gluten
T/HNSPGYXH 001-2022 Bestimmung von D-Erythorbinsäure in Weizenmehl
T/CIQA 55-2023 Bewertung des Risikoniveaus gefährlicher Stoffe bei der Weizenmehlverarbeitung
T/SDAS 644-2023 Technische Spezifikation für die Verarbeitung von luteinreichem Weizenmehl
T/CQAGS 3204-2023 Die Getreide- und Ölprodukte von Chongqing – Weizenmehl für Chongqing-Nudeln
T/CQAGS 3204-2019 Die Getreide- und Ölprodukte von Chongqing – Weizenmehl für Chongqing-Nudeln
T/NMSP .MZB01.5-2019 „Mongolisches Zeichenetikett“ Zertifizierungsanforderungen für landwirtschaftliche Produkte Hetao-Weizenmehl
T/XJZJXH NS10003.12-2023 „Xinjiang-Qualität“ Ausgewählte technische Produktspezifikation für Weizenpulver
T/HLJZX 003-2023 „Longjiang Quality“-Zertifizierungsanforderungen für die landwirtschaftliche Produktion und Verarbeitung von Weizenmehl

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会, Weizenmehl

GB/T 1355-2021 Weizenmehl
GB/T 37510-2019 Inspektion von Getreide und Ölen – Prüfung der Quelleigenschaften von Weizenmehl
GB/T 14614-2019 Inspektion von Getreide und Ölen – Bestimmung der rheologischen Eigenschaften von Teigen von Weizenmehl – Farinograph-Test
GB/T 14615-2019 Inspektion von Getreide und Ölen – Bestimmung der rheologischen Eigenschaften von Teigen von Weizenmehl – Extensograph-Test
GB/T 37511-2019 Inspektion von Getreide und Ölen – Bestimmung der rheologischen Eigenschaften von Teigen von Weizenmehl – Mixolab-Test

TR-TSE, Weizenmehl

TS 2283-1976 GRIESS

CZ-CSN, Weizenmehl

CSN 56 0628-1973 Halbweiches Weizenmehl
CSN 56 6103-1965 Weizenstärke
CSN 56 0630-1973 Weichweizenmehl
CSN ON 56 0627-1963 Grießmehl 900 Standard
CSN ISO 5531:1993 Weizenmehl. Bestimmung von Feuchtgluten
CSN ON 56 0634-1963 Weizenmehlstärke T 790 Qualitätsstandard
CSN ON 56 0624-1967 Spezialweizenmehl T 440 Qualitätsstandard
CSN ON 56 0632-1963 Weizenmehlbrot T1050*5 Qualitätsstandards

Hubei Provincial Standard of the People's Republic of China, Weizenmehl

DB42/T 229-2002 Raffiniertes Mehl
DB42/T 015-2002 Weizengluten

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Weizenmehl

GB/T 21118-2007 Chinesisches gedämpftes Brot aus Weizenmehl
GB 8607-1988 Weizenmehl mit hohem Glutengehalt
GB/T 21122-2007 Angereichertes Weizenmehl
GB/T 24905-2010 Weizenmehlbeutel
GB/T 14607-1993 Methode zur Bestimmung von Trockengluten in Mehl
GB/T 14608-1993 Methode zur Bestimmung von Feuchtgluten in Mehl
GB/T 15685-1995 Methode zur Bestimmung des Sedimentationswerts in Weizenmehl
GB/T 5504-2011 Inspektion von Getreide und Ölen. Bestimmung des Verarbeitungsgrades von Weizenmehl
GB/T 27628-2011 Inspektion von Getreide und Ölen. Bestimmung von Farbe und Kleieflecken in Weizenmehl
GB/T 8883-2017 Essbare Weizenstärke
GB/T 8883-2008 Essbare Weizenstärke
GB/T 20188-2006 Bestimmung von Bromat in Weizenmehl – Ionenchromatographie-Methode
GB/T 18415-2001 Methoden zur Bestimmung von Benzoylperoxid in Weizenmehl
GB/T 14614.4-2005 Bestimmung der rheologischen Eigenschaften von Teig mittels Alveograph
GB/T 5506.1-2008 Weizen und Weizenmehl.Glutengehalt.Teil 1:Bestimmung von Nassgluten durch manuelle Methode
GB/T 5506.2-2008 Weizen und Weizenmehl.Glutengehalt.Teil 2:Bestimmung von Nassgluten mit mechanischen Verfahren
GB/T 31577-2015 Inspektion von Getreide und Ölen. Bestimmung geschädigter Stärke. Amperometrische Methode
GB/T 9826-2008 Inspektion von Getreide und Ölen. Bestimmung von Stärkeschäden in Mehl. Alpha-Amylase-Methode
GB/T 5506.3-2008 Weizen und Weizenmehl.Glutengehalt.Teil 3:Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren
GB/T 5506.4-2008 Weizen und Weizenmehl.Glutengehalt.Teil 4:Bestimmung von trockenem Gluten aus feuchtem Gluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren
GB/T 14612-1993 Brotbackqualität aus Weizenmehl. Biskuit-Teig-Methode
GB/T 24872-2010 Inspektion von Getreide und Ölen – Bestimmung des Aschegehalts in Weizenmehl – Nahinfrarot-Methode
GB/T 14611-1993 Brotbackqualität aus Weizenmehl. Methode mit geradem Teig
GB/T 14614-1993 Methode zur Bestimmung der Wasseraufnahme von Weizenmehl und der rheologischen Eigenschaften von Teigen mittels Afarinograph
GB/T 24871-2010 Inspektion von Getreide und Ölen – Rohproteinbestimmung in Weizenmehl – Nahinfrarot-Methode
GB/T 14611-2008 Inspektion von Getreide und Ölen.Brotbacktest von Weizenmehl.Methode mit geradem Teig
GB/T 22325-2008 Bestimmung von Benzoylperoxid in Weizenmehl. Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
GB/T 14612-2008 Inspektion von Getreide und Ölen.Brotbacktest von Weizenmehl.Biskuitmethode
GB/T 24303-2009 Inspektion von Getreide und Ölen. Methode zur Kuchenherstellung aus Weizenmehl. Biskuitkuchen
GB 8608-1988 Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt (2005.10.14 wurde der nationale Standard abgeschafft und die Übergangsfrist betrug 1 Jahr?)
GB/T 14615-2006 Weizenmehl.Physikalische Eigenschaften von Teigen.Bestimmung der rheologischen Eigenschaften mit einem Extensographen
GB/T 21126-2007 Bestimmung von Natriumformaldehydsulfoxylat in Getreideprodukten
GB/T 14614-2006 Weizenmehl.Physikalische Eigenschaften von Teigen.Bestimmung der Wasseraufnahme und rheologischen Eigenschaften mit einem Farinographen

Professional Standard - Grain, Weizenmehl

LS/T 3209-1993 selbstaufziehendes Weizenmehl
LS/T 3207-1993 Weizenmehl für Kuchen
LS/T 3208-1993 Gebäckmehl
LS/T 3204-1993 Weizenmehl für Mantou
LS/T 3203-1993 Weizenmehl für Knödel
LS/T 3201-1993 Weizenmehl für Brot
LS/T 3202-1993 Weizenmehl für Nudeln
LS/T 3205-1993 Weizenmehl für Hefekekse
LS/T 3206-1993 Weizenmehl für kurze Kekse
LS/T 3703-1995 Weizenmehl-Glutentester
LS/T 15111.3-2008 Südliche Weizenmehlverarbeitung, Präzisionsstandardprobe, Standardmehl
LS/T 15112.3-2008 Nordische Weizenmehlverarbeitung, Präzisionsstandardprobe, Standardmehl
LS/T 6102-1995 Methode zur Bestimmung der Nassglutenqualität der Weizenmehl-Glutenindexmethode
LS/T 15111.1-2008 Spezielle erstklassige Standardprobe der Verarbeitungspräzision von Südweizenmehl
LS/T 15111.2-2008 Südliche Weizenmehlverarbeitung, Präzisionsstandard, Probe, Spezial, zweite Klasse
LS/T 15112.1-2008 Spezielle erstklassige Standardprobe der Verarbeitungspräzision von Weizenmehl aus dem Norden
LS/T 15112.2-2008 Zweitklassige Spezialstandardprobe für die Verarbeitungspräzision von Weizenmehl aus dem Norden

Professional Standard - Agriculture, Weizenmehl

SB/T 10144-1993 selbstaufziehendes Weizenmehl
SB/T 10137-1993 Weizenmehl für Nudeln
SB/T 10143-1993 Gebäckmehl
SB/T 10136-1993 Weizenmehl für Brot
SB/T 10142-1993 Weizenmehl für Kuchen
SB/T 10138-1993 Weizenmehl für Knödel
SB/T 10139-1993 Weizenmehl für Mantou
NY/T 421-2012 Grüne Lebensmittel. Weizen und Weizenmehl
NY/T 421-2000 Grünes Essen. Weizenmehl
SB/T 10249-1995 Weizenmehl-Glutentester
SB/T 10141-1993 Weizenmehl für kurze Kekse
SB/T 10140-1993 Weizenmehl für Hefekekse
GB/T 1355-1986(XG1-1988) „Weizenmehl“-Änderungsantrag Nr. 1
NY/T 5334-2006 Technische Spezifikation für die Verarbeitung von Weizenmehl zu schadstofffreien Lebensmitteln
SB 131-1983 essbare Weizenstärke
SB/T 10248-1995 Methode zur Bestimmung der Nassglutenqualität von Weizenmehl – Gluten-Index-Methode
NY/T 211-2023 Füttern Sie rohes Weizenmehl
NY/T 1994-2011 Betriebsregeln für Qualität und Sicherheit der Rückverfolgbarkeit landwirtschaftlicher Produkte. Weizenmehl und Nudeln
NY/T 613-2002 Standards für die Untersuchung und Meldung von Weizenmehltau
371药典四部-2015 Pharmazeutische Hilfsstoffe: Sanhua-Weizenstärke
400药典四部-2020 Pharmazeutische Hilfsstoffe: Sanhua-Weizenstärke

未注明发布机构, Weizenmehl

DIN EN ISO 17715 E:2014-08 Wheat flour (draft)
DIN EN ISO 17715 E:2022-03 Wheat flour (draft)
DIN EN ISO 16624 E:2019-03 Determination of color of wheat flour and durum wheat semolina by diffuse reflectance colorimetry (draft)
DIN EN ISO 17718 E:2014-08 Whole wheat and wheat flour (draft)
DIN EN ISO 21415-2 E:2013-07 Gluten content of wheat and wheat flour Part 2: Determination of wet gluten content and gluten index by mechanical methods (draft)
DIN EN ISO 5530-2 E:2014-08 Physical properties of wheat flour dough Part 2: Determination of rheological properties using an extensometer (draft)

Association Francaise de Normalisation, Weizenmehl

NF EN ISO 11052:2006 Hartweizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung des Gelbpigmentgehalts
NF EN ISO 16624:2020 Weichweizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung der Farbe mittels diffuser Reflexionskolorimetrie
NF V03-718*NF ISO 11050:2020 Weizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
NF V03-731:2013 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
NF V03-731*NF EN ISO 17715:2015 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
NF V03-721:1994 Hartweizengrieß. Granulierung von Grieß.
NF ISO 11050:2020 Bleichmittel und Bleichmittel – Feststellung der Unreinheit von Tieren
NF V03-718:1994 Weizenmehl und Hartweizengrieß. Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs.
NF V03-716:2002 Weichweizenflocken (Tricticum aestivum L.) – Französischer Brotbacktest.
NF EN ISO 3093:2010 Weichweizen, Roggen und deren Mehl, Hartweizen und sein Mehl – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
NF V03-703:2007 Weizen, Roggen und entsprechende Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten.
NF EN ISO 21415-1:2007 Weizen und Weizenmehle – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten mit einer manuellen Methode
NF V03-703*NF EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten.
NF V03-730-1*NF EN ISO 21415-1:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten durch manuelle Methode
NF V03-716:2008 Mehle aus Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Französischer Brotbacktest.
NF EN ISO 17715:2015 Weichweizenmehl (Triticum aestivum L.) – Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
NF V03-730-2:2008 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten mit mechanischen Mitteln.
NF EN ISO 21415-2:2015 Weizen und Weizenmehle – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Feuchtgluten und Indexgluten mit mechanischen Mitteln
NF V03-730-4*NF EN ISO 21415-4:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 4: Bestimmung des Trockenglutengehalts aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren.
NF EN ISO 21415-4:2007 Weizen und Weizenmehle – Glutengehalt – Teil 4: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren
NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren.
NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten und Glutenindex mit mechanischen Mitteln
NF EN ISO 21415-3:2007 Weizen und Weizenmehle – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren
NF V03-716:2015 Mehle aus Weichweizen (Triticum aestivum L.) – Backtest für französisches Brot (Pain courant français).
NF V03-721*NF ISO 15793:2001 Hartweizengrieße - Bestimmung des Unterkornanteils
NF V03-717-2*NF EN ISO 5530-2:2015 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen
NF U65-080:2006 Lebensmittelverarbeitungsgeräte – Maschinen zum Mahlen und Verarbeiten von Mehl und Grieß – Sicherheits- und Hygieneanforderungen.
NF U65-080/IN1*NF EN 14958/IN1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Maschinen zum Mahlen und Verarbeiten von Mehl und Grieß - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
XP CEN/TS 15465:2008 Getreide und Getreideprodukte - Hartweizen (T. durum Desf.) - Richtlinien zur Messung der Farbe von Grieß mit instrumentellen Methoden
NF V03-710:1992 Weizenmehl. Physikalische Eigenschaften von Teigen. Teil 4: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Alveographen.
NF EN ISO 5530-2:2015 Weichweizenmehle - Physikalische Eigenschaften von Teigen - Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit dem Extensographen
NF U65-051/IN1:2010 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen – Teig- und Gebäckbremsen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen.

German Institute for Standardization, Weizenmehl

DIN EN ISO 11052:2006-11 Hartweizenmehl und Hartweizengrieß - Bestimmung des Gehalts an gelben Pigmenten (ISO 11052:1994); Deutsche Fassung EN ISO 11052:2006
DIN EN ISO 16624:2020-06 Weizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung der Farbe durch diffuse Reflexionskolorimetrie (ISO 16624:2020); Deutsche Fassung EN ISO 16624:2020
DIN EN ISO 3093:2007 Weizen, Roggen und entsprechende Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2004); Deutsche Fassung EN ISO 3093:2007
DIN EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2009); Deutsche Fassung EN ISO 3093:2009
DIN EN ISO 16624:2020 Weizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung der Farbe mittels diffuser Reflexionskolorimetrie (ISO 16624:2020)
DIN EN ISO 3093:2010-05 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2009); Deutsche Fassung EN ISO 3093:2009
DIN EN ISO 21415-1:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten durch ein manuelles Verfahren (ISO 21415-1:2006); Deutsche Fassung EN ISO 21415-1:2007
DIN EN ISO 21415-1:2007-07 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten durch ein manuelles Verfahren (ISO 21415-1:2006); Deutsche Fassung EN ISO 21415-1:2007
DIN EN ISO 3093 Berichtigung 1:2009 Weizen, Roggen und entsprechende Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2004); Deutsche Fassung EN ISO 3093:2007, Berichtigung zu DIN EN ISO 3093:2007-05; Deutsche Fassung EN ISO 3093:2
DIN EN ISO 21415-2:2008 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten mit mechanischen Verfahren (ISO 21415-2:2006); Englische Fassung von DIN EN ISO 21415-2:2008-04
DIN EN ISO 21415-2:2016-03 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten und Glutenindex mit mechanischen Mitteln (ISO 21415-2:2015); Deutsche Fassung EN ISO 21415-2:2015
DIN EN ISO 17718:2015-03 Vollkorn und Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung des rheologischen Verhaltens als Funktion von Mischung und Temperaturerhöhung (ISO 17718:2013); Deutsche Fassung EN ISO 17718:2014
DIN EN ISO 21415-3:2007-06 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren (ISO 21415-3:2006); Deutsche Fassung EN ISO 21415-3:2007
DIN EN ISO 21415-3:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren (ISO 21415-3:2006); Deutsche Fassung EN ISO 21415-3:2007
DIN EN ISO 21415-4:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 4: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren (ISO 21415-4:2006); Deutsche Fassung EN ISO 21415-4:2007
DIN EN ISO 21415-4:2007-07 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 4: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren (ISO 21415-4:2006); Deutsche Fassung EN ISO 21415-4:2007
DIN EN ISO 17715:2015 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Amperometrisches Verfahren zur Messung von Stärkeschäden (ISO 17715:2013); Deutsche Fassung EN ISO 17715:2014
DIN EN ISO 5530-2:2015-03 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen (ISO 5530-2:2012); Deutsche Fassung EN ISO 5530-2:2014 / Hinweis: Wird durch DIN EN ISO 5530-2 (2020-06) ersetzt.
DIN EN ISO 5530-2:2020-06 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen (ISO/DIS 5530-2:2020); Deutsche und englische Version prEN ISO 5530-2:2020 / Hinweis: Ausgabedatum 08.05.2020*Gedient als Ersatz für...
DIN CEN/TS 15465:2008 Getreide und Getreideprodukte - Hartweizen (T. durum Desf.) - Allgemeine Richtlinien für instrumentelle Methoden zur Messung der Grießfarbe; Deutsche Fassung CEN/TS 15465:2008
DIN EN ISO 5530-1:2020-06 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 1: Bestimmung der Wasseraufnahme und rheologischen Eigenschaften mit einem Farinographen (ISO/DIS 5530-1:2020); Deutsche und englische Version prEN ISO 5530-1:2020 / Hinweis: Ausgabedatum 08.05.2020*Vorgesehen...
DIN EN ISO 5530-1:2015-03 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 1: Bestimmung der Wasseraufnahme und der rheologischen Eigenschaften mit einem Farinographen (ISO 5530-1:2013); Deutsche Fassung EN ISO 5530-1:2014 / Hinweis: Wird durch DIN EN ISO 5530-1 (2020-06) ersetzt.

农业农村部, Weizenmehl

NY/T 421-2021 Grüner Lebensmittelweizen und Weizenmehl

Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China, Weizenmehl

DB15/T 1758-2019 „Hetao Wheat“ Rohkorn und Weizenmehl
DB15/T 992-2016 Rohstoff-Barcode-Weizenmehl-Rückverfolgbarkeitscode-Kodierung und Barcode-Darstellung

Hainan Provincial Standard of the People's Republic of China, Weizenmehl

DB46/ 16-2000 Identifizierung von abgestandenem Weizenmehl

IX-FAO, Weizenmehl

CODEX STAN 152-1995 Codex-Standard für Weizenmehl
CODEX STAN 178-1995 Codex-Standard für Hartweizengrieß und Hartweizenmehl
CODEX STAN 178-1991(En) Internationaler Codex Alimentarius Standard für Hartweizengrieß und Hartweizenmehl
CODEX STAN 178-1991,Rev.1-1995(Ch) Internationaler Codex Alimentarius Standard für Hartweizengrieß und Hartweizenmehl
CODEX STAN 152-1985,Rev.1-1995(Ch) Codex Alimentarius Standard-Weizenmehl
CODEX STAN 152-1985(En) Codex Alimentarius Standard-Weizenmehl

TH-TISI, Weizenmehl

TIS 373-1981 Standard für Weizenmehl: Kuchenmehl

RU-GOST R, Weizenmehl

GOST ISO 11050-2013 Weizenmehl und Hartweizengrieß. Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
GOST R ISO 11050-1999 Weizenmehl und Hartweizengrieß. Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
GOST R 53048-2008 Makkaroni-Weichweizenmehl. Spezifikationen
GOST 12307-1966 Macoroni-Hartweizenmehl. Spezifikationen
GOST 31463-2012 Makkaroni-Hartweizenmehl. Spezifikationen
GOST R 52668-2006 Makkaroni-Hartweizenmehl. Spezifikationen
GOST 27842-1988 Weizenbrot. Spezifikationen
GOST 28796-1990 Weizenmehl. Bestimmung von Feuchtgluten
GOST 28797-1990 Weizenmehl. Bestimmung von Trockengluten
GOST R 59716-2021 Weizen-Triticale-Vollmehl. Spezifikationen
GOST 12306-1966 Makkaroni weiches glasiges Weizenmehl. Spezifikationen
GOST 31491-2012 Makkaroni-Weichweizenmehl. Spezifikationen
GOST 31807-2012 Backwaren aus Roggenmehl und Roggen-Weizenmehl. Allgemeine Spezifikation
GOST 31699-2012 Weizen und Weizenmehl. Bestimmung des Glutengehalts. Teil 1. Manuelle Methode
GOST 31805-2012 Backwaren aus Weizenmehl. Allgemeine Spezifikation
GOST ISO 17715-2015 Mehl aus Weichweizen. Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
GOST R 56631-2015 Backwaren aus Weizenbäckermehl. Allgemeine Spezifikation
GOST 34142-2017 Mehl-Triticale. Spezifikationen
GOST R 53501-2009 Weizenstärke.Allgemeine Spezifikationen
GOST 31935-2012 Weizenstärke. Spezifikationen
GOST 26987-1986 Weißbrot aus Weizenmehl der ersten und zweiten Klasse. Spezifikationen
GOST R 52961-2008 Backwaren aus Roggenmehl und Roggen-Weizenmehl. Allgemeine Spezifikation
GOST R 53494-2009 Vormischung von Vitamin und Vitamin-Mineral für Weizenmehl. Spezifikationen
GOST R 59717-2021 Weizen-Triticale-Roggen-Vollmehl. Spezifikationen
GOST 26574-2017 Weizenbackmehl. Spezifikationen
GOST 26574-1985 Weizenbackmehl. Spezifikationen
GOST R 52462-2005 Backwaren aus Weizenmehl. Allgemeine Spezifikation
GOST ISO 17718-2015 Vollkorn und Mehl aus Weichweizen. Bestimmung des rheologischen Verhaltens in Abhängigkeit von Mischung und Temperaturerhöhung
GOST 29140-1991 Mit Weizen angereichertes Mehl, Brot und Backwaren. Methode zur Bestimmung von Vitamin PP (Nikotinsäure).
GOST 29139-1991 Mit Weizen angereichertes Mehl, Brot und Backwaren. Methode zur Bestimmung von Vitamin B2 (Rhyboflavin).
GOST 29138-1991 Mit Weizen angereichertes Mehl, Brot und Backwaren. Methode zur Bestimmung von Vitamin B1 (Tiamin).

PT-IPQ, Weizenmehl

NP 4401-2001 Hartweizenmehl und Hartweizengrieß Bestimmung des Gelbpigmentgehalts
NP 4403-2001 Getreideprodukte Hartweizengrieße Bestimmung des Unterkornanteils
NP 3181-1986 Getreideprodukte. Physikalische Eigenschaften von Weizenmehlprodukten. Messung rheologischer Eigenschaften

国家粮食局, Weizenmehl

LS/T 3248-2017 China Good Cerealien, Öle und Weizenmehl
LS/T 6123-2017 Getreide- und Ölinspektion, Qualitätsbewertung der Weizenmehlknödelverpackungsverarbeitung
LS/T 6124-2017 Spektrophotometrische Methode zur Getreide- und Ölprüfung zur Bestimmung der Polyphenoloxidase-Aktivität von Weizenmehl

International Organization for Standardization (ISO), Weizenmehl

ISO 17715:2013 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
ISO 6645:1981 Weizenmehl; Bestimmung von Trockengluten
ISO 5531:1978 Weizenmehl; Bestimmung von Feuchtgluten
ISO 11050:2020 Weizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
ISO 16624:2020 Weizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung der Farbe durch diffuse Reflexionskolorimetrie
ISO 11050:1993 Weizenmehl und Hartweizengrieß; Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
ISO 5530-3:1988 Weizenmehl; physikalische Eigenschaften von Teigen; Teil 3: Bestimmung der Wasseraufnahme und rheologischen Eigenschaften mittels Valorigraph
ISO 7495:1990 Weizenmehl; Bestimmung des Feuchtglutengehalts mit mechanischen Mitteln
ISO 3093:2004/Cor 1:2008 Weizen, Roggen und entsprechende Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten; Technische Berichtigung 1
ISO 3093:2004 Weizen, Roggen und entsprechende Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
ISO 3093:2009 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
ISO 6820:1985 Weizenmehl und Roggenmehl; Allgemeine Hinweise zur Erstellung von Brotbacktests
ISO 17715:1980 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
ISO 21415-1:2006 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten mit einer manuellen Methode
ISO 21415-2:2006 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten mit mechanischen Mitteln
ISO 5530-4:2002 Weizenmehl (Triticum aestivum L.) – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 4: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Alveographen
ISO 21415-2:2015 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten und Glutenindex mit mechanischen Mitteln
ISO 5530-4:1983 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 4: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Alveographen
ISO 15793:2000 Hartweizengrieße - Bestimmung des Unterkornanteils
ISO 5530-2:2020 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen
ISO 5530-2:2012 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen
ISO 5530-2:1997 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen
ISO 21415-4:2006 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 4: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren
ISO 21415-3:2006 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren
ISO 5530-1:2020 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 1: Bestimmung der Wasseraufnahme und der rheologischen Eigenschaften mit einem Farinographen

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Weizenmehl

KS H ISO 11050-2009(2019) Weizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
KS H ISO 5531:2007 Weizenmehl – Bestimmung von Nassgluten
KS H ISO 6645:2007 Weizenmehl – Bestimmung von Trockengluten
KS H ISO 5531:2004 Weizenmehl – Bestimmung von Nassgluten
KS H ISO 6645:2004 Weizenmehl – Bestimmung von Trockengluten
KS H ISO 11050:2009 Weizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
KS H 2012-2018 Weizenmehle
KS H ISO 7495:2007 Weizenmehl – Bestimmung des Feuchtglutengehalts mit mechanischen Mitteln
KS H ISO 7495:2004 Weizenmehl – Bestimmung des Feuchtglutengehalts mit mechanischen Mitteln
KS H ISO 3093:2009 Weizen, Roggen und entsprechende Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
KS H ISO 21415-1:2020 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten durch eine manuelle Methode
KS H ISO 11052-2009(2019) Hartweizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung des Gehalts an gelben Pigmenten
KS H ISO 3093-2009(2019) Weizen, Roggen und entsprechende Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
KS H ISO 21415-3:2020 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren

KR-KS, Weizenmehl

KS H ISO 5531-2004 Weizenmehl – Bestimmung von Nassgluten
KS H ISO 6645-2004 Weizenmehl – Bestimmung von Trockengluten
KS H ISO 7495-2004 Weizenmehl – Bestimmung des Feuchtglutengehalts mit mechanischen Mitteln
KS H ISO 21415-1-2020 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten durch eine manuelle Methode
KS H ISO 21415-3-2020 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren

其他未分类, Weizenmehl

BJS 202003 Bestimmung von Kojisäure in Weizenmehl
BJS 201602 Bestimmung von Thioharnstoff in Weizenmehl
BJS 202104 Nachweis von Hypophosphit in Weizenmehl
BJS 201902 Bestimmung von Semicarbazid in Weizenmehl und seinen Produkten
BJS 202001 Bestimmung von Trinatriumthiocyanat in Weizenmehl
BJS 202002 Bestimmung von Benzohydroxamsäure in Weizenmehl und seinem Mehlbehandlungsmittel
BJS 202009 Bestimmung von Resorcin in Weizenmehl mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie

Indonesia Standards, Weizenmehl

SNI 7868-2013 Weizenmehl als Rohstoff für Fischfutter
SNI 3751-2009 Weizenmehl als Nahrungsmittel

European Committee for Standardization (CEN), Weizenmehl

EN ISO 16624:2020 Weizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung der Farbe mittels diffuser Reflexionskolorimetrie (ISO 16624:2020)
EN ISO 17715:2014 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
EN ISO 3093:2009 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2009)
EN ISO 21415-1:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten durch ein manuelles Verfahren (ISO 21415-1:2006)
EN ISO 21415-4:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 4: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren (ISO 21415-4:2006)
EN ISO 21415-2:2008 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten mit mechanischen Mitteln
FprEN ISO 17715 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden (ISO/FDIS 17715:2022)
EN ISO 21415-3:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren (ISO 21415-3:2006)
PD CEN/TS 15465:2008 Getreide und Getreideprodukte – Hartweizen (T. durum Desf.) – Allgemeine Richtlinien für instrumentelle Methoden zur Messung der Grießfarbe

KE-KEBS, Weizenmehl

KS 05-169-1979 KENIA-STANDARDSPEZIFIKATION FÜR WEIZENMEHL

IN-BIS, Weizenmehl

IS 9194-1979 Spezifikation für Weizenmehl zur Verwendung in der Kuchenindustrie
IS 7464-1974 Spezifikation für Weizenmehl zur Verwendung in der Brotindustrie
IS 7463-1988 Weizenmehl für die industrielle Verwendung in Keksen (MAIDA) – Spezifikation
IS 8162-1976 Bestimmung von Feuchtgluten in Weizenmehl
IS 4782-1968 Bestimmungsmethode des Sedimentationswerts von Weizen (Mehl)

British Standards Institution (BSI), Weizenmehl

BS ISO 11050:2020 Weizenmehl und Hartweizengrieß. Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
17/30341118 DC BS ISO 11050. Weizenmehl und Hartweizengrieß. Bestimmung von Verunreinigungen tierischen Ursprungs
BS EN ISO 16624:2020 Weizenmehl und Hartweizengrieß. Bestimmung der Farbe durch diffuse Reflexionskolorimetrie
BS EN ISO 21415-1:2007 Weizen und Weizenmehl - Glutengehalt - Bestimmung von Nassgluten mit einer manuellen Methode
19/30374647 DC BS EN ISO 16624. Weizenmehl und Hartweizengrieß. Bestimmung der Farbe durch Reflexions-Diffusionskolorimetrie
BS EN ISO 17715:2014 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.). Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
BS ISO 17715:2013 Mehl aus Weizen ($iTriticum $iaestivum L.). Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
BS EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß. Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
BS EN ISO 3093:2009 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
BS EN ISO 21415-4:2007 Weizen und Weizenmehl - Glutengehalt - Bestimmung von trockenem Gluten aus feuchtem Gluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren
BS EN ISO 21415-3:2007 Weizen und Weizenmehl - Glutengehalt - Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren
BS EN 14958:2006 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Maschinen zum Mahlen und Verarbeiten von Mehl und Grieß - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS EN 14958:2006+A1:2009 Lebensmittelverarbeitungsmaschinen - Maschinen zum Mahlen und Verarbeiten von Mehl und Grieß - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
BS DD CEN/TS 15465:2008 Getreide und Getreideprodukte – Hartweizen (T. durum Desf.) – Allgemeine Richtlinien für instrumentelle Methoden zur Messung der Grießfarbe
DD CEN/TS 15465:2008 Getreide und Getreideprodukte. Hartweizen (T. durum Desf.). Allgemeine Richtlinien für instrumentelle Methoden zur Messung der Grießfarbe
BS EN ISO 5530-1:2014 Weizenmehl. Physikalische Eigenschaften von Teigen. Bestimmung der Wasseraufnahme und rheologischen Eigenschaften mittels Farinograph
BS EN ISO 17718:2014 Vollkorn und Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.). Bestimmung des rheologischen Verhaltens in Abhängigkeit von Mischung und Temperaturerhöhung

ES-UNE, Weizenmehl

UNE-EN ISO 16624:2021 Weizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung der Farbe mittels diffuser Reflexionskolorimetrie (ISO 16624:2020)
UNE 34902:2016 Getreide und getreidebasierte Produkte. Brotbackmethode aus Weizenmehl.
UNE-EN ISO 21415-2:2016 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten und Glutenindex mit mechanischen Mitteln (ISO 21415-2:2015)

CN-DB 3, Weizenmehl

DB3406/T 018-2023 Besondere technische Vorschriften zur Verarbeitung von Weizenmehl

RO-ASRO, Weizenmehl

SR 877-1996 Weizenaroma
STAS 90-1988 WEIZENMEHL Analysemethoden

ES-AENOR, Weizenmehl

UNE 34 400 Weizenmehl
UNE 34 400 h4 Testmethoden für Weizenmehl, Kalorienbewertung

VE-FONDONORMA, Weizenmehl

NORVEN 13-23-1965 Weizenmehl
NORVEN 13-25-1965 Weißbrot aus Weizenmehl
NORVEN 13-24-1965 Weizenmehlanalyse und Testmethoden

SA-SASO, Weizenmehl

SASO SSA 373-1983 AUS VERSCHIEDENEN WEIZENMEHLARTEN ZUBEREITETES BROT
SASO SSA 372-1983 TESTVERFAHREN FÜR AUS VERSCHIEDENEN WEIZENMEHLARTEN ZUBEREITETES BROT

CEN - European Committee for Standardization, Weizenmehl

EN ISO 3093:2007 Weizen@ Roggen und entsprechende Mehle@ Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten

GOSTR, Weizenmehl

GOST 31807-2018 Backwaren aus Roggenbackmehl und Roggen-Weizen-Backmehl. Allgemeine Spezifikation
GOST 31805-2018 Backwaren aus Weizenbackmehl. Allgemeine Spezifikation
GOST ISO 21415-2-2019 Weizen und Weizenmehl. Bestimmung des Glutengehalts. Teil 2. Bestimmung von Nassgluten und Glutenindex mit mechanischen Mitteln

Danish Standards Foundation, Weizenmehl

DS/ISO 17715:2013 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Amperometrische Methode zur Messung von Stärkeschäden
DS/EN ISO 21415-1:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten mit einer manuellen Methode
DS/EN ISO 11052:2006 Hartweizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung des Gelbpigmentgehalts
DS/EN ISO 21415-2:2008 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 2: Bestimmung von Nassgluten mit mechanischen Mitteln
DS/EN ISO 21415-4:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 4: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren
DS/EN ISO 21415-3:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren
DS/EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß – Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten
DS/ISO 17718:2013 Vollkorn und Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung des rheologischen Verhaltens in Abhängigkeit von Mischung und Temperaturerhöhung
DS/ISO 5530-2:2012 Weizenmehl – Physikalische Eigenschaften von Teigen – Teil 2: Bestimmung rheologischer Eigenschaften mit einem Extensographen

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会, Weizenmehl

GB/T 35991-2018 Inspektion von Getreide und Ölen – Qualitätsbewertung der Verarbeitung gedämpfter Weizenmehlbrötchen
GB/T 35866-2018 Inspektion von Getreide und Ölen – Bestimmung der Lösungsmittelrückhaltekapazität von Weizenmehl
GB/T 35875-2018 Inspektion von Getreide und Ölen – Qualitätsbewertung von Weizenmehl bei der Nudelverarbeitung
GB/T 35869-2018 Inspektion von Getreide und Ölen – Bewertung der Brotbackqualität von Weizenmehl – Schnellbacktest

BELST, Weizenmehl

STB 639-95 Brot aus Roggen, Mischungen aus Roggen- und Weizenmehl. Allgemeine Spezifikation

AENOR, Weizenmehl

UNE-EN ISO 17715:2015 Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Amperometrisches Verfahren zur Messung von Stärkeschäden (ISO 17715:2013)
UNE-EN ISO 11052:2007 Hartweizenmehl und Hartweizengrieß – Bestimmung des Gelbpigmentgehalts (ISO 11052:1994)
UNE-EN ISO 21415-1:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 1: Bestimmung von Nassgluten durch ein manuelles Verfahren (ISO 21415-1:2006)
UNE-EN ISO 21415-4:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 4: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Schnelltrocknungsverfahren (ISO 21415-4:2006)
UNE-EN ISO 21415-3:2007 Weizen und Weizenmehl – Glutengehalt – Teil 3: Bestimmung von Trockengluten aus Nassgluten durch ein Ofentrocknungsverfahren (ISO 21415-3:2006)
UNE-EN ISO 3093:2010 Weizen, Roggen und deren Mehle, Hartweizen und Hartweizengrieß - Bestimmung der Fallzahl nach Hagberg-Perten (ISO 3093:2009)
UNE-EN ISO 17718:2015 Vollkorn und Mehl aus Weizen (Triticum aestivum L.) – Bestimmung des rheologischen Verhaltens als Funktion von Mischung und Temperaturerhöhung (ISO 17718:2013)

ZA-SANS, Weizenmehl

SANS 5299:1977 Pestizide: Aufzucht und Umgang mit der Mittelmeermehlmotte (Ephestia kuehniella Zeller)

National Metrological Technical Specifications of the People's Republic of China, Weizenmehl

JJF 1070.2-2011 Regeln für die messtechnische Prüfung der Nettomenge von Weizenmehlprodukten in Fertigpackungen mit festem Inhalt

SG-SPRING SG, Weizenmehl

SS 46-1971 SPEZIFIKATION FÜR WEIZENMEHL (WEISS)

PL-PKN, Weizenmehl

PN A74022-1991 Getreideprodukte. Weizenmehl
PN A74020-1993 Getreideprodukte. Makkaroni-Weizenmehl

Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China, Weizenmehl

DB34/T 1541-2011 Bestimmung von Azodicarbonamid in Weizenmehl Hochleistungsflüssigchromatographie-Methode

Canadian General Standards Board （CGSB), Weizenmehl

CGSB 32.5M-1988 Weizenmehl

HU-MSZT, Weizenmehl

MSZ 6222-1971 Weizenmehl. Für das Familienleben

Shaanxi Provincial Standard of the People's Republic of China, Weizenmehl

DB61/T 1013-2016 Technische Vorschriften zur Vorbeugung und Bekämpfung von Weizenmehltau

Professional Standard - Business, Weizenmehl

SBJ 06-1993 Spezifikationen für die technische Gestaltung von Weizenmehlmühlen

Shanxi Provincial Standard of the People's Republic of China, Weizenmehl

DB14/T 887-2014 Technische Vorschriften zur Bekämpfung von Mehltau bei Weizen

CL-INN, Weizenmehl

INDITECNOR 23-21ch-1956 Weizenmehl, das zur Herstellung von Brot verwendet wird

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, Weizenmehl

DB37/T 3345-2018 Richtlinien für die Implementierung eines hierarchischen Sicherheitskontrollsystems für Produktionsrisiken für Unternehmen in der Weizenmehl verarbeitenden Industrie
DB3715/T 55-2024 Technische Vorschriften zur umfassenden Bekämpfung von Weizenbrand
DB37/T 3346-2018 Richtlinien zur Umsetzung des Untersuchungs- und Managementsystems für versteckte Gefahren von Produktionssicherheitsunfällen in Weizenmehl verarbeitenden Betrieben

海关总署, Weizenmehl

SN/T 5143-2019 Bestimmung von Semicarbazid in exportiertem Weizenmehl und seinen Produkten mittels Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie/Massenspektrometrie